01
常溫純奶、低溫酸奶領(lǐng)銜增長(cháng)
在2023年12月至2024年11月期間，乳制品類(lèi)目中，常溫純牛奶以43%的市場(chǎng)份額占據主導地位，但其同比增速為-3%，呈現下降趨勢。
低溫酸奶的市場(chǎng)份額為19%，同比增速為13%，表現出較好的增長(cháng)態(tài)勢。雪糕/冰淇淋的市場(chǎng)份額為12%，同比增速為-1%，略有下降。常溫酸奶的市場(chǎng)份額為10%，同比增速為-13%，下降較為明顯。
低溫純牛奶的市場(chǎng)份額為5%，同比增速為2%，略有增長(cháng)。中老年奶粉的市場(chǎng)份額為3%，同比增速為2%，保持穩定。奶酪的市場(chǎng)份額為3%，同比增速為-8%，顯著(zhù)下降。全家奶粉的市場(chǎng)份額為2%，同比增速為24%，增長(cháng)較為顯著(zhù)。
總體來(lái)看，盡管常溫純牛奶市場(chǎng)份額最大，但呈現輕微的下降趨勢。相比來(lái)說(shuō)，常溫酸奶、奶酪的負增速明顯較為顯著(zhù)，類(lèi)目未來(lái)的發(fā)展需要進(jìn)一步關(guān)注。
另一方面，低溫酸奶、全家奶粉均有較為明顯的漲幅，低溫酸奶漲幅與消費者對酸奶的需求品質(zhì)的提升、冷鏈渠道進(jìn)一步普及及渠道現代化等共同推動(dòng)，全家奶粉的增長(cháng)則更多與人口老齡化與銀發(fā)經(jīng)濟相關(guān)。
乳制品類(lèi)目中，君樂(lè )寶的市場(chǎng)份額增長(cháng)最為顯著(zhù)，達到了0.75%，其同比增速為16%，在相當規模下依然能夠保持16%的市場(chǎng)份額同比增速，較為不易。新乳業(yè)緊隨其后，市場(chǎng)份額增長(cháng)了0.20%，同比增速為11%。
相比來(lái)說(shuō)，歐亞、飛鶴市場(chǎng)份額增長(cháng)均為0.17%，且同比增速均為30%左右，體現了中腰部集團較為強勁的增長(cháng)能力。
相比來(lái)說(shuō)，菊樂(lè )的整體市場(chǎng)份額較小，但其增長(cháng)與同比增速則較為顯著(zhù)，達到了79%。
02
君樂(lè )寶、菊樂(lè )收獲頗豐
君樂(lè )寶2024年可謂是收獲頗豐。其低溫類(lèi)型的產(chǎn)品占比非常高，低溫酸奶+低溫純牛奶占集團內市場(chǎng)份額達到了約90%，其中以低溫酸奶為主，其集團內市場(chǎng)份額在75%上下波動(dòng)。
除此以外，全家奶粉市場(chǎng)份額基本保持穩定，奶酪份額有所下滑與市場(chǎng)整體情況或有關(guān)系，而常溫酸奶在春節禮贈場(chǎng)景市場(chǎng)份額有較大提升。
新乳業(yè)集團重點(diǎn)在低溫酸奶、常溫純牛奶、低溫純牛奶三個(gè)類(lèi)目布局，但在過(guò)去的一年中，低溫酸奶和低溫純牛奶的集團內市場(chǎng)份額穩中有升，而常溫純牛奶在集團內的市場(chǎng)份額有較為明顯的縮小，已經(jīng)小于低溫酸奶的占比，這或許也意味著(zhù)新乳業(yè)為應對常溫純牛奶類(lèi)目整體增長(cháng)缺乏動(dòng)力，而進(jìn)行的產(chǎn)品結構調整已經(jīng)初顯成效。
作為曾經(jīng)擅長(cháng)進(jìn)口產(chǎn)品的乳制品集團歐亞，一方面，集團內部，常溫/低溫純牛奶，低溫酸奶占有主要的市場(chǎng)份額，以及少量的全家奶粉、奶酪，整體構成了一個(gè)完整的乳業(yè)集團。
過(guò)去一年中，雖然飛鶴集團中老年奶粉在集團內份額有所下降，但全家奶粉、學(xué)生奶粉的份額則有上升，整體而言，品類(lèi)的多樣化有所提升，覆蓋的人群類(lèi)型更為廣泛。隨著(zhù)人口結構的變化，飛鶴的產(chǎn)品結構也正隨之調整。
菊樂(lè )集團整體市場(chǎng)份額較小，在乳制品類(lèi)目聚焦低溫酸奶，并且作為地方性乳企，在川渝及周邊地區知名度相對較高。過(guò)去一年低溫酸奶整體增長(cháng)較為明顯，菊樂(lè )憑借口感獨特的產(chǎn)品和地方特色品牌在低溫酸奶中增長(cháng)名列前茅。
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