近日，美國APS公司和培芝公司對外宣傳，由雙方戰略合作，中美兩國專(zhuān)家聯(lián)合研制的百立樂(lè )CBPS定制營(yíng)養已于近期在國內上市。
這款產(chǎn)品迅速引起了初乳營(yíng)養行業(yè)的關(guān)注，不僅因為這是一款配方創(chuàng )新、有益于骨骼健康的超高端營(yíng)養品，吸引大眾關(guān)注的還有其罐身上的APS24標識。
這次APS24首次在國內亮相，百立樂(lè )CBPS定制營(yíng)養是該標識的稀有使用者。
什么是APS24？
百立樂(lè )CBPS定制營(yíng)養發(fā)布后，很多人好奇：什么是APS24，該標識有什么特定含義？
大家都知道牛初乳，全球普遍把母牛產(chǎn)犢后3天（72小時(shí)）內的乳汁稱(chēng)之為牛初乳，隨著(zhù)時(shí)間推移，牛初乳中的關(guān)鍵營(yíng)養物質(zhì)含量和生物活性會(huì )迅速減少。即便是在這72小時(shí)內，第一天和第三天的牛初乳，其含量和生物活性也會(huì )有非常大的差別。
因此，24小時(shí)內收集的牛初乳，是公認的頂級牛初乳，被稱(chēng)為“液體黃金”。
作為全球領(lǐng)先的牛初乳原料研發(fā)供應商，美國APS公司在全球牛初乳市場(chǎng)的份額占到了80%，一直推崇并專(zhuān)注于24小時(shí)牛初乳的研發(fā)和生產(chǎn)。
為便于區分和記憶，APS公司為其24小時(shí)牛初乳設計了一個(gè)形象的標識——APS24，寓意：APS公司“質(zhì)造”的24小時(shí)內牛初乳。
一個(gè)年產(chǎn)能占全球80%的牛初乳供應商，其任何一個(gè)細微的動(dòng)作都足以影響全球市場(chǎng)。
APS24有何不同？
外界認為，APS24標識之意，24小時(shí)牛初乳是營(yíng)養價(jià)值更豐富、營(yíng)養含量更高、生物活性更強的牛初乳。那么，究竟有何不同呢？
關(guān)于牛初的營(yíng)養價(jià)值和作用功效，大家已經(jīng)看過(guò)很多介紹資料，今天重點(diǎn)講講24小時(shí)牛初乳與普通的牛初乳有不同？
牛初乳要發(fā)揮更好的營(yíng)養價(jià)值，就像益生菌一樣，除了菌群數量多，活性很關(guān)鍵。如能夠幫助提升免疫力的免疫球蛋白IgG、乳鐵蛋白，促進(jìn)骨骼生長(cháng)的初乳堿性蛋白CBP等活性蛋白，只有保持活性才能發(fā)揮效果。
因此，評價(jià)一款牛初乳的品質(zhì)，一看關(guān)鍵營(yíng)養物質(zhì)含量，二看生物活性。
此研究結果證實(shí)，24小時(shí)內的牛初乳免疫球蛋白、功能低聚糖的含量在第1天都是較高的，第2天便下降的非常明顯。第一天約是第三天的3倍，約第四天的4倍。
此外，更重要的是，APS生產(chǎn)的24小時(shí)牛初乳能夠做到無(wú)抗生素，是更安全放心的牛初乳。
可見(jiàn)，24小時(shí)內的采集的牛初乳，綜合指標均是牛初乳的“尖子生”。
APS24或將成為新標桿
看到這里，很多仍很好奇，從72小時(shí)，到24小時(shí)，只是收集初乳的時(shí)間縮短了，其它生產(chǎn)企業(yè)是不是也可以做到？
但實(shí)際上，遠不只是時(shí)間差，二者存在巨大的差別。
大家知道，母牛產(chǎn)犢后第一天的奶量是整個(gè)采奶期奶量最少的一天，這意味著(zhù)采集同樣的牛初乳，24小時(shí)要比72小時(shí)牛初乳需要更多的奶牛。因此，APS儲備了更多的牧場(chǎng)和奶牛，總奶牛數量超過(guò)150萬(wàn)頭。
除了奶源儲備，對APS公司來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)24小時(shí)牛初乳，配套更先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)鏈管理必不可少，如對奶牛的管理、牛初乳收集運輸、生產(chǎn)加工等均更為復雜，而這也意味著(zhù)更高的成本。但得益于A(yíng)PS近40年積累的覆蓋全美的“牛初乳奶源大數據”，APS內部建立了高效的供應鏈生產(chǎn)閉環(huán)，可以做到全程可追溯，并利用大數據自動(dòng)化評估、分級、監測奶源品質(zhì)，能夠保障全年向全球市場(chǎng)可持續供應高品質(zhì)初乳。
專(zhuān)業(yè)人士認為，APS以獨立標識強調其24小時(shí)牛初乳，有利于讓大眾分辨哪些產(chǎn)品采用了更高品質(zhì)的牛初乳原料，有利于產(chǎn)品溢價(jià)，或將成為牛初乳的新標桿。
APS與培芝、百立樂(lè )、湯臣倍健等知名品牌合作，將有利于帶動(dòng)國內初乳產(chǎn)品品質(zhì)提升。
專(zhuān)注24小時(shí)牛初乳，需要超強的底氣與實(shí)力。
目前，APS的母公司PanTheryx管理團隊主要來(lái)自原美國馬泰克（Martek）公司，馬泰克是全球領(lǐng)先DHA藻油Life’s DHA的締造者，是一支非常重視研發(fā)的團隊。2011年，馬泰克被帝斯曼以7.9億歐元收購，如此巨額的收購與馬泰克在DHA領(lǐng)域的研發(fā)密切相關(guān)。
據了解，APS組建了一支強大的專(zhuān)家科研團隊，包括擁有超過(guò)40年的內科和麻醉科執業(yè)醫生經(jīng)驗、世界頂級醫療中心之一的克利夫蘭醫學(xué)中心的名譽(yù)首席健康官Michael Roizen博士；擁有35年內科執業(yè)醫生經(jīng)驗，同時(shí)是馬里蘭大學(xué)醫學(xué)院教授、美國醫師學(xué)會(huì )會(huì )員的Harry Oken博士；美國公認的育兒專(zhuān)家，世界最著(zhù)名醫療機構之一西達賽奈醫療中心的主治醫生，美國兒科學(xué)會(huì )會(huì )員和官方發(fā)言人Lauren Crosby博士等。
他們來(lái)自知名美國高校、醫療機構等，目前全球關(guān)于牛初乳的前沿研發(fā)成果，大多數都是APS輸出的，對人類(lèi)了解牛初乳的營(yíng)養價(jià)值起到了重要的參考作用。
APS正在聯(lián)合全球資源共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，除自身在美國有一支科學(xué)家團隊，還與培芝達成戰略合作，聯(lián)合中國專(zhuān)家一起深入開(kāi)發(fā)牛初乳細分營(yíng)養，而CBPS定制營(yíng)養便是雙方共同努力的成果。
APS是美國PanTheryx公司旗下全資子公司，是全球領(lǐng)先的牛初乳原料研發(fā)生產(chǎn)商，旗下有高端人類(lèi)營(yíng)養牛初乳品牌APS24和ColostrumOne，高端動(dòng)物營(yíng)養牛初乳品牌LA BELLE。APS公司近40年來(lái)只專(zhuān)業(yè)做24小時(shí)內采集的高品質(zhì)牛初乳，年產(chǎn)能約占全球牛初乳原料市場(chǎng)80%份額，產(chǎn)品遠銷(xiāo)北美、南美、歐盟、中國、日本、澳大利亞、新西蘭和其他亞太地區，并被廣泛應用到嬰幼兒配方奶粉、功能食品、零食、膳食補充劑、保健品、寵物食品、動(dòng)物飼料等多個(gè)品類(lèi)中。
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