御眾堂揭秘：產(chǎn)后大補"母雞湯"不催奶!

　　不同于國外的生育風(fēng)俗，我國女性在產(chǎn)后會(huì )有一個(gè)月的“坐月子”時(shí)間，而在這一個(gè)月的時(shí)間里，很多家里的長(cháng)輩會(huì )燉“母雞湯”給產(chǎn)婦喝，一方面給產(chǎn)婦補身體，另一方面則是為了給產(chǎn)婦催奶。

　　御眾堂催乳師提醒，產(chǎn)婦產(chǎn)后過(guò)早、過(guò)多地喝母雞湯，易造成產(chǎn)婦奶少、無(wú)奶或回奶!

　　產(chǎn)后進(jìn)補“母雞湯”不催奶

　　分娩后，產(chǎn)婦體內血液的雌激素濃度大大降低，而催乳素就會(huì )發(fā)揮作用，促進(jìn)乳汁分泌。而母雞體內含有一定的雌激素，因此，產(chǎn)后如果過(guò)早、過(guò)多地喝母雞湯，就會(huì )增加血液中的雌激素含量，從而降低催乳素的作用，甚至致使催乳素作用消失，進(jìn)而會(huì )導致產(chǎn)婦因乳汁分泌不足或發(fā)生無(wú)奶。

　　產(chǎn)婦不是產(chǎn)后不能喝雞湯，而是應該選擇合適的時(shí)間適量進(jìn)食。

　　在產(chǎn)后一段時(shí)間內，乳汁分泌較正常且充足時(shí)，可以喝些母雞湯。畢竟體質(zhì)存在差異，每個(gè)人的情況不一。我們需要專(zhuān)業(yè)就要有辯證的眼光。

　　來(lái)聽(tīng)聽(tīng)御眾堂專(zhuān)業(yè)催乳師怎么說(shuō)!傳統觀(guān)念里的“母雞湯”其實(shí)不如“公雞湯”，公雞性屬陽(yáng)，溫補作用較強，因為公雞睪丸中含有少量的雄激素，而其體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用。因此，產(chǎn)婦產(chǎn)后若吃一只清燉的大公雞，無(wú)疑會(huì )使產(chǎn)婦乳汁增多。同時(shí)，這對嬰兒的身體健康起著(zhù)潛在的促進(jìn)作用、良性刺激。且公雞所含脂肪較母雞少，不易致產(chǎn)婦因過(guò)分進(jìn)補而發(fā)胖、攝入油脂過(guò)多堵塞乳腺，且減少嬰兒因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉等不良反應。

　　由上可見(jiàn)，產(chǎn)后哺乳更適合喝公雞湯。

　　坐月子燉雞湯喝是不錯的選擇，既可以進(jìn)補調養身體，還有催乳，迷人的香味也能讓你胃口大開(kāi)。產(chǎn)婦為什么要選擇喝公雞湯吶?

　　產(chǎn)婦：居然有產(chǎn)后催乳要喝公雞湯的說(shuō)法，不能喝母雞湯，公雞母雞有差別嗎?不是雞湯都一樣嗎?

　　公雞湯好?母雞湯好?產(chǎn)后喝雞湯對調養身體確實(shí)不錯，不過(guò)公雞湯和母雞湯對于產(chǎn)后媽媽?zhuān)�確實(shí)有不同的作用。

　　1、母雞湯更美味?其實(shí)起了回奶作用!

　　民間向來(lái)喜歡用老母雞來(lái)煲湯，覺(jué)得老母雞湯更美味。在營(yíng)養差別不大的前提下，當然是煲美味的老母雞湯啦。不過(guò)，母雞湯并不適合產(chǎn)后哺乳的媽媽們，不僅會(huì )導致奶水不足，甚至會(huì )起到回奶作用，好心辦壞事兒。

　　究其原因在于雌激素和催乳素之間“有你沒(méi)我”關(guān)系。人體分泌乳汁主要依靠體內的催乳素，而雌激素對催乳素有抑制作用。婦女分娩后，血液中的雌激素和孕激素濃度大大降低，而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，所以產(chǎn)婦喝了母雞湯后，無(wú)疑會(huì )增加血液中的雌激素濃度，也就降低了催乳素，從而導致乳汁分泌不足，甚至回奶。

　　2、產(chǎn)后媽媽要催乳，得喝公雞湯

　　從上面的推斷來(lái)看，產(chǎn)后要催乳就得喝些雌激素少的湯水，例如公雞湯。沒(méi)錯!媽媽們產(chǎn)后一周內可以喝公雞湯。公雞體內含有的雄激素有對抗雌激素的作用，所以新媽媽們產(chǎn)后喝一碗清燉公雞湯(如果不介意，可以連同公雞睪丸一起食用;如果介意，請別勉強自己)，那對于乳汁分泌大好處。

　　產(chǎn)后喝公雞湯還有一個(gè)好處就是脂肪含量低。相比于母雞，公雞的脂肪更少，燉出來(lái)的湯水也更清淡，媽媽攝入的脂肪少了，不僅對健康好、對恢復身材好，寶寶也不會(huì )通過(guò)乳汁攝取太多的脂肪而引起消化不良，好處多多呀。

　　不過(guò)公雞湯也不是百試百靈，當媽媽們發(fā)現自己乳頭不通、乳房發(fā)脹而無(wú)奶時(shí)，可不能為了下奶喝公雞湯，這樣容易引起乳腺炎。

　　3、產(chǎn)后喝催乳湯，保持合理的節奏

　　在吃自助餐時(shí)，永遠記住這句話(huà)：保持合理的節奏。產(chǎn)后喝催乳湯，更是如此。媽媽們急于給寶寶們提供好的口糧當然可以理解，要是碰上沒(méi)有奶水的，就非常焦慮，想著(zhù)要怎樣催乳，要喝多少催乳湯�？墒菋寢寕円�知道，不合理喝湯，不僅對催乳沒(méi)有好處，也會(huì )影響身體，那要保持何種節奏才算合理呢?

　　一般來(lái)說(shuō)，孩子出生后的3-7天內乳腺分泌的乳汁比較粘稠，略帶黃色，這就是初乳。初乳的分泌量一般不是很多，這時(shí)應該讓寶寶反復吮吸乳頭，這對促進(jìn)乳汁分泌有好處。大概8天后，乳腺開(kāi)始分泌真正的乳汁，一般在分娩后的第3天產(chǎn)婦可以根據身體狀況喝鯉魚(yú)湯、豬蹄湯等催乳湯水，注意撇去上面的油脂。

　　當然喝催乳湯也要具體情況具體分析。如果媽媽們身體好、營(yíng)養夠、初乳分泌較多，可以適當推遲喝催乳湯的時(shí)間，并減少食量，以免乳房過(guò)度充盈，造成不適;如果媽媽身子弱、乳汁分泌太少，喝的量可以適當增加，也不要多喝，避免消化不良。

　　夏末秋初進(jìn)食有講究：

　　先，在烹飪公雞時(shí)，要盡量減少雞湯中脂肪，可以選擇去皮公雞或煲湯時(shí)撇去浮油。因為脂肪含量高會(huì )影響產(chǎn)婦食欲，還易導致乳腺管堵塞，不利于下奶，經(jīng)常大量喝也會(huì )引起肥胖。

　　其次，產(chǎn)婦不要大量喝湯，特別是產(chǎn)后一周內，因為過(guò)分進(jìn)補雞湯會(huì )增加產(chǎn)婦心、腎等臟器負擔，還易導致乳汁淤滯，引起乳房脹痛，甚至引發(fā)急性乳腺炎。

　　后，御眾堂專(zhuān)業(yè)催乳師建議產(chǎn)婦盡量喝湯時(shí)一起吃肉，為什么要喝湯吃肉呢?因為雞湯營(yíng)養遠低于雞肉。在很多人眼中，誤認為喝雞湯補，剩下的雞肉營(yíng)養都已經(jīng)被燉到湯里。事實(shí)上燉完湯的雞肉營(yíng)養要遠遠高于雞湯。雞肉為我們提供的主要營(yíng)養成分是蛋白質(zhì)，還有脂肪、維生素和鈣等礦物質(zhì)。在燉雞過(guò)程中，大量的鮮味物質(zhì)會(huì )溶解到湯中，因此雞湯會(huì )變得好喝，但蛋白質(zhì)、維生素和鈣等營(yíng)養成分只有一小部分溶解在湯里。有數據表明，每100克雞肉和雞湯中蛋白質(zhì)的含量分別是25.1克和1.37克。所以，產(chǎn)婦喝雞湯時(shí)間、方法上都有講究!