《2025中國奶商指數報告》發(fā)布

　　5月30日，《2025中國奶商指數報告》發(fā)布。報告顯示，今年中國奶商指數得分為67分，公眾喝奶意識仍居高位、喝奶知識明顯提升，進(jìn)入提質(zhì)升級的新階段。今年還首次發(fā)布了“新生代父母喂養奶商指數”。

　　《2025中國奶商指數報告》由荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )、中國醫療保健國際交流促進(jìn)會(huì )共同發(fā)布。中國奶商指數調查自2018年首次啟動(dòng)，從喝奶意識、知識、行為三個(gè)維度，以數據量化方式衡量公眾乳制品攝入的表現和特征。今年奶商指數增加了新生代父母喂養奶商指數指標體系。此次調查抽樣覆蓋全國20個(gè)城市，共采集3819個(gè)有效樣本，其中包括928個(gè)新生代父母樣本。

　　2025中國奶商指數報告顯示，公眾喝奶知識顯著(zhù)提升，尤其對乳制品營(yíng)養成分的認知同比上年提升了近13%，健康消費的理念更加普及。

　　報告顯示，當前乳制品消費呈現四大趨勢：“免疫力”受到高度關(guān)注，Z世代青睞添加乳鐵蛋白等功能性成分的產(chǎn)品；“松弛感”消費興起，奶茶等休閑品類(lèi)成為社交與悅己的載體；“質(zhì)價(jià)比”主導，消費者關(guān)注奶源、工藝等細節，品質(zhì)追求無(wú)止境；“隨心購”流行，輕量、即時(shí)、場(chǎng)景化消費特征顯著(zhù)。

　　今年報告首次發(fā)布了“新生代父母喂養奶商指數”。新生代父母即自身是90后或00后、孩子年齡在0-3歲的父母，是當前乳制品消費的主力。首次揭曉的“新生代父母喂養奶商指數”體系同樣從喝奶意識、知識和行為三個(gè)維度調研和分析新生代父母在嬰幼兒喂養方面的表現和特征，問(wèn)卷基于嬰幼兒喂養的特點(diǎn)與公眾奶商體系有所不同。報告顯示，新生代父母喂養奶商指數結果達到72.6分，總體處于良好水平。

　　報告顯示，新生代父母普遍重視科學(xué)喂養，在乳制品選擇和嬰幼兒營(yíng)養管理上展現出理性態(tài)度。然而，知識儲備不足成為制約科學(xué)喂養的關(guān)鍵因素：62.1%的父母不知道寶寶每日科學(xué)飲奶量的標準。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )執行理事長(cháng)劉美菊認為，這反映出年輕父母雖然有強烈的科學(xué)喂養的意愿，但缺乏系統知識指導，這也是未來(lái)乳制品科普的重要方向。

　　在乳制品功能方面，助力身高發(fā)育、促進(jìn)骨骼發(fā)育、提升免疫力的需求位列前三。60%的父母將“營(yíng)養成分豐富度”作為配方奶粉首要考量因素，38.8%的新生代父母重視乳鐵蛋白對提高免疫力的重要作用。

　　為了緩解新生代父母的育兒焦慮，今年的奶商指數發(fā)布會(huì )還特別設置了“母嬰免疫力”論壇，包括中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )執行理事長(cháng)劉美菊、中國醫學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫院臨床營(yíng)養科主任醫師陳偉、上海交通大學(xué)醫學(xué)院附屬新華醫院發(fā)育行為兒童保健科主任醫師盛曉陽(yáng)在內的專(zhuān)家現場(chǎng)同新生代寶媽代表互動(dòng)交流，從專(zhuān)業(yè)角度解答媽媽和寶寶免疫力方面的困惑，為年輕父母提供科學(xué)、實(shí)用的喂養建議。荷蘭皇家菲仕蘭專(zhuān)業(yè)營(yíng)養品中國總裁張展紅表示，今年奶商指數調研發(fā)現消費者對乳制品有更高的、新的期待和要求，值得行業(yè)關(guān)注。