隨著(zhù)國民健康意識的不斷覺(jué)醒，“大健康”創(chuàng )新產(chǎn)品如雨后春筍般涌入市場(chǎng)。因為乳品本身具有營(yíng)養特征，所以將功能性與乳品結合顯得并不違和。
近兩年，部分乳企開(kāi)始布局低GI領(lǐng)域，雖然低GI在功能性概念中應用還不多，但對于有此需求的人群來(lái)說(shuō)相對不陌生。隨著(zhù)消費端對生命早期營(yíng)養重視程度不斷提升，市場(chǎng)也開(kāi)始出現一些有針對性的產(chǎn)品，比如低GI配方孕婦奶粉。
01
低GI概念開(kāi)始進(jìn)入母嬰領(lǐng)域
2021年澳優(yōu)Neolac悠藍推出“有機+低GI”的有機媽媽配方奶粉，該產(chǎn)品在第十五屆BIOFACH CHINA 2021亞洲國際有機產(chǎn)品博覽會(huì )上獲得國監委授權的全球綠色聯(lián)盟(北京)食品安全認證中心低GI認證，成為該認證中心通過(guò)低GI認證的有機奶粉品牌。
緊隨其后，完達山安力聰菁悅A2β-酪蛋白有機孕產(chǎn)婦奶粉也獲得了第三方低GI產(chǎn)品認證證書(shū)，成為獲得“有機產(chǎn)品+低GI食品”雙認證的調制乳粉產(chǎn)品。
另外，貝因美推出的成功媽咪孕產(chǎn)婦奶粉也是一款低GI配方的奶粉，產(chǎn)品號稱(chēng)不添加蔗糖、更低脂肪、富含膳食纖維，宣稱(chēng)可以幫助媽媽控制孕期體重和血糖。
起初，“低GI”概念在慢性病管理、體重管理、孕期健康、運動(dòng)員表現等領(lǐng)域發(fā)揮了重要作用，從而進(jìn)入大眾視野，而隨著(zhù)妊娠糖尿病的高發(fā)和增長(cháng)趨勢，孕期高血糖一直以來(lái)都是影響著(zhù)孕產(chǎn)期媽媽健康的一大隱患，也使得“低GI”在母嬰領(lǐng)域得到了乳企的關(guān)注。
02
“低GI食品認證”具有法律效力
據官方資料顯示，全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認證中心由全球營(yíng)養聯(lián)盟專(zhuān)家團隊組建，是國家認監委批準的第三方獨立認證機構。該機構根據《中華人民共和國認證認可條例》、《中華人民共和國食品安全法》建立了低GI食品認證制度。
于2019年12月31日，《低GI食品認證實(shí)施規則》和《低GI食品認證標志》在國家認監委完成了正式備案，具有法律效力。
根據國家相關(guān)規定，通過(guò)“低GI食品認證”的產(chǎn)品，可以在包裝、標簽、廣告、宣傳、說(shuō)明書(shū)等使用“低GI食品認證標志”，以證明該食品通過(guò)了低GI食品認證。
近日，飛鶴愛(ài)本系列奶粉正式通過(guò)全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認證中心審核，獲得低GI食品認證，去年11月份全新上市的愛(ài)本乳鐵蛋白、膳骨、清澄、葆欣4款配方奶粉全部通過(guò)《食品安全國家標準乳粉》和《低GI食品認證技術(shù)要求》。
03
什么是低GI？
據了解，GI全稱(chēng)為血糖生成指數，是反映含碳水化合物的食物對餐后血糖影響程度的指標，也在一定程度上反映了食物升高血糖的速度和能力。
而低GI即低升糖指數，目前越來(lái)越多的研究證據證明低 GI 飲食對慢病患者，尤其是糖尿病患者的血糖控制有益。
據中國超重/肥胖醫學(xué)營(yíng)養治療指南(2021)指出，低GI食物具有低能量、高膳食纖維的特性，可使胃腸道容受性舒張，增加飽腹感，有利于降低總能量攝入。
隨著(zhù)消費者對自身健康問(wèn)題愈加重視，對于功能性產(chǎn)品的需求就越來(lái)越迫切。據《低GI行業(yè)洞察報告-dmc2022》顯示，對于“GI”概念了解有限的健康易感人群受訪(fǎng)者來(lái)說(shuō)，對其產(chǎn)品的綜合感知普遍居高，在滿(mǎn)分5分的基礎上，喜愛(ài)度、需求度與購買(mǎi)意愿三個(gè)維度的分數都在4分以上。
04
低GI應用廣泛
隨著(zhù)國民健康意識的不斷覺(jué)醒，消費者對于功能性產(chǎn)品的需求愈發(fā)迫切和多元化，乳企們?yōu)榱擞细嘞M需求，不斷進(jìn)行創(chuàng )新，其中“低GI”產(chǎn)品開(kāi)始應用到各大乳制品領(lǐng)域中。
近日，君樂(lè )寶簡(jiǎn)醇全系9款產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴格的型式試驗、產(chǎn)品GI值檢測、工廠(chǎng)檢查，獲得低GI食品真實(shí)品質(zhì)認證證書(shū)。此前，三元股份也推出了低GI/GL益糖平酸奶，其賣(mài)點(diǎn)是“雙低G攝入助力肥胖與糖尿病管理”，GI值=20，GL值=2。
另外，食代還推出了低GI的蛋白奶昔代餐，宣稱(chēng)每100g奶昔蛋白質(zhì)含量高達42.2g，并且富含十五種維生素及礦物質(zhì)，一頓只有175大卡的低熱量攝入，真實(shí)的5h飽腹感。
“低GI”乳品還處于初步發(fā)展時(shí)期，消費者對其認知還存在著(zhù)不同程度上的偏差，需要各大乳企和整個(gè)行業(yè)的共同努力，來(lái)滿(mǎn)足消費者對該類(lèi)產(chǎn)品的了解訴求。
05
孕婦奶粉的銷(xiāo)售規模接近20億元
據《2020-2025年孕婦奶粉行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰略研究報告》顯示，從行業(yè)整體的市場(chǎng)規模判斷，目前孕婦奶粉的銷(xiāo)售規模接近20億元，并且孕婦奶粉在奶粉的比重不會(huì )超過(guò)10%，低于嬰幼兒奶粉和成人奶粉市場(chǎng)。
雖然目前孕婦奶粉市場(chǎng)規模尚小，但據國家統計數據表明中國每年孕婦數量有1300萬(wàn)-1400萬(wàn)，是具有較大發(fā)展潛力的，并且從奶粉市場(chǎng)上來(lái)看，孕婦奶粉是未來(lái)發(fā)展趨勢之一。
而孕婦消費者對于奶粉的需求除了營(yíng)養性之外，對于其功能性需求也愈發(fā)強烈。據《低GI行業(yè)洞察報告-dmc2022》顯示，對于對GI概念理解有限的用戶(hù)，則更加關(guān)注奶制品品類(lèi)的GI值。
目前，越來(lái)越多的乳企布局低GI孕婦奶粉行業(yè)，但目前大多都還是進(jìn)行卡位以及出于產(chǎn)品的差異化布局，對其重視程度并不高，隨著(zhù)國民健康意識的覺(jué)醒，低GI孕婦奶粉能否受到乳企的重視在一定程度上決定著(zhù)該行業(yè)的發(fā)展速度。
認知&淺評：依照國內孕婦消費群體來(lái)看，是具有一定發(fā)展潛力的，并且該類(lèi)群體對于營(yíng)養、功能產(chǎn)品相較于其他消費者的需求更大。所以對于目前增長(cháng)困難的嬰配粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，拓展孕婦奶粉等成人粉，可能會(huì )成為企業(yè)的增長(cháng)點(diǎn)之一。
在線(xiàn)咨詢(xún)