專(zhuān)訪(fǎng)雅泰乳業(yè)市場(chǎng)部負責人 談現代化奶企該如何建設
觀(guān)點(diǎn)前言
奶粉新政后,面對乳粉行業(yè)新一輪的洗滌,雅泰乳業(yè)卻顯從容,呈現出逆勢上揚的局面。據了解,雅泰乳業(yè)投入巨資打造現代化工廠(chǎng),并對原有生產(chǎn)中心和檢測中心進(jìn)行全面升級革新,同時(shí)加大奶源建設。幾大舉措從容面對奶粉新政。今天中嬰網(wǎng)專(zhuān)訪(fǎng)雅泰乳業(yè)市場(chǎng)部經(jīng)理楊偉華先生,讓我們一起走進(jìn)雅泰乳業(yè),感受現代化乳企的標準模樣。
中嬰網(wǎng):您好,感謝您接受我們的采訪(fǎng)。據我們了解,雅泰成立于2004年,先簡(jiǎn)單地和我們介紹下貴公司的成長(cháng)歷程吧?
楊經(jīng)理:陜西雅泰乳業(yè)有限公司成立于2004年,位于陜西省涇陽(yáng)縣,自公司成立以來(lái),雅泰乳業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)3.2億元,職工近500人,日處理鮮奶200噸以上的規?;橹破飞a(chǎn)加工企業(yè)。董事長(cháng)李宏先生在公司成立之前已從事了15年的生態(tài)奶源建設和開(kāi)發(fā),目前已經(jīng)形成集奶牛、奶山羊飼養、標準化牧場(chǎng)建設、高端幼兒配方乳粉研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的現代化、全產(chǎn)業(yè)鏈乳品企業(yè),是國家科技部產(chǎn)業(yè)化配套技術(shù)集成與示范項目承擔單位、陜西省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
中嬰網(wǎng):在過(guò)去多年里,雅泰一直致力于涇陽(yáng)縣奶源一體化建設,目前進(jìn)展如何,有何重要的意義呢?
楊經(jīng)理:行業(yè)中有句話(huà)“得奶源者得天下”,說(shuō)的就是奶源的重要性,陜西雅泰乳業(yè)有限公司一直以來(lái)就非常重視奶源的建設,早的可以追溯到1992年,董事長(cháng)李宏先生就開(kāi)始鮮羊乳的收購,到目前為止可以說(shuō)我們已經(jīng)控制了涇陽(yáng)縣80%的羊奶奶源;
隨著(zhù)國家不斷對乳品企業(yè)質(zhì)量監管力度的加大,目前陜西雅泰乳業(yè)有限公司先后投資200多萬(wàn)元建立了幼兒配方乳粉電子信息化管理系統,以實(shí)現從奶源、采購、生產(chǎn)、出廠(chǎng)、運輸到銷(xiāo)售終端的全程有效監管。電子信息溯源系統不僅可以記錄每一件成品從原料到成品再到經(jīng)銷(xiāo)商的每個(gè)環(huán)節,也可從任意一種奶制品原料的身份,查詢(xún)到任一批次原料被添加到了哪些成品中,并且任何人為修改的記錄都會(huì )被實(shí)時(shí)備份,修改記錄無(wú)法刪除。消費者通過(guò)官方網(wǎng)址或者二維碼不僅可以查到每批產(chǎn)品的詳細信息,而且連每批產(chǎn)品所使用的鮮奶、原輔料的檢驗報告以及各個(gè)環(huán)節的責任人等信息都一目了然。
本著(zhù)“成為受人尊敬的世界一流乳品企業(yè)”的愿景,短短10年來(lái),公司已經(jīng)發(fā)展成擁有2個(gè)千頭標準化生態(tài)奶牛養殖場(chǎng),飼養純種荷斯坦奶牛3000頭,6個(gè)奶山羊生態(tài)養殖場(chǎng),配套齊全的現代化機械擠奶站39個(gè),自有及可控的奶山羊數量達到80000只,是陜西省奶山羊優(yōu)質(zhì)奶源企業(yè)之一,我們一直堅信好產(chǎn)品來(lái)自好奶源。
中嬰網(wǎng):2016年雅泰擴建廠(chǎng)房規模,采用全新現代化生產(chǎn)設備主要體現在哪里?會(huì )給雅泰帶來(lái)哪些變化?
楊經(jīng)理:公司擁有國際先進(jìn)水平的幼兒乳粉濕法生產(chǎn)線(xiàn)2條。2010年、2013年先后投資6000多萬(wàn)元對原有的生產(chǎn)和檢測中心進(jìn)行升級改造,引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)、檢驗設備,實(shí)現了生產(chǎn)全程電腦可視化控制,降低人為因素對產(chǎn)品品質(zhì)的影響;
2014年,公司投資5.28億元建設年產(chǎn)30000噸全新高標準自動(dòng)化乳粉加工生產(chǎn)線(xiàn),2016年5月份三期工程已經(jīng)投入使用,預計2016年10月份四期工程將建設完成,目前已成為陜西省大的幼兒乳粉加工生產(chǎn)線(xiàn);
公司接粉間、包裝車(chē)間全部采用萬(wàn)級(國家要求30萬(wàn)級無(wú)菌)凈化標準,包裝全部采用全自動(dòng)充氮包裝,生產(chǎn)車(chē)間充分達到了GMP標準要求;
新廠(chǎng)房的投產(chǎn)使用,標志著(zhù)陜西雅泰乳業(yè)有限公司全部實(shí)現現代化管理,在提升產(chǎn)品品質(zhì)穩定性的前提下,產(chǎn)能也得到大幅度提升,能夠及時(shí)滿(mǎn)足市場(chǎng)供應需求,為銷(xiāo)售的增長(cháng)打下堅實(shí)基礎。
中嬰網(wǎng):2016上半年,雅泰乳業(yè)實(shí)現逆勢上揚,銷(xiāo)量取得顯著(zhù)增長(cháng),這樣的成績(jì)來(lái)自于哪些方面呢?
楊經(jīng)理:新廠(chǎng)房的投產(chǎn)使用,增加了產(chǎn)能,及時(shí)滿(mǎn)足了市場(chǎng)需求,確保市場(chǎng)供貨充足,是銷(xiāo)售增長(cháng)的關(guān)鍵因素;
公司累計投資1900多萬(wàn)元購進(jìn)各種先進(jìn)的全進(jìn)口檢驗檢測設備,如先進(jìn)的丹麥福斯120乳品成分分析儀、凱氏定氮儀、三聚氰胺全套檢測儀、氣相液相分析儀、原子吸收儀等乳品企業(yè)高配置全套檢測分析實(shí)驗設備,對于重金屬、三聚氰胺、致病菌、維生素和微量元素等凡國家要求檢驗項目全部實(shí)現自我檢測。采用26道檢驗程序、103項質(zhì)量控制點(diǎn),全面實(shí)現從飼草料、奶源、生產(chǎn)、倉儲、銷(xiāo)售等各環(huán)節,全程檢測,確保安全;使雅泰生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)更加穩定,例如在2016年國家抽檢中,雅泰產(chǎn)品全部合格;
隨著(zhù)品牌知名度的提升,各個(gè)區域市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)數在2016年實(shí)現了明顯增長(cháng),為銷(xiāo)量的顯著(zhù)提升奠定了基礎。
中嬰網(wǎng):雅泰旗下品牌朵恩成功躋身全國羊奶粉前十,來(lái)源于朵恩在消費市場(chǎng)良好的口碑,請問(wèn)朵恩是如何塑造這種口碑的呢?
楊經(jīng)理:品牌統一性傳播:2016年朵恩品牌在全國規劃了200多場(chǎng)次路演活動(dòng),對活動(dòng)現場(chǎng)的主視覺(jué)畫(huà)面和布建進(jìn)行了統一性規劃,在和消費者建立互動(dòng)的同時(shí)達到品牌的統一性傳播;
和經(jīng)銷(xiāo)商建立互動(dòng):2016年朵恩在全國組織1000多名經(jīng)銷(xiāo)商人員參加“朵恩-感恩一路有您 2016年拓展訓練營(yíng)”活動(dòng),通過(guò)拓展活動(dòng)和全國經(jīng)銷(xiāo)商建立互動(dòng),提升朵恩品牌影響力;
自媒體建設與運營(yíng):2016年雅泰乳業(yè)微信公眾平臺進(jìn)行了全面規劃運營(yíng),除每周五固定發(fā)布一些育兒知識和企業(yè)信息外,另外我們也利用平臺和朵恩消費者建立了頻繁的互動(dòng),先后推出“朵恩萌寶大賽”、“朵恩,感恩一路有您-美雅泰人”以及國家法定節假日推出的微信刮刮卡、砸金蛋活動(dòng),同時(shí)8月份還將推出的“朵恩全國佳陳列競賽”等等這些和終端店員和消費者的互動(dòng)活動(dòng),增加了朵恩品牌的粘性,提升了朵恩品牌的知名度。
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