那時(shí)候，坐綠皮車(chē)，往往一坐就是一整夜，如果再遠一點(diǎn)的城市，就要坐更久，綠皮車(chē)不同于今天的動(dòng)車(chē)、高鐵，它的速度緩慢，且列車(chē)車(chē)廂擁擠、逼仄，環(huán)境相對差些。車(chē)子上只提供熱開(kāi)水，如果想吃什么，必須等到列車(chē)靠站，通過(guò)?？康氖當捣昼娎锵蛲饷嫱浦?zhù)小車(chē)的售貨員購買(mǎi)，且時(shí)間很難把握。也就是在種種不便的成因之下，一種叫做方便面的食物滿(mǎn)足了當時(shí)乘坐綠皮車(chē)的佳食品，既能飽腹也很方便，單價(jià)也可以接受，沒(méi)有時(shí)間限制，在車(chē)站或者上車(chē)前買(mǎi)完放在背包里即可。在火車(chē)上吃方便面的習慣持續了多久，無(wú)從考證，但對于發(fā)明方便面的安藤百福，這位日籍華人或許也沒(méi)有想到，他在二戰時(shí)期發(fā)明的食品，居然會(huì )在之后的數十年里，成為消費市場(chǎng)里風(fēng)靡一時(shí)的食品。
從供不應求，到產(chǎn)能過(guò)剩，從味道到提升工藝的精細化，方便面的歷程足以寫(xiě)下一部編年史?？偨Y起來(lái)就是：場(chǎng)景化+易攜帶+快速+品牌+品質(zhì)+多元化=市場(chǎng)競爭力。
除了外資方便面巨頭日清，國內為的依舊是康師傅、統一兩大品類(lèi)，其中還有較強區域特征的河南鄭州品牌白象食品。就在今年的7月25日，美獅傳媒集團組織包裝創(chuàng )新團隊，來(lái)到了位于鄭州的白象食品股份有限公司總部召開(kāi)包裝創(chuàng )新現場(chǎng)會(huì )?；顒?dòng)探討如何提升包裝品質(zhì)，并圍繞“方便面袋裝創(chuàng )新和杯碗裝創(chuàng )新”兩個(gè)主題，期望給予方便面產(chǎn)品包裝更多的創(chuàng )新性、功能性、便攜性，提升消費者使用體驗。
根據全球的市場(chǎng)研究公司IMARC數據顯示，預計到2023年，全球方便面市場(chǎng)將超過(guò)550億美元，CAGR將超過(guò)5%。其中，亞太地區仍是全球大市場(chǎng)，尤其是中國。根據世界方便面協(xié)會(huì )數據顯示，目前中國仍是全球大的方便面消費國。從2013年起，中國方便面市場(chǎng)受近年來(lái)消費者不斷上升的健康意識，原料價(jià)格上漲和外賣(mài)市場(chǎng)火熱等因素影響，開(kāi)始出現下滑。
世界小麥看中國，中國小麥看河南。河南是糧食大省也是面食大省，作為河南品牌，面制品是白象食品的優(yōu)勢，做好面制品是白象食品的擔當。白象食品有著(zhù)22年的制面經(jīng)驗以及近20年的骨湯研發(fā)經(jīng)驗，骨湯類(lèi)方便面集健康、美味、便捷于一體，成為速食面一個(gè)新興品類(lèi)，以大骨面、湯好喝等為代表的白象骨湯類(lèi)方便面，深受消費者青睞。
優(yōu)質(zhì)的原材料、不斷創(chuàng )新的技術(shù)研發(fā)、世界先進(jìn)水平的生產(chǎn)工藝以及全過(guò)程品質(zhì)管控……憑借技術(shù)上的專(zhuān)注和前沿創(chuàng )新的探索，截至2018年，白象食品共計申請專(zhuān)利500余項，自主研發(fā)和改進(jìn)生產(chǎn)工藝40多項，使白象的方便面生產(chǎn)工藝技術(shù)水平達到了國際先進(jìn)水平。本次包裝創(chuàng )新現場(chǎng)會(huì )以“包裝升級和提升消費者體驗”為導向，白象包裝研發(fā)經(jīng)理、包裝采購經(jīng)理、市場(chǎng)本部產(chǎn)品經(jīng)理以及新商品產(chǎn)品經(jīng)理等10余位團隊人員參與本次活動(dòng)。同時(shí)，美獅傳媒組織了十余家包裝企業(yè)參與，提供了一次直接與白象核心部門(mén)洽談，展現創(chuàng )新包裝技術(shù)的好機會(huì )。
白象食品股份有限公司包裝研發(fā)經(jīng)理陳虎在開(kāi)場(chǎng)致辭中表示，白象對產(chǎn)品包裝創(chuàng )新非常重視，2018年推出的傳統經(jīng)典白象紅燒牛肉面采用的就是復古、懷舊包裝設計風(fēng)格，在網(wǎng)絡(luò )上吸引的很多消費者青睞。本次活動(dòng)希望各家供應商企業(yè)的方案能夠幫助白象在現有包裝的基礎上做升級，增加包裝的功能性和消費者體驗。
作為此次包裝創(chuàng )新團隊成員之一，CCN中商北京營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)部經(jīng)理劉寶珍先生現場(chǎng)分享了“白象食品一物一碼系統構想”的主題演講。眾所周知，包裝的基礎是設計，單從設計的角度來(lái)說(shuō)，將產(chǎn)品外觀(guān)設計得精美，不僅考驗著(zhù)設計師的功力也考驗著(zhù)一家企業(yè)對于商業(yè)市場(chǎng)變化的敏感度。
目前，中國消費群體主力已經(jīng)變成了90、00后，這些新生代消費者們，需要的是更加獨特、更加有體驗感的產(chǎn)品。從設計角度上來(lái)說(shuō)，如今的包裝就不能只是停留于簡(jiǎn)單的色彩和排版，如何結合吸睛的文案，如何在包裝上挖掘出更多有趣的玩法，都是像白象食品這樣的企業(yè)需要拓展的事。
基于此，CCN中商就利用一物一碼作為一個(gè)流量入口，消費者通過(guò)這個(gè)二維碼不僅可以查看產(chǎn)品信息，還能進(jìn)行互動(dòng)，諸如美贊臣藍臻，真顏阿膠等，消費者只需要掃描包裝盒上的文字或圖案就可以跳轉到另一個(gè)頁(yè)面，實(shí)現了消費與產(chǎn)品之間的互動(dòng)，這是一個(gè)很好的入口，也是擺脫固定思維營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)新渠道。
現如今一物一碼可以很好地鏈接消費者和企業(yè)間的距離，它可以作為一種包裝創(chuàng )新的切入點(diǎn)，并結合AR、VR、RFID等多種技術(shù)，讓包裝不只是產(chǎn)品的外衣，更是增強品牌與消費者間互動(dòng)和營(yíng)銷(xiāo)功能的一種手段。
CCN中商深耕行業(yè)近二十年，通過(guò)不斷拓展和創(chuàng )新，已經(jīng)擁有了遠高于行業(yè)水準的豐富項目經(jīng)驗和技術(shù)背景。未來(lái)將繼續借助“一物一碼”技術(shù)為客戶(hù)提供品牌保護、渠道管控、營(yíng)銷(xiāo)全價(jià)值鏈產(chǎn)品及服務(wù)，成為企業(yè)身邊的貼身咨詢(xún)師。
上海中商網(wǎng)絡(luò )股份有限公司于2000年初成立，作為北京華聯(lián)集團的控股子公司，以“為商品賦予無(wú)限數據價(jià)值”為企業(yè)使命，十數年來(lái)始終致力于通過(guò)技術(shù)、數據、運營(yíng)、咨詢(xún)四大版塊，為客戶(hù)提供品牌保護、渠道管控、營(yíng)銷(xiāo)全價(jià)值鏈產(chǎn)品及服務(wù)。作為產(chǎn)品數字化全價(jià)值鏈供應商，CCN全面高效地遏制仿冒產(chǎn)品流通，保護、提升客戶(hù)利益與品牌價(jià)值，構筑社會(huì )信任與安全。如今，來(lái)自46家世界五百強企業(yè)及20多個(gè)領(lǐng)域的1200多家企業(yè)已成為CCN產(chǎn)品數字化全價(jià)值鏈中的重要一環(huán)。
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