在營(yíng)養健康市場(chǎng),關(guān)于“營(yíng)養素是否是智商稅”的爭議一直存在。這一說(shuō)法往往源于部分消費者對營(yíng)養產(chǎn)品效果的質(zhì)疑,以及市場(chǎng)上某些產(chǎn)品夸大其詞的宣傳。然而,在深入探討這一議題時(shí)發(fā)現,或許并非是營(yíng)養素“不給力”,而是人們忽略了一個(gè)至關(guān)重要的概念——生物利用度。它不僅關(guān)乎各種營(yíng)養素在人體內的吸收效率,更會(huì )直接影響到攝入營(yíng)養后的實(shí)際健康效益。
基于此,眾多企業(yè)開(kāi)始致力于開(kāi)發(fā)創(chuàng )新遞送系統,幫助營(yíng)養素突破應用限制,為配方、成分組合、儲存條件,甚至應用領(lǐng)域帶來(lái)革命性變化。全球生物科技公司音芙醫藥,便是其中的佼佼者。
01
關(guān)鍵:生物利用度的真正意義
明明在產(chǎn)品中添加了足量的核心營(yíng)養素,但仍有很多人對產(chǎn)品的健康效果表示質(zhì)疑。這不僅引發(fā)了消費者與品牌之間的信任危機,也讓品牌方深感困擾,不得不重新審視并思考問(wèn)題的根源所在?;蛟S,要解開(kāi)這一謎團,我們還得從生物利用度這一關(guān)鍵概念說(shuō)起。
什么是生物利用度?其實(shí)這是個(gè)藥學(xué)名詞。用純粹的科學(xué)術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō),生物利用度描述了一種物質(zhì)的量(以百分比表示),該物質(zhì)在攝入后可以被人體所吸收,并且其濃度也可以被驗證。這樣的原理適用于藥物和人體吸收的所有生物可利用物質(zhì),維生素、礦物質(zhì)、膠原蛋白等營(yíng)養素也不例外。換句話(huà)說(shuō),即使產(chǎn)品中添加了足量的核心營(yíng)養素,如果這些營(yíng)養素因為生物利用度低而無(wú)法被人體有效吸收和利用,那么消費者所期望的健康益處也就無(wú)從談起,甚至還可能會(huì )引起腸胃不適、惡心等副作用,增加身體負擔。
02
揭秘:營(yíng)養素“飛升”的秘訣——脂質(zhì)體
通常,營(yíng)養素的生物利用度取決于兩個(gè)環(huán)節:吸收-可以通過(guò)人體消化系統的關(guān)鍵化合物含量;分泌-身體排泄的未使用或廢物的含量。囿于溶解性差、穩定性弱、成分粒徑大等,很多營(yíng)養素存在生物利用率低的問(wèn)題。以水飛薊素為例,水中溶解度僅有0.06mg/mL,經(jīng)口服后在體內血液中的濃度很低,游離狀態(tài)下會(huì )被迅速消除。大部分水飛薊素被排泄掉,自然難以發(fā)揮有效作用。
而脂質(zhì)體的雙分子層結構,能夠將親脂性的物質(zhì)輸送到人體體內,使其更好地被腸道細胞吸收,從而得以利用?;诖?,音芙醫藥創(chuàng )新打造的LipoAvail™脂質(zhì)體增效技術(shù),最大程度解決營(yíng)養素中存在的不良風(fēng)味、穩定性差、生物利用度低或無(wú)法做到冷水分散等難題,通過(guò)科學(xué)的配方優(yōu)化與先進(jìn)的制備工藝,提升營(yíng)養素的整體性能。通過(guò)透射電子顯微鏡(TEM)拍照可以看到,LipoAvail™脂質(zhì)體能夠呈現出更規則的球形,活性成分被磷脂包埋,且粒徑更加均一。
對脂質(zhì)體產(chǎn)品來(lái)說(shuō),包封率、載藥量、納米粒徑大小和形態(tài)等都會(huì )影響其品質(zhì)。經(jīng)過(guò)反復的實(shí)驗探索,音芙醫藥形成專(zhuān)有的LipoAvail™脂質(zhì)體增效技術(shù),具備五大優(yōu)勢:第一,高生物利用度,效果經(jīng)科學(xué)實(shí)驗驗證;第二,高包封率,確保產(chǎn)品效果;第三,電鏡拍照,確保脂質(zhì)體的真實(shí)性;第四,納米級粒徑。通過(guò)均質(zhì)技術(shù)保證納米級制劑,粒徑均一,小于100nm;第五,易應用。良好的穩定性和出色的分散性,使制劑易于應用和吸收。
03
應用:真實(shí)數據,
為L(cháng)ipoAvail™提供科學(xué)背書(shū)
在人體中,LipoAvail™脂質(zhì)體是如何工作的呢?首先,包裹特定營(yíng)養素的脂質(zhì)體從口腔進(jìn)入胃液,在胃環(huán)境中,得益于磷脂的保護,脂質(zhì)體結構不會(huì )被破壞且順利抵達腸道。脂質(zhì)的消化主要發(fā)生在十二指腸,腸道中的膽汁鹽和胰酶逐步破壞磷脂結構,促使營(yíng)養素釋放之后被腸道細胞吸收,從而達到提高生物利用度的目的。
目前,音芙醫藥LipoAvail™脂質(zhì)體增效技術(shù)已成功用于水飛薊素、維生素C、姜黃素、谷胱甘肽、輔酶Q10、鐵等營(yíng)養成分的高效遞送中,使得營(yíng)養補充更加精準被靶細胞或組織高效利用,用真實(shí)、可靠的科學(xué)數據驅動(dòng)營(yíng)養素“飛升”。
維生素C,相對吸收提升8倍
普通形式的維生素C要被吸收,主要依靠腸道上皮細胞中的多種轉運蛋白。但是,這些轉運蛋白的數量有限,會(huì )導致腸道上皮細胞對維生素C的吸收速率存在限制——隨著(zhù)維生素C攝入量的增加,吸收率往往會(huì )大幅下降。采用無(wú)過(guò)敏原的葵花磷脂,LipoAvail™維生素C可顯著(zhù)提升吸收利用率約8倍。意味著(zhù)達到相同的效果,只需要更低劑量的維生素C,一定程度上也緩解了大劑量維生素C可能引起的胃疼、腹瀉等問(wèn)題。
水飛薊素,相對吸收提升50倍
前文中已提到,被譽(yù)為“天然保肝圣品”的水飛薊素,在實(shí)際應用中存在著(zhù)溶解性差、吸收效率低的問(wèn)題。為了達到一定效果,部分市售產(chǎn)品推薦的每日服用量較高,消費者需要吞服多個(gè)膠囊,這給日常使用帶來(lái)了極大不便。相較于傳統制劑,使用LipoAvail™脂質(zhì)體技術(shù)可以高效提升水飛薊素相對吸收近50倍,展現出更為優(yōu)越的分散、釋放與吸收性能。
與此同時(shí),LipoAvail™ 脂質(zhì)體水飛薊素還展現出了卓越的理化性質(zhì)。每一批次產(chǎn)品均為結構完整、形態(tài)均一的脂質(zhì)體水飛薊,其脂質(zhì)體粒徑分布高度集中,平均粒徑精確控制在28nm左右,為產(chǎn)品的高效性能奠定了堅實(shí)的基礎。在冷水分散性測試中,與水飛薊素原藥相比,經(jīng)LipoAvail™脂質(zhì)體技術(shù)封裝后的水飛薊素能在冷水中迅速且均勻地分散,形成穩定透明的溶液體系。意味著(zhù)LipoAvail™脂質(zhì)體水飛薊可在體內環(huán)境中表現出更為優(yōu)越的分散、釋放與吸收性能。
水飛薊 v.s LipoAvail™脂質(zhì)體水飛薊 溶解度對比試驗
姜黃素,相對吸收提升107.5倍
姜黃素是一種源自植物姜黃的黃色多酚化合物,由于其不易溶于水的特性,使得在口服后很難被人體有效吸收,血液中的濃度也相對低。為了達到一定效果,部分市售產(chǎn)品推薦的每日服用量往往比較高,極不方便。音芙醫藥通過(guò)LipoAvail™技術(shù)將姜黃素包裹在脂質(zhì)體中,確保姜黃素能夠順利通過(guò)腸道的吸收屏障,提高吸收效率,從而發(fā)揮最大功效。動(dòng)物實(shí)驗結果表明,LipoAvail™脂質(zhì)體姜黃素吸收速度明顯快于原藥組,相對吸收可提升107.5倍。
谷胱甘肽,生物利用度提升13倍
谷胱甘肽是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽,由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成,幾乎存在于身體的每一個(gè)細胞,直接和間接參與機體的許多代謝活動(dòng),是細胞內重要的抗氧化活性成分。谷胱甘肽可以在還原狀態(tài)和氧化狀態(tài)之間快速轉換,當直接口服時(shí),它在胃中被氧化,活性形態(tài)無(wú)法被吸收。人體消化道含有大量的γ-谷氨酰轉移酶(GGT),能夠循環(huán)利用谷胱甘肽前體,也可能會(huì )大幅降低口服谷胱甘肽補充劑中GSH的有效吸收率。
LipoAvail™可通過(guò)類(lèi)脂質(zhì)的雙分子層包封谷胱甘肽,保護其免受胃酸和消化酶的破壞。研究證實(shí),LipoAvail™谷胱甘肽脂質(zhì)體的生物利用度是谷胱甘肽原藥組的12.9倍,在電鏡下粒徑約為36nm,大大提升了谷胱甘肽的應用前景。
04
高效:音芙醫藥Effe-PLUS增效平臺的前沿突破
生物利用度,是衡量營(yíng)養素吸收情況的重要指標,直接關(guān)系到產(chǎn)品的實(shí)際效果。但是,服用多少營(yíng)養元素并不等同于身體能吸收多少。依托于先進(jìn)的工程技術(shù),音芙醫藥創(chuàng )新推出Effe-PLUS增效平臺,旨在系統性地解決各種營(yíng)養素在實(shí)際應用中的難題,通過(guò)科學(xué)配方優(yōu)化與先進(jìn)的制備工藝,提升原料的整體性能。
此前提到的LipoAvail™脂質(zhì)體技術(shù),便是這一平臺的重要成果之一。此外還有EncapCirc™微囊化技術(shù)、CelleSperse™微膠束技術(shù),根據其各自的特點(diǎn)適用于不同種類(lèi)的活性成分,如維生素、礦物質(zhì)、植物提取物及多種活性物質(zhì)等。其中,EncapCirc™微囊化技術(shù)可將活性物質(zhì)包埋,并封存于微型膠囊內形成微囊;CelleSperse™微膠束技術(shù),則是將活性成分包封在乳化劑層中自發(fā)形成微膠束,使其能夠更快、更高效地被人體吸收。
除了提升生物利用度、增強穩定性,音芙醫藥Effe-PLUS增效平臺還能最大程度隔離各種營(yíng)養素,避免交互反應;掩蓋部分營(yíng)養素自身的不良滋氣味,更好地提升消費者的服用感受。更重要的是,提高生物利用度也有助于減少營(yíng)養素的浪費,降低成本,為企業(yè)帶來(lái)更高效、經(jīng)濟的健康解決方案。
如今,消費者對于增強營(yíng)養吸收的認知持續提升。音芙醫藥在營(yíng)養遞送技術(shù)領(lǐng)域深入鉆研,成功實(shí)現了對營(yíng)養素的“提效而不增量”。相信未來(lái),音芙醫藥Effe-PLUS增效平臺將通過(guò)前沿科技手段,精準攻克營(yíng)養原料領(lǐng)域的諸多難題,帶來(lái)更多高質(zhì)量、高效能的營(yíng)養解決方案,引領(lǐng)行業(yè)向前發(fā)展。
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