近日，辛選集團旗下主播蛋蛋將成人喝的牛奶推薦給孩子一事持續引發(fā)關(guān)注，該產(chǎn)品中含有的“乳礦物鹽”被禁止添加到嬰幼兒食品中。此外，其宣傳的純奶，其實(shí)為“調制乳”，涉嫌虛假宣傳。
對此，蛋蛋工作室發(fā)布聲明稱(chēng)，將配合消費者進(jìn)行退款不退貨的處理。6月2日，辛選官方客服表示，主播未強調“嬰幼兒不適合飲用”，導致消費者產(chǎn)生誤會(huì )，確實(shí)是沒(méi)考慮周全，對此深感抱歉。
同日，涉事品牌方安徽新希望白帝乳業(yè)有限公司回應，主播的口播內容不代表公司立場(chǎng)，該款牛奶只建議3歲以上的人群飲用。
文中提到了兩個(gè)專(zhuān)業(yè)名詞，分別是“乳礦物鹽”和“調制乳”。我們對調制乳的定義并不陌生，衛生部發(fā)布的《食品安全國家標準調制乳GB25191-2010》中對“調制乳”進(jìn)行了規范的定義，調制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營(yíng)養強化劑，采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產(chǎn)品。那么，乳礦物鹽是指什么呢？接下來(lái)就來(lái)介紹一下乳礦物鹽。
01
乳礦物鹽是什么？嬰幼兒為什么不能食用？
乳礦物鹽主要存在于一些乳制品中，如奶片、奶粉、奶酪、鈣片等。據衛生部2009年第18號公告，成年人每天乳礦物鹽攝入量不應超過(guò)5克。因此，只要按照國家標準使用，添加在的食品中的乳礦物鹽對成人是安全的。
乳礦物鹽作為一種新資源食品，以前我們基本沒(méi)有食用的習慣，其對人體健康的影響還需要更長(cháng)的時(shí)間、更多的食品安全風(fēng)險評估來(lái)驗證。和成人相比， 嬰幼兒的消化器官、腎臟功能等發(fā)育不完全，為了安全起見(jiàn)，衛生部2009年發(fā)布相關(guān)規定，乳礦物鹽的“使用范圍不包括嬰幼兒食品”。而衛生部發(fā)布的食品安全國家標準GB10765、GB10767中對嬰幼兒人群年齡段有明確的定義，嬰幼兒是指0~36月齡（0~3歲）的兒童。所以，不論是0~3歲兒童乳鈣咀嚼片，還是給嬰幼兒吃的奶酪，都不允許添加乳礦物鹽。
02
本次事件給各方帶來(lái)了以下幾點(diǎn)啟發(fā)
企業(yè)
企業(yè)、商家應主動(dòng)提供產(chǎn)品真實(shí)信息以及注意事項，圍繞產(chǎn)品信息與電商主播團隊充分溝通。
電商主播
主播團隊應增加人員專(zhuān)業(yè)培訓，全面了解產(chǎn)品，誠信帶貨，積極承擔相應責任。
消費者
在觀(guān)看電商直播的過(guò)程中，消費者需做到理性消費、科學(xué)消費，擦亮雙眼，對產(chǎn)品的宣傳信息進(jìn)行鑒別和查詢(xún)。
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