雅泰乳業(yè)智能生產(chǎn)全鏈賦能，以“智造”勝“制造”！

　　在北緯 34°的秦嶺北麓，關(guān)中平原腹地，這片中國奶山羊的優(yōu)質(zhì)適生區，坐落著(zhù)一家在羊奶粉領(lǐng)域熠熠生輝的企業(yè) —— 雅泰乳業(yè)。作為深耕羊奶粉行業(yè) 30 余年的優(yōu)秀國產(chǎn)乳企，雅泰乳業(yè)旗下 “朵恩”“馨貝貝”“珍紐倍”“雅泰牧歌”“龍德” 等品牌系列羊奶粉聲名遠揚，其世界羊乳加工樣板工廠(chǎng)更是行業(yè)矚目的焦點(diǎn)。在這里，智能科技正全方位賦能生產(chǎn)，為一罐罐高品質(zhì)羊奶粉注入非凡生命力。

　　智能擠奶 品質(zhì)鮮活

　　雅泰乳業(yè)甄選莎能奶山羊，采用德國進(jìn)口的智能轉盤(pán)式自動(dòng)化擠奶設備，可同時(shí)容納 80 只奶山羊擠奶。這一設備的投入使用，不僅極大地替代了人工擠奶的繁重工作量，更顯著(zhù)提高了擠奶效率，大幅縮短擠奶時(shí)間，同時(shí)有效降低了人工操作可能帶來(lái)的污染風(fēng)險。讓奶山羊盡快從擠奶環(huán)節中 “解放” 出來(lái)，確保了羊奶的鮮活品質(zhì)。

　　冷鏈運輸，全程監控

　　從鮮奶產(chǎn)出的那一刻起，雅泰乳業(yè)便開(kāi)啟了對羊奶品質(zhì)的極致守護。在 2 小時(shí)內，鮮羊奶被迅速降溫到 4℃以下，通過(guò)密閉式運輸管道，采用低溫冷鏈運輸至工廠(chǎng)。運輸罐裝車(chē)輛均安裝 GPS 視頻監控定位系統，時(shí)刻追蹤奶罐車(chē)的地理位置，監控整個(gè)運輸過(guò)程。確保從奶源地到工廠(chǎng)的每一步，都在嚴格的監控之下，讓羊奶品質(zhì)得以完美延續。

　　預處理工段 智能控制

　　走進(jìn)雅泰乳業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間，預處理工段的智能化令人驚嘆。鮮羊奶的收儲、凈化、進(jìn)料、附碼、投料、自動(dòng)掃碼等一系列操作，全程均由智能化控制程序精準執行。CIP 清洗系統自動(dòng)完成，對設備進(jìn)行無(wú)死角的全程自動(dòng)清洗，確保每一次生產(chǎn)都在清潔的環(huán)境中開(kāi)啟。在這個(gè)工段，每一個(gè)流程都被精確設定，為后續生產(chǎn)奠定堅實(shí)基礎。

　　均質(zhì)濃縮 質(zhì)優(yōu)味醇

　　濃縮系統所采用的世界先進(jìn)的 DSI 蒸汽直噴殺菌工藝，堪稱(chēng)行業(yè)典范。該工藝將純凈水加熱成蒸汽直接噴射到物料中瞬時(shí)殺菌，在實(shí)現微生物最小化的同時(shí)，更大程度地保留了營(yíng)養成分。整個(gè)濃縮工段全程智能化，操作人員只需在中控室輕點(diǎn)鼠標，即可完成一鍵開(kāi)啟、一鍵停機操作。通過(guò)中控室的屏幕，可以清晰地看到各項參數的變化，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程盡在掌握。在智能科技的助力下，羊奶中的營(yíng)養物質(zhì)被巧妙地濃縮、保留，為最終產(chǎn)品的高品質(zhì)奠定了基石。

　　噴霧干燥 保障品質(zhì)

　　從液態(tài)到固態(tài)的轉化，是羊奶粉生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節。在雅泰乳業(yè)，這一過(guò)程由智能系統全程主導。通過(guò)高壓泵加壓后，羊奶被噴射到干燥塔內，在塔內熱風(fēng)的作用下迅速干燥。在下落過(guò)程中，羊奶由霧滴變成粉粒。智能系統如同一位敏銳的觀(guān)察者，根據設備各部位的溫度、壓力、流量等傳感器發(fā)送回的數據，將設備運行狀態(tài)繪制成曲線(xiàn)圖，直觀(guān)顯示出蒸發(fā)和干燥的生產(chǎn)全過(guò)程。通過(guò)對這些數據的實(shí)時(shí)分析與調整，保證參數始終處于最佳工作狀態(tài)，確保最終產(chǎn)品質(zhì)量標準無(wú)偏差。每一粒奶粉的形成，都凝聚著(zhù)智能科技的智慧與精準。

　　智能化包裝 高效與追溯雙保險

　　雅泰工廠(chǎng)引進(jìn)的全自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線(xiàn)，展現出了高效與精準的完美結合。罐裝、計量、剔除、壓蓋、碼垛等一系列操作行云流水，一氣呵成。先進(jìn)的自動(dòng)化系統，徹底取代了昔日復雜的體力勞動(dòng)，極大地提高了包裝效率。更為重要的是，在包裝環(huán)節實(shí)現了在線(xiàn)賦碼，為每一罐（盒）奶粉賦予了獨特的詳細身份信息。消費者只需通過(guò)手機輕輕一掃，從生產(chǎn)、檢測到銷(xiāo)售的全程信息都能清晰呈現，真正實(shí)現了 360° 質(zhì)量全程可追溯，讓消費者買(mǎi)得放心、喝得安心。

　　智能檢測儀器 資深檢測團隊

　　雅泰乳業(yè)擁有具備 CNAS 認證、具有國際檢測水準的檢測中心，這是其品質(zhì)保障的核心陣地。從噴粉到灌裝的每一環(huán)節，檢測端都嚴格執行質(zhì)量控制體系。120 多套國際自動(dòng)化尖端檢測設備，對產(chǎn)品進(jìn)行全項檢測，涵蓋農藥殘留、三聚氰胺、重金屬、維生素、微量元素等多個(gè)項目。136 項關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)數據系統信息化控制，每一個(gè)步驟都環(huán)環(huán)相扣，任何細微的質(zhì)量問(wèn)題都無(wú)法遁形。資深檢測團隊憑借專(zhuān)業(yè)知識與豐富經(jīng)驗，與先進(jìn)設備緊密配合，為每一罐羊奶粉的品質(zhì)保駕護航。只有通過(guò)這 160 多道嚴苛檢測，產(chǎn)品方可出廠(chǎng)銷(xiāo)售，真正做到讓品質(zhì)說(shuō)話(huà)。

　　從“制造”到“智造"

　　展望未來(lái)新征程

　　從源頭把控到成品上市，雅泰乳業(yè)在智能科技的賦能下，實(shí)現了從 “制造” 到 “智造” 的華麗轉身。其擁有的 4 條智能化生產(chǎn)線(xiàn)，采用先進(jìn)的干濕法復合生產(chǎn)工藝，實(shí)現了從鮮奶冷藏、預處理、配料、濃縮、噴霧干燥到熱敏營(yíng)養素干混、包裝的全程信息化管理，達到了全自動(dòng)化、智能化、透明化生產(chǎn)。同時(shí)，建立起從奶源、生產(chǎn)、檢測到銷(xiāo)售質(zhì)量的雙向質(zhì)量追溯系統，確保每個(gè)環(huán)節消費者都能準確追蹤，有效實(shí)現來(lái)源可查、去向可追。

　　未來(lái)，雅泰乳業(yè)將在乳企智能化建設的道路上繼續深耕。不斷探索創(chuàng )新，加大科技投入，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)。以 “讓每個(gè)家庭都喝上好羊奶” 為使命，為中國萬(wàn)千家庭提供更優(yōu)質(zhì)、更安全的營(yíng)養選擇，在推動(dòng)中國羊乳行業(yè)發(fā)展的道路上，持續書(shū)寫(xiě)屬于自己的輝煌篇章，讓世界見(jiàn)證中國羊乳智能生產(chǎn)的卓越成就。