據彭博社11日報道，美國牛奶產(chǎn)量過(guò)剩但無(wú)處可加工，迫使中西部北部地區的農民將多余的乳制品倒進(jìn)下水道。因加工商產(chǎn)能低下，美國奶農或將采取屠宰奶牛等措施進(jìn)一步調整牛奶產(chǎn)量。
一位發(fā)言人證實(shí)，密爾沃基大都會(huì )污水處理區的廢水處理系統正在處理越來(lái)越多的牛奶。今年夏天早些時(shí)候，社交媒體上視頻也顯示農民將數千加侖多余的牛奶直接泵入田地。威斯康星州媒體人介紹，該州廢棄牛奶每天多達30萬(wàn)到35萬(wàn)加侖（約113.6萬(wàn)升到132.5萬(wàn)升）。美國乳業(yè)聯(lián)盟表示，該國中西部多個(gè)地區牛奶傾倒，不僅僅發(fā)生在威斯康星州。
美國農民上一次大規模傾倒牛奶發(fā)生在新冠疫情暴發(fā)的最初幾周，當時(shí)餐館和學(xué)校關(guān)閉打破了供需平衡。最新數據顯示，美國5月份牛奶產(chǎn)量創(chuàng )下歷史新高，供需平衡再次被打破。一方面是工廠(chǎng)勞動(dòng)力短缺，另一方面是消費者購買(mǎi)力下降，進(jìn)一步導致牛奶價(jià)格下跌。
分析稱(chēng)，奶牛行業(yè)面對市場(chǎng)變化不能只是停產(chǎn)。牛奶極易腐壞，且運輸費用昂貴，同時(shí)農民沒(méi)有自己倉儲，面對大多數大型工廠(chǎng)拒絕加工，奶農不得不大量?jì)A倒牛奶。分析師預計，農民因價(jià)格低廉將不得不做出調整，除了傾倒牛奶之外，一些農民可能會(huì )將更多奶牛送往屠宰場(chǎng)。
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