因疫情帶來(lái)的沖擊波，全國奶農、乳制品加工企業(yè)近日深陷供應鏈危機：1，因消費者閉門(mén)不出，終端市場(chǎng)受到嚴重抑制，液態(tài)奶、幼兒配方奶粉銷(xiāo)售同比出現大幅下滑，產(chǎn)品庫存攀高，導致上游奶源“過(guò)剩”；2，一些牧場(chǎng)原奶因乳企拒收或限收，不得不臨時(shí)噴粉處理。與此同時(shí)，因交通管制，牧場(chǎng)飼草飼料供應面臨巨大考驗，突如其來(lái)的疫情讓沒(méi)有充分準備的牧場(chǎng)可能面臨奶牛“斷糧”的風(fēng)險。
食悟此前曾做了“疫情下的乳業(yè)•破解供應鏈危局”的系列報道：“我們壓力是很大，但我們更不希望倒奶”，光明乳業(yè)率先承諾“不拒收一滴奶”“不降一分錢(qián)”，光明乳業(yè)對于簽合約的牧場(chǎng)不拒收、不降價(jià)，關(guān)鍵時(shí)刻勇于擔當，在踐行企業(yè)社會(huì )責任的同時(shí)，也著(zhù)實(shí)幫助處于困局的奶農解決了后顧之憂(yōu)。
那么，跟光明乳業(yè)合作的牧場(chǎng)心里踏實(shí)了，其他牧場(chǎng)呢？其他乳制品加工企業(yè)是否按照合同、保質(zhì)保量收購生鮮乳呢？
乳業(yè)新媒體《食悟》剛剛得到新的消息：為了鼓勵有壓力的乳制品加工企業(yè)繼續收購奶農、牧場(chǎng)生產(chǎn)的生鮮乳，浙江省農業(yè)農村廳2月11日（今天）緊急發(fā)文，對不拒收奶農奶、不降價(jià)的乳企給予一次性臨時(shí)補助，補助標準為每噸500元。詳細政策如下：
“在疫情防控應急響應期間，（浙江）省內乳品收購加工企業(yè)按原訂單（合同）收購價(jià)或不低于當地政府確定的保護價(jià)收購省內奶農投售合格生鮮牛奶的，省財政按其實(shí)際收購量給予一次性臨時(shí)補助，補助標準為每噸500元。”
每噸補貼500元，相當于每公斤補貼5角錢(qián)，還是相當可觀(guān)的一筆補貼。
憑借這項一次性補助，政府可以幫助乳制品加工企業(yè)緩解市場(chǎng)壓力，避免下游乳企將市場(chǎng)壓力進(jìn)一步轉嫁到奶業(yè)上游?？梢哉f(shuō)，這項臨時(shí)性補貼政策，對于中國乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈對抗疫情帶來(lái)的沖擊波，至關(guān)重要！
很多人可能會(huì )說(shuō)，就讓乳企無(wú)條件承擔奶農的壓力吧！這其實(shí)是一句不太負責的話(huà)，乳制品加工企業(yè)也是自負盈虧的，并且很多都是上市公司，他們要對投資者負責，對消費者負責。乳企可以承擔一時(shí)，但卻沒(méi)有能力永遠承擔下去，面對疫情的不確定性，全行業(yè)、政策部門(mén)都需要給出一套可持續的應對方案出來(lái)。
根據乳業(yè)新媒體《食悟》的專(zhuān)業(yè)研究：我們發(fā)現，此次浙江省出臺的這項臨時(shí)性補貼政策，是近年來(lái)中國乳業(yè)生鮮乳收購補貼政策，對于其他省份極具借鑒參考價(jià)值，對于中國奶業(yè)健康可持續發(fā)展來(lái)說(shuō)，意義非凡！
對于乳業(yè)巨頭來(lái)說(shuō)，短暫的困難咬咬牙就能夠扛過(guò)去，但對于一些中小乳企來(lái)說(shuō)，一次疫情可能就帶來(lái)致命打擊，如果沒(méi)有政府補貼，有些小企業(yè)破產(chǎn)倒閉的可能性都會(huì )有的。一個(gè)小企業(yè)破產(chǎn)對整個(gè)行業(yè)影響甚微，但成百上千個(gè)小企業(yè)如果都遭遇生死考驗，全行業(yè)就會(huì )受到重創(chuàng )。
我們在為浙江省點(diǎn)贊的同時(shí)，期待更多地方省份和國家層面伸出援手，幫助正在遭遇疫情沖擊的乳制品加工企業(yè)、深陷供應鏈危局的牧場(chǎng)渡過(guò)難關(guān)，風(fēng)雨過(guò)后，一定會(huì )見(jiàn)到彩虹！
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