“母嬰”這一特殊的消費群體不斷受重視，也推動(dòng)市場(chǎng)的火熱發(fā)展，不只是嬰幼兒食品發(fā)展迅速，目前不少品牌也都相繼推出孕婦專(zhuān)用零食相關(guān)產(chǎn)品，比如孕婦營(yíng)養餅干、孕婦零食、孕婦奶粉等，品牌和專(zhuān)屬食品品類(lèi)不斷增多，足以看出品牌們對于孕婦群體發(fā)展潛力的肯定。
處于孕育階段的群體不僅對營(yíng)養有更高的需求，時(shí)常出現餓的感覺(jué)也讓他們對零食存在需求，因此孕婦零食這一特定市場(chǎng)也受到關(guān)注，但是關(guān)注之后，這一市場(chǎng)如何更好開(kāi)拓也是值得思考的。
孕婦零食品牌增多
育兒網(wǎng)聯(lián)合優(yōu)酷親子頻道發(fā)布的《母嬰消費新“孕”勢——2020孕婦人群“精致消費”研究報告》顯示，參與調查的媽媽們對于哺乳用品、孕期營(yíng)養品、孕婦零食的購買(mǎi)率達到80%以上。其中，81%的媽媽會(huì )在孕期專(zhuān)門(mén)購買(mǎi)孕婦零食。
伴隨著(zhù)健康生活觀(guān)念的形成，孕婦專(zhuān)屬零食市場(chǎng)布局品牌越來(lái)越多，從而為消費者提供了更多的選擇，進(jìn)而推動(dòng)孕婦零食領(lǐng)域市場(chǎng)快速增長(cháng)。
此前，“孕味食足”完成數千萬(wàn)元A+輪融資再次把孕婦零食拉近大眾視野中，觀(guān)察孕婦零食賽道發(fā)現，近年來(lái)有不少專(zhuān)注于孕婦零食的品牌出現，比如a1+孕研所，這是由a1零食研究所打造的一個(gè)專(zhuān)注于孕婦零食的專(zhuān)業(yè)品牌，mommy yummy是一個(gè)孕婦食品營(yíng)養師品牌、孕小飽等，此外還有更早些的媽咪日記、十月結晶等品牌。
而布局品牌不斷增多不只體現了這一市場(chǎng)的熱度，市場(chǎng)紅利也是吸引點(diǎn)之一。雖然目前這一市場(chǎng)還處于初步發(fā)展階段，并且認知度較低，但是隨著(zhù)企業(yè)和資本的布局，再加上現在母嬰市場(chǎng)中主要是以90、95后孕媽為主，這代消費者具有較強精細化消費觀(guān)念，促使著(zhù)孕婦零食市場(chǎng)發(fā)展。
由于孕婦零食市場(chǎng)還屬于初步發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)品理念主要和兒童食品理念相類(lèi)似，主要以健康、天然、營(yíng)養為產(chǎn)品發(fā)展理念，但是因為由于孕婦特殊的妊娠反應，再加上孕期部分食材需要忌口，并且暫時(shí)沒(méi)有國家標準和團體標準為此市場(chǎng)產(chǎn)品做出標準參考，所以目前孕婦零食產(chǎn)品參差不齊，大多產(chǎn)品執行標準為普通食品標準。
雖然，孕婦零食這一產(chǎn)品市場(chǎng)雖然吸引了不少品牌進(jìn)行布局，但是產(chǎn)品標準的問(wèn)題也是不可忽略的。
健康化是主打
從各孕婦食品品牌推出的產(chǎn)品來(lái)看，健康是各品牌的主打，因為在懷孕時(shí)期，對孕婦消費者而言，營(yíng)養不良可能會(huì )對自身以及寶寶造成一定發(fā)育影響，因此消費者往往對于這一階段相對較為重視。
而孕婦零食產(chǎn)品零添加、健康原料、高蛋白、低GI等也成為推新離不開(kāi)的標簽。就拿水果干來(lái)說(shuō)，大多數品牌會(huì )針對孕期妊娠反應推出西梅、話(huà)梅等梅子制品，這類(lèi)產(chǎn)品主打無(wú)添加。比如，寶媽說(shuō)孕期混合水果干產(chǎn)品在宣傳頁(yè)面標注純粹0添加、沒(méi)有科技與狠活、低鈉、0香精、0色素、0防腐劑、0甜味劑、低卡低升糖。孕味食足西梅干產(chǎn)品在宣傳頁(yè)面標注0添加劑、7.4g膳食纖維、維護腸道健康。十月結晶加州無(wú)核西梅干產(chǎn)品標注0脂蔗糖、輕負擔、0添加、單一配料等等。
而對于餅干類(lèi)產(chǎn)品則打出無(wú)蔗糖、低GI、飽腹解饞等。比如丁香醫生孕婦餅干產(chǎn)品在宣傳頁(yè)面標注好碳水、低GI、0添加蔗糖、緩升糖的奶香小餅干。孕小飽孕婦餅干產(chǎn)品在宣傳頁(yè)面標注低升糖餅干、GI值=42.1、低GI高纖餅干。DGI孕婦餅干產(chǎn)品標注專(zhuān)業(yè)低升糖、認準DGI、科學(xué)配比、高膳食纖維、0添加蔗糖等等。
并且在針對孕婦展開(kāi)的一項調研數據表明：購買(mǎi)需求方面，72.07%的受訪(fǎng)者購買(mǎi)休閑食品以解饞為主，加餐、緩解孕期反應、補充營(yíng)養需求比例近40%。“解饞、加餐、營(yíng)養補充”三個(gè)需求同普通零食消費顧客也比較相似。其中，顧客關(guān)注度較高的是原料成分是否健康，占比高達81.08%；其次是否有營(yíng)養價(jià)值，占比近75%；再者是原料品質(zhì)如何、生產(chǎn)是否可溯源、是否是獨立包裝。
對于孕婦特殊的身體狀況而言，孕婦零食產(chǎn)品健康化是必然發(fā)展方向，因為健康的零食能補充身體營(yíng)養，并且孕媽媽在孕期里很容易饑餓，因此零食也是有效幫助孕媽緩解饑餓感的食物。
優(yōu)勢不顯，可替代性強
產(chǎn)品細分化是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，不管是品類(lèi)細分，還是人群細分，都是為了滿(mǎn)足更多元的消費需求。而孕婦零食的出現自然是為了更好滿(mǎn)足孕婦群體們的訴求，擁有比普通零食更多的優(yōu)勢，才能推動(dòng)該領(lǐng)域的快速發(fā)展。
并且隨著(zhù)新生代孕婦們逐漸成為母嬰市場(chǎng)的主力軍，她們的消費特征呈現出精細化、注重品質(zhì)、性?xún)r(jià)比等，所以也推動(dòng)著(zhù)孕婦零食的產(chǎn)生與發(fā)展。并且孕婦零食市場(chǎng)較小，布局企業(yè)目前還不多，內部競爭壓力較小，部分企業(yè)可能會(huì )獲取一定紅利。根據艾媒網(wǎng)數據顯示，從2020年中國95后媽媽孕期產(chǎn)品消費高頻比率數據來(lái)看，18.2%的95后孕媽孕期會(huì )購買(mǎi)孕期零食，其中孕期零食高頻消費人數占孕媽群體的6.1%。
雖然選擇購買(mǎi)孕婦零食的人數占比并不大。孕婦零食產(chǎn)品相較于普通產(chǎn)品之間差異目前來(lái)看優(yōu)勢不明顯，并且從上述眾多企業(yè)來(lái)看，孕婦零食產(chǎn)品主要是梅子類(lèi)果干、餅干、豆奶粉、鍋巴、黑芝麻餅等，在普通的食品品類(lèi)中，都能找出相同的食品。因此當下來(lái)看，孕婦食品和普通食品還并未產(chǎn)生明顯區隔。筆者此前關(guān)注到孕婦零食賽道時(shí)，就曾提出這個(gè)問(wèn)題，目前來(lái)看并沒(méi)有明顯改變。
比如某品牌的無(wú)添加孕婦西梅干產(chǎn)品配料表為西梅，產(chǎn)品執行標準為Q/XDY 0002S，價(jià)格為100g產(chǎn)品售價(jià)為19.9元，而某品牌普通西梅干產(chǎn)品配料表為西梅，產(chǎn)品執行標準為Q/XYHT0001S，價(jià)格為500g產(chǎn)品售價(jià)為29.9元，兩款產(chǎn)品并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性區別，孕婦專(zhuān)用零食產(chǎn)品并不具有特殊優(yōu)勢，與普通產(chǎn)品沒(méi)有較為明顯的界限。并且定位孕婦零食產(chǎn)品價(jià)格較高，兩款產(chǎn)品之間相差3.33倍之多。
雖然孕婦零食產(chǎn)品和嬰幼兒輔零食產(chǎn)品都是布局高端，但是產(chǎn)品相同質(zhì)量的情況下還是很多消費者比較在乎產(chǎn)品性?xún)r(jià)比的。根據《母嬰消費新“孕”勢——2020孕婦人群“精致消費”研究報告》商家顯示，對于哺乳用品、孕期營(yíng)養品、孕婦零食的購買(mǎi)率達到80%以上。80%的孕媽愿意為產(chǎn)品質(zhì)量買(mǎi)單，67%的孕媽追求性?xún)r(jià)比。
發(fā)展存在局限
雖然現在孕婦零食發(fā)展比較快速，但是這一市場(chǎng)也是具有發(fā)展局限的，比如時(shí)間的局限性，孕婦懷孕也就10個(gè)月時(shí)間，產(chǎn)品周期也就一年左右。再加上懷孕初期的部分孕婦存在的妊娠反應，胃口不佳、惡心、沒(méi)有食欲等等，產(chǎn)品消費周期可能還要縮短一些，而不止消費周期受到局限，消費群體也存在局限性，因為孕婦零食顧名思義，是孕婦吃的零食，因此產(chǎn)品只針對孕婦群體，受眾面相對來(lái)說(shuō)比較窄。
目前孕婦零食的市場(chǎng)發(fā)展還存在大環(huán)境的發(fā)展局限性，目前社會(huì )結婚率和生育率持續走低，根據國家統計局披露的數據顯示，2021年全年出生人口1062萬(wàn)人，出生人口較上年減少138萬(wàn)人，創(chuàng )下了近年來(lái)新低，比2016年下降了43.6%。而出生率的逐年降低，也就意味著(zhù)孕婦這一消費群體在逐漸減少。
并且根據第七次人口普查數據顯示，2020年中國育齡婦女總和生育率為1.3，已經(jīng)處于較低水平。
雖然隨著(zhù)生育率的逐年下降，目前國家已經(jīng)開(kāi)放3胎生育政策，但隨著(zhù)社會(huì )壓力和養娃的生活壓力逐年增加，并沒(méi)有使國內生育率增長(cháng)明顯，反而越來(lái)越有下滑趨勢，因此在產(chǎn)品外部因素來(lái)說(shuō)，結婚率、生育率的逐年下降，對孕婦零食產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展有一定的影響。
拓寬路徑
根據Nint任拓《2022下半年休閑零食行業(yè)趨勢洞察報告》數據顯示，孕婦/媽媽相關(guān)產(chǎn)品2022年5月MAT銷(xiāo)售額增長(cháng)高達256%，是細分行業(yè)里比較具潛力的人群消費市場(chǎng)。
因為孕婦零食產(chǎn)品市場(chǎng)屬于初步發(fā)展的原因，孕婦零食想要拓展市場(chǎng)還是有一些困難，比如市場(chǎng)認知度較低，所以對于這些新興品牌而言，在渠道布局和擴展上需要下足功夫。
目前選擇布局孕婦零食的品牌，還是要以提升產(chǎn)品的品質(zhì)為主，并根據孕婦人群的需求進(jìn)行產(chǎn)品升級和創(chuàng )新。比如孕婦在懷孕期間，不宜食用高糖食品、不宜食用具有刺激性食物、不宜食用高脂肪食物，這都是品牌研發(fā)產(chǎn)品時(shí)需要注意的事項。
此外，當前孕婦零食市場(chǎng)中產(chǎn)品行業(yè)標準目前不完善，據了解，我國現行的各類(lèi)食品安全國家標準中，除了《GB 31601-2015食品安全國家標準 孕婦及乳母營(yíng)養補充食品》外，并沒(méi)有關(guān)于“孕婦零食、孕婦專(zhuān)用膳食”的規定。
認知&淺評：目前，雖然孕婦零食產(chǎn)品市場(chǎng)具有一些流量紅利，但是品牌并不多，更談不上頭部品牌。但孕婦零食通過(guò)完善的產(chǎn)業(yè)鏈上下游結構可降低新入者門(mén)檻。而專(zhuān)門(mén)化發(fā)展趨勢、消費低邊際化、低價(jià)格敏感度決定了孕期休閑食品市場(chǎng)未來(lái)具有可操作性高的特征。但是賽道專(zhuān)屬差異化特征尚未建立標準，市場(chǎng)尚未被標準化，與普通食品相比，產(chǎn)品之間的差異化和品質(zhì)都需要增強。
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