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飛鶴崛起的基因:5年蛩伏奠定起飛的基礎

2019-02-22 09:48   來(lái)源:消費日曝

  2018年,飛鶴乳業(yè)的高光事件,成為突破百億的中國奶粉品牌。

  業(yè)績(jì)定格在116億元上。

  在此基礎上,飛鶴官方明確公布2019年目標:銷(xiāo)售額150億,成為中國市場(chǎng)。

  經(jīng)過(guò)近幾年奶粉行業(yè)人的努力,中國奶粉行業(yè)日益振興,奶粉行業(yè)環(huán)境大大改善,這也為飛鶴等中國主流品牌崛起創(chuàng )造了好環(huán)境。

  曾幾何時(shí),飛鶴也曾因為遇到困難,外資打算50億收購飛鶴。

飛鶴崛起的基因:5年蛩伏奠定起飛的基礎

  飛鶴掌舵人冷友斌后沒(méi)有放棄,他與飛鶴人緊咬牙關(guān),趟過(guò)去了。

  2016年時(shí),飛鶴躍居國產(chǎn)品牌。到了2017年,根據各品牌官方銷(xiāo)售數據,飛鶴銷(xiāo)售額可以排在中國市場(chǎng)前三位置,僅次于惠氏等。

  飛鶴的崛起可以追溯到2011年飛鶴定下的5年發(fā)展目標,當時(shí)飛鶴董事長(cháng)冷友斌強調,飛鶴要用5年的時(shí)間銷(xiāo)售達到60億元,成為中國市場(chǎng)的奶粉品牌。

  2011年的時(shí)候,飛鶴還在美國上市。當時(shí),飛鶴的奶粉銷(xiāo)售業(yè)績(jì)都在高速增長(cháng),飛鶴品牌已經(jīng)從一個(gè)區域品牌發(fā)展為國產(chǎn)奶粉的主流品牌。

  不過(guò),那時(shí),中國奶粉品牌整體影響力較弱,外資品牌處于主導優(yōu)勢。那時(shí),由于幾大外資的影響無(wú)處不在,價(jià)格、消費導向。

  舉一個(gè)例子就可以說(shuō)明他們的影響力,當時(shí),外資品牌中換一下包裝或者突出DHA或者葉黃素以及OPO等,就可以每輪提價(jià)10%左右。

  國產(chǎn)品牌處于被動(dòng)跟隨,遇到原料和成本壓力,國產(chǎn)品牌只能忍著(zhù)或者不得已被動(dòng)提價(jià)。

飛鶴崛起的基因:5年蛩伏奠定起飛的基礎

  中國品牌的話(huà)語(yǔ)權較弱,即使在中國市場(chǎng)表現優(yōu)秀,擁有的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,不過(guò),還是被資本市場(chǎng)輕看。

  飛鶴當時(shí)遇到的情景,《消費日曝》的小編還能歷歷在目。

  為了向華爾街資本市場(chǎng)呈現飛鶴的優(yōu)秀,2011年8月初的時(shí)候,高盛、奧本海默、羅仕證券等國際投行聯(lián)合赴飛鶴生產(chǎn)基地所在地——黑龍江齊齊哈爾調研,當時(shí)作為《消費日曝》的編輯還在一家主流財經(jīng)報社,全程參與這次調研。

  這些投行也調研了飛鶴再哈爾濱的終端銷(xiāo)售,更是把飛鶴在齊齊哈爾的工廠(chǎng)、奶源基地等全部仔細的了解。

  當時(shí)他們認為飛鶴很優(yōu)秀,飛鶴股價(jià)受到資本市打壓中概股影響了。

  盡管當時(shí)發(fā)展遇到多重壓力,擁有全產(chǎn)業(yè)鏈并且奶粉品質(zhì)一直優(yōu)秀的飛鶴以及飛鶴人堅信,未來(lái)發(fā)展將會(huì )實(shí)現更大突破。

  飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈建成,奶源優(yōu)秀,但是在市場(chǎng)占有率和盈利上卻遠遠低于外資品牌,這讓飛鶴人很不服氣。飛鶴自有牧場(chǎng)奶牛年單產(chǎn)量可達9.5噸,蛋白質(zhì)含量3.3%以上,乳脂率4.6%,菌落總數基本在6000以下,優(yōu)于歐洲標準。

  當時(shí)的中國市場(chǎng)大環(huán)境是,外資占主導,市場(chǎng)份額接近60%。前十大品牌外資占據了前六,中國品牌處于末席。消費環(huán)境也是被外資牽著(zhù)鼻子走。

  飛鶴人下定決心一定要改變。

  在外資投行調研完隨后在北京召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上,飛鶴董事長(cháng)冷友斌宣布,飛鶴乳業(yè)要實(shí)現戰略轉型:發(fā)展重心將從奶源建設轉向品牌打造。

  從2000年二次創(chuàng )業(yè)到2011年,歷時(shí)10年,飛鶴的精力主要放在打造從上游飼料種植、奶牛飼養到奶粉生產(chǎn)加工,再到終端銷(xiāo)售的“全產(chǎn)業(yè)鏈模式”上面。

  冷友斌明確宣布飛鶴的發(fā)展戰略重心已經(jīng)開(kāi)始轉移:過(guò)去10年,在奶源建設方面投入了大量精力,如今產(chǎn)業(yè)鏈建設已經(jīng)完成,產(chǎn)能布局也已經(jīng)就緒,未來(lái)5年都不需要再擴大產(chǎn)能。因此下一步的重點(diǎn),是要高調做事提高飛鶴品牌的美譽(yù)度,重點(diǎn)打造品牌和渠道做準備。

  正是從這個(gè)轉折,利用5年的時(shí)間為飛鶴的崛起奠定基礎。

  當時(shí),飛鶴董事長(cháng)冷友斌為飛鶴定下未來(lái)3-5年目標,飛鶴將打造為中國幼兒奶粉品牌,也就是到2015年,預計年銷(xiāo)售額60億人民幣,占全國市場(chǎng)份額的10%。對未來(lái),飛鶴充滿(mǎn)信心。

飛鶴崛起的基因:5年蛩伏奠定起飛的基礎

  2011年時(shí)的冷友斌,他宣布5年時(shí)間讓飛鶴成為領(lǐng)軍品牌

  說(shuō)實(shí)在的,當時(shí)飛鶴定下的目標外界也都會(huì )感覺(jué)“不靠譜”,因為外資品牌居于主導,2011年的時(shí)候飛鶴還在十大品牌之外,當時(shí)的市場(chǎng)份額在5%左右。

  即使當時(shí)作為財經(jīng)媒體人的筆者心里也不能確定。

  不過(guò),當時(shí)冷友斌列舉了飛鶴的5大優(yōu)勢:在中國有完整的全產(chǎn)業(yè)鏈;采用濕法工藝生產(chǎn),從擠奶到出廠(chǎng)只需要7天;所有幼兒配方奶粉由規?;瘍?yōu)質(zhì)牧場(chǎng)鮮奶直接生產(chǎn);通過(guò)臨床喂養試驗,探索出適合中國寶寶體質(zhì)、更接近中國媽媽母乳的配方;在中國有連續49年的安全生產(chǎn)記錄。

  也就在這5年時(shí)間里,飛鶴加大品牌建設和全國渠道織網(wǎng)建設。在當時(shí),中國奶粉品牌多是以賣(mài)產(chǎn)品為主,品牌塑造方面屬于弱項,而且當時(shí)奶粉銷(xiāo)售多是賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商就完事了,沒(méi)有形成一體化的品牌推廣和渠道織網(wǎng)建設。

  經(jīng)過(guò)5年的“蛩伏”和品牌、渠道和市場(chǎng)都已形成極強的影響力。在河南、安徽、山東、陜西、河北等10省市銷(xiāo)售處于,品牌影響力和渠道影響力也超越外資品牌。

  2015年飛鶴實(shí)現了目標,到了2016年,飛鶴更是躍居中國奶粉品牌。

  盡管在困難的時(shí)候,曾經(jīng)由外資想50億收購飛鶴,終冷友斌沒(méi)有放棄。他將飛鶴帶到新高度:2018年銷(xiāo)售額115億。

  用好的奶源、優(yōu)的生產(chǎn)工藝、現代化的生產(chǎn)、優(yōu)的配方,飛鶴讓中國品牌終于能揚眉吐氣。

飛鶴崛起的基因:5年蛩伏奠定起飛的基礎

  在經(jīng)歷了渠道推動(dòng)發(fā)展的發(fā)展期,飛鶴積蓄了力量,成為國產(chǎn)品牌排。到了2016年以后,已經(jīng)形成強大品牌影響力的飛鶴則走上了品牌影響力推動(dòng)發(fā)展之路。

  在消費者的認知中,提起鮮奶濕法工藝就是飛鶴,中國優(yōu)秀奶粉以飛鶴為代表。

  2019年,飛鶴還將會(huì )給中國奶粉行業(yè)帶來(lái)驚喜。

  更為重要的,更多的中國品牌將加入百億俱樂(lè )部。

標簽飛鶴
編輯:行林

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