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疫情之下的產(chǎn)康實(shí)體店生存指南

2020-02-29 08:46   來(lái)源:韻味媽媽
概要:韻味媽媽品牌創(chuàng )始人王輝&700家連鎖店,與您一起解決實(shí)體店運營(yíng)困境,帶您走出疫情陰霾,備戰門(mén)店春季運營(yíng)新高峰。

  新冠病毒來(lái)的太突然,對于實(shí)體店沖擊大,作為產(chǎn)康店來(lái)說(shuō),同樣深陷泥潭,我們是坐以待斃還是積極應對?亂世出英雄,做什么可以讓我們彎道超車(chē)?

  2020年年初,所有人都在打一場(chǎng)自我保衛戰——新冠病毒的爆發(fā),隨著(zhù)疫情的嚴峻到逐漸緩和,我們每個(gè)人都經(jīng)歷了從初期的恐慌到現在的自我保護意識提升,并能平和地面對疫情帶給我們的變化。韻味媽媽是怎么做的呢?

  韻味媽媽是從03年非典走過(guò)來(lái)的企業(yè),門(mén)店有自己的應急預案,把產(chǎn)康行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向和這些在困難中學(xué)到的寶貴的經(jīng)驗,分享給大家,很多老板都能清晰未來(lái)的方向,知道當下該如何去做。

  一、2020產(chǎn)康業(yè)前景

  產(chǎn)康行業(yè)未來(lái)的增長(cháng)點(diǎn)可以通過(guò)三個(gè)方向分析:

  ,消費者需求推動(dòng)市場(chǎng)容量增長(cháng)。產(chǎn)后恢復行業(yè)針對的是0—3年的產(chǎn)后媽媽?zhuān)荒甑臏士蛻?hù)群大約在1260萬(wàn)。

  產(chǎn)后門(mén)店的單店容量大概在200人,算下來(lái),產(chǎn)后門(mén)店的需求量在63000家,(2019年產(chǎn)康門(mén)店數量在17000家左右)目前產(chǎn)后媽媽愿意從事產(chǎn)后恢復的已超過(guò)30%。

  隨著(zhù)行業(yè)的發(fā)展,產(chǎn)康會(huì )成為一個(gè)剛需項目,也是國家大力倡導的健康和母嬰服務(wù)產(chǎn)業(yè)中利潤較大的投資項目。據銀行的朋友透露,國家每年都將大量的資金投入到康養項目,產(chǎn)康行業(yè)就列入其中。另外,國家鼓勵企業(yè)打造百年品牌,會(huì )有大量資金來(lái)支持小微企業(yè),銀行也會(huì )有任務(wù)主動(dòng)上門(mén)貸款。

  第二,消費升級趨向品牌化、專(zhuān)業(yè)化。消費人群主要從兩方面來(lái)說(shuō),一種是2016年后二胎放開(kāi),80后開(kāi)始生二胎,她們比較注重備孕和高齡產(chǎn)婦的身體恢復,愿意為自己的健康花錢(qián);另外,90、95后新生代的產(chǎn)后媽媽們,現在也是主力人群,她們對于新生事物接受度比較高也更注重自我,同時(shí)這兩部分人群的整體文化水平更高,更看重專(zhuān)業(yè)度,對于口碑的關(guān)注度比較重視。所以,未來(lái)的行業(yè)一定更趨向于品牌化,更趨向于專(zhuān)業(yè)化。

  第三,行業(yè)認知推動(dòng)孕產(chǎn)護理項目增多,機會(huì )更大。隨著(zhù)國家對健康產(chǎn)業(yè)的不斷重視,尤其是這次疫情,讓大家意識到健康是一層多么重要的防護保障,還有前段時(shí)間的科比墜機事故,令人們感嘆生命的脆弱,隨著(zhù)品牌認知度越來(lái)越強,消費者對于品牌和項目的需求從簡(jiǎn)單的項目需求逐漸涵蓋到孕產(chǎn)、孕中、產(chǎn)后等全方位的生理身體健康需求,需求越來(lái)越多,就會(huì )衍生出更多的項目及家庭消費。

  比如:產(chǎn)康專(zhuān)業(yè)店的崛起、上門(mén)產(chǎn)康、產(chǎn)品品類(lèi)越來(lái)越細分化到孕產(chǎn)人群等,他們相互帶動(dòng),相互輔助,帶動(dòng)了產(chǎn)康市場(chǎng)的繁榮。

  未來(lái),產(chǎn)康店既是服務(wù)機構,又是上門(mén)服務(wù)和產(chǎn)品的基地。那么疫情這個(gè)短暫事件,相反會(huì )提升大眾對健康的意識、對過(guò)上好的生活都會(huì )有更高的理解,這個(gè)階段也正是產(chǎn)康門(mén)店經(jīng)營(yíng)者超車(chē)的好時(shí)機!

  觀(guān)望中的投資者們不必擔憂(yōu)疑慮,現今這個(gè)節點(diǎn)看似兇險,實(shí)則良機。

  其實(shí)在這個(gè)節點(diǎn)我認為出現了一個(gè)彎道超車(chē)的機會(huì ),2019年產(chǎn)后市場(chǎng)良莠不齊,在疫情過(guò)后有一些不專(zhuān)業(yè)不正規的“偽產(chǎn)康”,或者是之前就經(jīng)營(yíng)不善的產(chǎn)康店會(huì )被洗刷掉,這場(chǎng)疫情對目前這個(gè)魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)剛好做一次清理。為真正想從事孕產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的人騰出了地方。這個(gè)空窗期也是我們經(jīng)營(yíng)者們一個(gè)非常難得的調整期和思考期,只要你做好了準備,相反這是一個(gè)加入的好時(shí)期。后面的課程我們會(huì )手把手教你如何在現有業(yè)務(wù)基礎上,變形開(kāi)展業(yè)務(wù)。

  二、當前疫情下,韻味媽媽如何應對

  作為行業(yè)的老兵,韻味媽媽走過(guò)了20載,針對疫情的突然到來(lái),是如何應對的呢?

  一個(gè)企業(yè)就像家庭中的一分子一樣,當家庭有困難,有責任感的家庭成員必會(huì )盡自己所能,付出自己的力量。企業(yè)也是一樣,要響應國家號召,不聚集、不裁員,做好疫情的防控及疫情過(guò)后的恢復生產(chǎn)工作。

  1、捐款

  韻味媽媽時(shí)間組織了北京總部、北京直營(yíng)店、全國的加盟商以及愛(ài)心客戶(hù),進(jìn)行了一個(gè)48小時(shí)的捐款活動(dòng)。然后在湖北加盟商中征集志愿者在當地完成醫療物資捐贈工作。

  韻味媽媽分別將7批物資捐贈給7個(gè)湖北省內的重災區,傳遞了全國韻味媽媽家人的愛(ài)心,將錢(qián)款落實(shí)到實(shí)處。

  2、防護到位,線(xiàn)上辦公

  告知總部員工如何在家做好防護,并開(kāi)始線(xiàn)上辦公,公司做到不裁員。雖然當下公司也會(huì )面臨費用支出遠遠大于收入的情況,但是,我們清楚地知道這只是短暫的,并且我們有信心盡快扭轉局面,所以,按部就班組織員工在家辦公,做好這段時(shí)間的服務(wù)工作。

  作為團隊的創(chuàng )始人,我認為每一位員工都是我們韻味媽媽的財富,時(shí)間組織人力資源部、商學(xué)院積極應對,讓大家在辦公之余夯實(shí)自己,待疫情解禁,可以更好地服務(wù)我們的店面。

  3、帶領(lǐng)全國店面從方面著(zhù)手

  ,開(kāi)源。針對店內情況制訂活動(dòng)方案,陸續推出6.8折活動(dòng),充值送酒精消毒液等平價(jià)活動(dòng)拉動(dòng)會(huì )員溝通售賣(mài)。

  總部同步推出降低31%的進(jìn)貨價(jià)格,大力度讓利支持店面,讓店面達到雖然打折促銷(xiāo)但并沒(méi)有降低利潤的結果。

  具體店內方案如何設置,如何使用,如何推廣,我們已經(jīng)錄制成課程,讓大家隨時(shí)可以學(xué)習。

  第二,節流。與房東協(xié)商房租繳納問(wèn)題,通過(guò)和法律顧問(wèn)探討,咱們行業(yè)多數都是個(gè)人房東,國家沒(méi)有強制的法規規定減免房租,只能和房東協(xié)商解決,一個(gè)月不同意就二十天,二十天不行十五天,這個(gè)時(shí)候一定要放下面子,爭取房東的支持。大多數房東會(huì )做出15天減免的支持,大家一定要有耐心多次和房東協(xié)商、示弱,當然不要要求房東給你退錢(qián),這不現實(shí),通常是在下一期交租時(shí)抵扣就可以。還有延緩或分期繳納房租也是一個(gè)緩解壓力的方式。

  同時(shí)在店內人員管理上推出短期調崗、倒休等措施,保障1月份的工資在2月15日按時(shí)發(fā)放,及時(shí)繳納社保,不裁員等。

  4、加強內部培訓

  通過(guò)線(xiàn)上培訓,對管理層、員工等進(jìn)行補缺補漏,修煉“內功”。專(zhuān)家講師組和產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)升級、課程開(kāi)發(fā)和項目升級、新品研發(fā)。

  韻味媽媽商學(xué)院非常給力,組織調動(dòng)了除專(zhuān)家講師外的市場(chǎng)導師們,迅速推出了高質(zhì)量的落地內訓課程,從銷(xiāo)售心理、拓客、試營(yíng)業(yè)、開(kāi)業(yè)、會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)、店務(wù)管理、客戶(hù)管理、員工管理等產(chǎn)康店運營(yíng)重要的線(xiàn)上課程升級。

  同時(shí)完成下半年的課程儲備,并且在這期間挖掘和鍛煉出一批人才。后面我們會(huì )把課程打包成運營(yíng)管理課程、營(yíng)銷(xiāo)課程、專(zhuān)業(yè)課程等,大家可以隨時(shí)關(guān)注進(jìn)展,加盟商們可以通過(guò)老師了解課程詳情。

  在這里,建議加盟商們,可以自己或者員工去承擔線(xiàn)上培訓的工作,既鍛煉又鼓勵了員工,把每一個(gè)員工的價(jià)值和潛力都發(fā)掘出來(lái),其實(shí)作為管理者我們就是一個(gè)掘金者,不要埋沒(méi)每一塊金子。今天的丑小鴨很可能就是明天的白天鵝!直營(yíng)店的店長(cháng),基本都是當年的學(xué)員成長(cháng)起來(lái)的,非常的優(yōu)秀,韻味媽媽見(jiàn)證了他們的成長(cháng),他們也見(jiàn)證了韻味媽媽的成長(cháng)。

  5、宣傳推廣

  在公司繼年前簽約了北京衛視的節目后,又加大了投資,簽約了湖南衛視的熱播綜藝欄目。同時(shí)韻味媽媽和水滴保險商城推出了免費保險,以及與壹零醫醫護平臺聯(lián)合進(jìn)行線(xiàn)上名醫診斷咨詢(xún)服務(wù),加上韻味媽媽內部專(zhuān)家老師7*24小時(shí)的線(xiàn)上服務(wù),在服務(wù)好存量客戶(hù)的同時(shí),繼續開(kāi)拓公司增量客戶(hù)。讓客戶(hù)感受到韻味媽媽對未來(lái)有信心,對自己有信心。

  這些,是我們結合公司情況做出的階段調整,希望大家一起努力,把自己做到更好。同時(shí),希望各位同業(yè)者,也可以從中得到啟發(fā)。

  歡迎大家一起探討,作為行業(yè)中的一分子,我們既是同行,也是同行者。

  現階段,對于2020年的全年規劃,一定要做及時(shí)的調整。但是,越是遇到困難的時(shí)候越要冷靜思考,不要盲目轉型、跟風(fēng)。大家都知道香港實(shí)業(yè)家李嘉誠,就是在亞洲金融危機爆發(fā)時(shí)低價(jià)買(mǎi)入地產(chǎn),低價(jià)收購大量物業(yè)房產(chǎn),金融危機過(guò)后成就了自己的商業(yè)帝國,穩穩地登上了富豪榜!

  商場(chǎng)上你需要有敏銳的眼光,發(fā)現契機。網(wǎng)絡(luò )上開(kāi)玩笑說(shuō),這場(chǎng)疫情讓母嬰行業(yè)春天再一次到來(lái),到年底就是月嫂之家、會(huì )所人、產(chǎn)康人的春天,而一家新店至少需要半年以上的預熱、宣傳、養客,想抓住下一個(gè)紅利期,現階段就應該做好投資方向規劃,疫情過(guò)后時(shí)間開(kāi)始行動(dòng)。

  那么這個(gè)時(shí)候投入產(chǎn)康行業(yè)的老板,他們會(huì )有一個(gè)非常大的優(yōu)勢:直接收購這次在疫情中瀕臨倒閉的產(chǎn)康店或美容院,無(wú)形中省去了很多的選址困擾和硬裝成本,這也是一個(gè)小技巧。

  特殊時(shí)期,現有門(mén)店要懂得彎道超車(chē),投資者們要學(xué)會(huì )發(fā)現機遇。

  三、產(chǎn)康店內如何做好員工的疫情防控和客情維護

  國家對服務(wù)場(chǎng)所有統一的要求,我們要嚴格執行,讓顧客感覺(jué)到到店是非常有安全感的。從現在開(kāi)始,店內所有人員上報體溫和身體狀況,近14天內是否有接觸新冠肺炎確診者或疑似者。如果是外地回來(lái)的員工,需要上報回來(lái)的時(shí)間,交通方式,車(chē)次號、航班號。我們的物業(yè)要求在到京之日起,就應當主動(dòng)向居住地或者住宿地的社區報告健康狀況,并于到京之日起接受14日的監督性醫學(xué)觀(guān)察,每日早晚監測體溫,不得外出。其他地區人員到京14日內,應早晚進(jìn)行體溫和健康監測,體溫正常的可以上班,大家要按照當地要求嚴格執行。

  上班后,每位員工要求佩戴口罩,堅持測體溫。店內做到:每天堅持通風(fēng),定時(shí)定點(diǎn)消毒房間、物品、儀器等,店內要配置消殺產(chǎn)品或設備,每天服務(wù)完顧客,要嚴格按照規定,收拾物品,清理房間,一客一換,專(zhuān)人專(zhuān)用,做完顧客要勤洗手,店內每天在明顯處張貼××月××日已消毒的字樣。

  要嚴格要求員工養成標準的戴口罩的習慣,保護好自己。一個(gè)顧客能夠走進(jìn)我們店里面,把自己的身體健康,自己的美麗都交給我們,這對我們是非常非常大的認可和信任。所以我們一定要珍惜每一位顧客。真誠地服務(wù)于客戶(hù)。不要為了做客情而做客情。一定要以利他的心態(tài)去對待顧客,服務(wù)顧客。我們的真誠服務(wù),顧客一定是能夠感受到的。

  韻味媽媽始終秉承著(zhù)太陽(yáng)文化來(lái)做客戶(hù)服務(wù),具體的客戶(hù)17步服務(wù)流程和客戶(hù)服務(wù)管理,韻味媽媽線(xiàn)上微課堂里面都有課程,可以組織員工進(jìn)行學(xué)習。

  針對顧客的客情服務(wù)具體該怎么做呢?

  這個(gè)時(shí)候也是用專(zhuān)業(yè)征服客戶(hù)的一個(gè)時(shí)機,比如:一些哺乳期的寶媽?zhuān)谶@個(gè)春節期間,很容易出現一些堵奶漲奶乳腺炎等乳腺急性問(wèn)題。我們可以給到她一些專(zhuān)業(yè)的指導,包括我們提前要去關(guān)心顧客,叮囑顧客一些注意事項,家居的一些處理方法??梢越Y合我們的家居產(chǎn)品,拒乃寶和通乃寶,來(lái)為顧客解決這些乳腺問(wèn)題。

  像產(chǎn)康方面,針對現有客戶(hù)和一些產(chǎn)康意識比較強的客戶(hù),她們肯定會(huì )擔心自己錯過(guò)了黃金恢復期,我們可以指導顧客,一些家居的自我恢復和訓練的方法,對顧客做咨詢(xún)和指導,需要產(chǎn)品的,我們可以通過(guò)快遞,無(wú)接觸地送到客戶(hù)手中。

  同時(shí)給顧客拍攝一些簡(jiǎn)單易行的小視頻,讓顧客輕松掌握。也可以讓顧客做一些家居的康復訓練,每天鼓勵客戶(hù)堅持做,可以采取線(xiàn)上打卡等活動(dòng),給客戶(hù)一些獎勵,這個(gè)獎勵可以是到店的服務(wù)。

  那如果我們店里有自己解決不了的問(wèn)題呢,可以借助于韻味媽媽總部的乳腺專(zhuān)家、產(chǎn)康專(zhuān)家,還有兒科專(zhuān)家,他們都很有經(jīng)驗,不僅是醫生,還有大量的客戶(hù)反饋經(jīng)驗,可以對顧客進(jìn)行家居的咨詢(xún)指導。那如果是其他的疾病方面的,可以借助公司整合的線(xiàn)上醫務(wù)平臺,里面有大量的專(zhuān)家醫生在線(xiàn)咨詢(xún),對顧客都是一種很實(shí)用的服務(wù)。

  在韻味媽媽線(xiàn)上課程里,母嬰專(zhuān)家錄制了很多關(guān)于母乳喂養,混合喂養輔食添加,嬰兒護理十大坑,備孕指導,月子餐家庭配餐原則等課程,都非常適合顧客來(lái)聽(tīng)的。我們要求店內針對備孕期、哺乳期、產(chǎn)后期的顧客們,去轉發(fā)我們的專(zhuān)業(yè)課程,讓大家得到一個(gè)更好的護理。另外,我們?yōu)槭裁词走x消殺類(lèi)產(chǎn)品現在上線(xiàn)呢?目的就是急現在的客戶(hù)之所需,給他們提供安全呵護,小小的一瓶消殺產(chǎn)品,起到了雪中送炭的作用。

  疫情期間,可以在家里做的一些項目,比如說(shuō)寶寶的泡浴,簡(jiǎn)單的一些推拿保健手法,以視頻和直播的方式,讓寶媽們在家就可以給寶寶做一些保健調理,寶媽有疑問(wèn)的可以通過(guò)視頻通話(huà)為她們做指導。

  疫情過(guò)后的店內客情維護,顧客服務(wù)線(xiàn)上課程里面都有,大家可以在線(xiàn)學(xué)習。

  諸如此類(lèi)的方法數不勝數,其實(shí),客戶(hù)維護主要是得走心,只要你把客戶(hù)當成家人,你的方法會(huì )層出不窮的。

  那么,我們全國門(mén)店的合作商和店長(cháng)們,一定要按照總部的要求去落實(shí)工作,做好客情維護,寶媽產(chǎn)后本就是十分脆弱的,在當下這個(gè)特殊階段,要給她們帶去安心的呵護,讓顧客能夠平穩度過(guò)這個(gè)時(shí)期,也讓她們感受到韻味媽媽是一家有溫度的企業(yè)。

  各位,產(chǎn)康行業(yè)的春天已經(jīng)不遠了,不論是現在迷茫無(wú)措的門(mén)店老板,還是正在觀(guān)望的投資者,現在我們評價(jià)一個(gè)人不僅僅是情商、智商,還有一個(gè)逆商——即面對挫折、擺脫困境和超越困難的能力。人生沒(méi)有一帆風(fēng)順,能夠在逆境中浴火重生的才是真正的強者,有句話(huà)說(shuō):燒不死的鳥(niǎo)才是鳳凰。

  所以我們要踏踏實(shí)實(shí)做好自己現有的工作,堅守住服務(wù)細節,同時(shí)抓住逆境中的契機,一定可以守得曙光!擇一業(yè),終一生。成功沒(méi)有捷徑,如果有,那么的捷徑就是跟隨成功的人,成長(cháng)過(guò)程不會(huì )少,但至少幾率提高30%。

編輯:Arno

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