近日中央氣象臺多次發(fā)布黃色預警：河北中部和東北部、北京東南部、天津中北部等地有大雨或暴雨……這令牧場(chǎng)主十分擔心，正值熱應激期間又迎來(lái)如此糟糕的天氣，這可如何是好？
暴雨來(lái)了你別慌，蒙牛奶源的牛人們將自己掌握的經(jīng)驗知識編寫(xiě)成冊，一為幫助遭受影響的牧場(chǎng)解決難題，一為更好的總結提升自己的專(zhuān)業(yè)知識。
1.極端天氣對奶牛采食量及產(chǎn)奶量的影響
外界環(huán)境溫度的高低變化先會(huì )影響牛的采食量，奶牛在22℃以上溫度時(shí)采食量即開(kāi)始下降，加上極端天氣影響，奶牛采食自然呈現不規律狀態(tài)。奶牛采食量下降亦必然導致其產(chǎn)奶量下降，尤其在溫度變化劇烈的華北大區三伏天，奶牛會(huì )自行抑制對精飼料的攝入，從而使產(chǎn)奶量下降。
為降低影響，先牛人們給出如下“法寶”，減緩奶牛熱應激。
?。?）以奶牛營(yíng)養需要為依據結合牧場(chǎng)具體情況（氣溫、飼養環(huán)境等）調整日糧結構，增加日糧的營(yíng)養濃度，提高日糧中能量和蛋白質(zhì)水平 ，飼喂全混合日糧（TMR）有助于防止奶牛挑食，增加飼喂次數，改變飼喂的時(shí)間，在晚上溫度降低時(shí)飼喂。 。
?。?）定期清洗水槽，保證奶牛能夠飲用到充足的涼水，牛舍擠奶廳加裝風(fēng)扇噴淋或水冷空調。
?。?）根據奶牛發(fā)生熱應激的程度補充抗熱應激添加劑，如：氧化鎂25-50克/天•頭、氯化鉀25-50克/天•頭、脂肪酸鈣200克/天•頭或者選擇一些抗熱應激的藥物等以降低奶牛熱應激。
2.極端天氣對牛奶質(zhì)量的影響
夏季奶牛會(huì )因高溫發(fā)生一系列的機體性變化，使牛奶質(zhì)量下降。比如奶的蛋白、乳糖及非脂乳固體，均可因高溫而下降，另外，由于奶牛攝入精飼料減少，勢必造成牛奶質(zhì)量變化。
當你遇到體細胞變化較大時(shí)，應該從以下幾方面尋找原因：
?。?）乳房炎或乳房感染，乳房炎或乳房感染 是影響牛奶體細胞的主要因素。
?。?）乳頭或乳房損傷，乳房或乳頭損傷會(huì )增加感染發(fā)生炎癥的風(fēng)險，因此也會(huì )暫時(shí)引起體細胞升高，但隨著(zhù)損傷恢復、痊愈，炎癥反應消失，體細胞數會(huì )慢慢恢復正常水平。
?。?）奶牛胎次和泌乳階段，沒(méi)有發(fā)生感染的牛在泌乳后期，其牛奶中體細胞數也會(huì )有一定幅度的上升；且奶牛無(wú)論乳腺是否發(fā)生炎癥，在懷孕后期和產(chǎn)犢初期其奶中體細胞數也會(huì )升高，這是奶牛本身免疫系統對即將到來(lái)的產(chǎn)犢做出的反應。若此牛沒(méi)有發(fā)生感染，那么在產(chǎn)后幾周內，其體細胞數會(huì )下降。
?。?）環(huán)境中蒼蠅的數量，采用有效措施控制蒼蠅的牛場(chǎng)，其懷孕后備牛的乳房炎流行率比沒(méi)有滅蠅措施的奶牛場(chǎng)要少。采用控制蒼蠅在預防感染方面大的效果是降低金黃色葡萄球菌和環(huán)境性鏈球菌的感染數量，而這兩種病原菌是導致成母牛牛奶體細胞數升高的主要病原菌。
奶牛場(chǎng)大多處于“重治不重防”的誤區中，作為管理者，在關(guān)注如何治療乳房炎疾病的同時(shí)，更應該關(guān)注如何通過(guò)改進(jìn)飼養管理減少乳房炎和乳房損傷的發(fā)生，從而降低牛奶中體細胞數，提高奶產(chǎn)量和奶品質(zhì)。
3.極端天氣對奶牛健康的影響
夏季由于牛體的免疫球蛋白產(chǎn)生減少，免疫力下降，導致奶牛乳房炎、蹄病、子宮腦膜炎等都會(huì )較大幅度增加，而高溫高濕環(huán)境又有利于病菌生長(cháng)，且雨季牛蹄經(jīng)常浸泡于水或積糞中，造成蹄角質(zhì)變軟而發(fā)病。因此做好防暑降溫、做好衛生防護、對抑制奶牛各種疾病的發(fā)生具有重要意義。
4.極端天氣對蚊蠅控制的影響
夏季是微生物繁殖的有利時(shí)機，而蚊蠅又是其好的傳播工具，尤其極端天氣，蚊蠅會(huì )全部飛進(jìn)牛舍，所以控制蚊蠅的生長(cháng)和繁殖是控制微生物和降低犢牛疾?。殠а?、呼吸疾病、腹瀉等）的良好舉措。要按規定執行夏季消毒和防疫，要設有專(zhuān)門(mén)負責人員，每天及時(shí)清理糞場(chǎng)、運動(dòng)場(chǎng)及排水溝，對糞便沉淀地區在其墻壁上撒上石灰或殺蟲(chóng)劑，防止蠅蛆繁衍生長(cháng)。
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