廚電企業(yè)又一個(gè)掘金賽道：母嬰需求“care”在發(fā)力

2023-08-17 09:23　　　來(lái)源：集成廚房說(shuō)

　　你知道母嬰經(jīng)濟有多火嗎？

　　2022年中國母嬰行業(yè)市場(chǎng)交易達3.3萬(wàn)億，尤其在“三孩”政策及“精細化育兒”理念的推動(dòng)下，市場(chǎng)規模甚至還在不斷擴張中。

　　拿廚電產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，根據魔鏡淘系平臺數據顯示，母嬰廚房小家電規模保持高增長(cháng)，2023第一季度銷(xiāo)售額達5.53億元，第二季度銷(xiāo)售額達7.03億元，同比分別增長(cháng)19.16%和18.54%。

　　這一大好的掘金賽道自然吸引了一批廚電企業(yè)的涌入，老板、方太、森歌等都相繼發(fā)力，磨拳霍霍——

　　廚企紛紛跳進(jìn)母嬰這塊“蛋糕”里

　　在“母嬰”這條細分賽道上，許多廚企也是各顯神通，但大多數都圍繞著(zhù)“健康”和“安全”兩個(gè)關(guān)鍵詞。

　　如老板電器消毒柜XS855、XD706通過(guò)創(chuàng )新動(dòng)態(tài)殺菌模式，采用≤70℃中低溫高效烘干，開(kāi)發(fā)專(zhuān)利級母嬰置物架等技術(shù)，為母嬰家庭構筑起健康屏障，達到國標二星消毒標準，對易致病的單核增生李斯特氏菌、黃曲霉殺菌率達99.99%，從源頭保障了母嬰人群使用健康，隔絕致病細菌帶來(lái)的危害。

　　以及森歌i3蒸烤消一體集成灶，憑借著(zhù)獨特的高溫蒸汽動(dòng)態(tài)消殺技術(shù)，快速殺滅灶具、餐具上頑固細菌的特點(diǎn)，達到母嬰級消毒效果，實(shí)力斬獲中國家用電器研究院《集成灶評測技術(shù)規范》《母嬰家電技術(shù)規范》兩項權威認證，在集成灶行業(yè)中開(kāi)拓出母嬰新賽道。

　　除了“消殺”等對餐具的外在健康指數進(jìn)行控制之外，母嬰賽道的另一個(gè)更細分的需求，體現在“烹飪”上，廚企也開(kāi)始關(guān)注幼兒的膳食營(yíng)養等對身體成長(cháng)性有要求的內在健康指數。要實(shí)現烹飪母嬰級健康的一個(gè)重要介質(zhì)，就是水。

　　世界衛生組織曾表明，80%的疾病與水質(zhì)健康離不開(kāi)關(guān)系，這對于免疫力不完善的幼兒及兒童來(lái)說(shuō)，水質(zhì)健康非常重要，同時(shí)，水中礦物質(zhì)及微量元素帶來(lái)的“營(yíng)養”也很重要。

　　方太凈水機通過(guò)區別于市面上“RO反滲透過(guò)濾膜為主流凈水技術(shù)”，通過(guò)更復雜的“NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)”實(shí)現了“選擇性過(guò)濾”的終極目標，其凈化后的水不僅已去除了重金屬和雜質(zhì)，還切實(shí)保留了有益的礦物質(zhì)，并成為首批獲得母嬰級凈水機特色認證的產(chǎn)品。

　　還有在飲食上考慮到幼兒、兒童等消化系統的發(fā)育不完全，在膳食健康上，如老板、帥豐等廚電企業(yè)紛紛推出了三眼灶，這是為了與成人多種調味料的餐食區別開(kāi)，給孩子單獨“開(kāi)小灶”，保證了飲食健康，呵護孩子脆弱的腸胃系統。

　　除了對中國家庭的母嬰關(guān)懷，自然還有利益的驅動(dòng)。

　　除了以上三家廚企，還有采用了更照顧嬰兒輔食蒸煮而設計的華帝三眼灶；研發(fā)了專(zhuān)門(mén)針對嬰幼兒骨髓灰質(zhì)炎預防的西門(mén)子洗碗機；有母嬰認證雙無(wú)酚A零陳水，呵護寶寶飲水健康的九陽(yáng)凈水器.....可以看到，在功能和技術(shù)上發(fā)力的廚電企業(yè)們，都紛紛跳進(jìn)了“母嬰”這塊大蛋糕中。

　　為何有望成為下一個(gè)掘進(jìn)賽道

　　據中國兒童產(chǎn)業(yè)中心公布的調查數據顯示，我國80%的家庭中兒童支出占家庭支出的30%至50%，家庭兒童年平均消費為1.7萬(wàn)至2.55萬(wàn)元，兒童消費已經(jīng)成為家庭消費的核心，其背靠的是一個(gè)廣闊的兒童經(jīng)濟市場(chǎng)。

　　就目前來(lái)看，整個(gè)中國母嬰市場(chǎng)基數龐大，但是廣袤的市場(chǎng)下，廚電行業(yè)的品牌參與度較低，且國際品牌尚未占據領(lǐng)先優(yōu)勢，真正的行業(yè)領(lǐng)頭羊還沒(méi)出現，母嬰的市場(chǎng)高地，在廚電企業(yè)中，尚需要進(jìn)一步搶占有利先機。

　　這或是廚電企業(yè)發(fā)力“母嬰”賽道的首重原因。

　　而第二重原因，在我們分析看來(lái)，則是在“周期性”影響下的廚電市場(chǎng)，正經(jīng)歷著(zhù)房地產(chǎn)壓力、產(chǎn)品同質(zhì)化、消費信心不足等重重壓力的拷打。

　　廚電企業(yè)也在紛紛尋找破卷之道。

　　可以說(shuō)，“母嬰”這條細分賽道背后透露出的消費強需求，給廚電企業(yè)提供了一個(gè)產(chǎn)品突圍和接觸用戶(hù)的新方向。很多時(shí)候，產(chǎn)品在賣(mài)點(diǎn)梳理上的雷同，并不能撬動(dòng)消費者。但是一些微創(chuàng )新、迎合特殊人群的功能創(chuàng )新，卻往往能收獲意外的效果。

　　“‘母嬰級’已不再是單純的產(chǎn)品標簽，而是對方太嚴苛的驗金石，”方太董事長(cháng)茅忠群在原創(chuàng )“母嬰級”凈水技術(shù)研發(fā)中也表示：“我們要從消費者出發(fā)，做別人不能做或者不愿意做的事情，無(wú)愧做美善產(chǎn)品的初心，才能打動(dòng)消費者。”

　　的確，“母嬰”市場(chǎng)對于在房地產(chǎn)、疫情后時(shí)代等重重壓力下略顯乏力的廚電市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，無(wú)異于是提供了一個(gè)新的賽場(chǎng)馳騁。

　　第三重原因，則是伴隨著(zhù)品質(zhì)消費時(shí)代的來(lái)臨，消費者對主打健康、高端的母嬰家電產(chǎn)品認知度越來(lái)越高，尤其是在“精細化育兒”等理念的支撐下，學(xué)歷更高、消費能力更高的新一代年輕父母，更愿意為“飲食健康”“營(yíng)養膳食”買(mǎi)單。

　　北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司副總經(jīng)理彭煜指出：“在供給側改革、結構性調整的大背景下，中國消費者越來(lái)越看重產(chǎn)品的品質(zhì)化。消費者希望未來(lái)產(chǎn)品不僅僅是能用，而是好用，進(jìn)而提升生活質(zhì)量，所以‘有品質(zhì)’的家電，才是未來(lái)家電行業(yè)同仁去追求的目標。”

　　而母嬰廚電，正是這樣一種“品需性”產(chǎn)品。

　　據《中國家電行業(yè)消費白皮書(shū)》顯示，近九成的寶媽都關(guān)注過(guò)母嬰家電產(chǎn)品，50.8%的用戶(hù)認為非常有必要購買(mǎi)母嬰家電產(chǎn)品。其中以喂養系列為代表的母嬰小家電品類(lèi)占據主導地位，廚房小家電起家的小熊電器和蘇泊爾，在京東和天貓均已成立獨立于傳統品類(lèi)的母嬰官方旗艦店，并保持銷(xiāo)售額的高速增長(cháng)水平，這無(wú)疑是又給廚電企業(yè)提供了一份入局“母嬰”賽道的信心。