“四川這邊培訓太多了，母嬰門(mén)店都不愿意聽(tīng)了。”一位四川的代理商在母嬰營(yíng)養食品粉絲交流群中如是說(shuō)。
其實(shí)，不僅是在四川，全國的母嬰門(mén)店對培訓都出現不同程度的“厭煩”，就像大眾討厭廣告一樣，倒不是說(shuō)不愿意看，他們現在是需要培訓的，因為培訓能幫他們賺錢(qián)，主要是不好看，看不懂，效果差，浪費了時(shí)間，反而耽誤了賺錢(qián)。
而近期安琪營(yíng)養學(xué)院面向客戶(hù)開(kāi)通了一系列線(xiàn)上課程，“在一些區域性平臺上，縣級客戶(hù)可以做到千人同時(shí)在線(xiàn)，省級客戶(hù)可以做到萬(wàn)人同時(shí)在線(xiàn)。”安琪營(yíng)養學(xué)院院長(cháng)劉又姣對中童傳媒記者說(shuō)。
別人的都是不愿意聽(tīng)，為什么安琪紐特有這么好的效果？
臺上一分鐘
，必須要講學(xué)員關(guān)心的，感興趣的話(huà)題，并將這些話(huà)題和專(zhuān)業(yè)營(yíng)養知識相結合。
對此，安琪營(yíng)養學(xué)院及時(shí)調整了課程系列，“2月我們主要開(kāi)展的是《疫情之下，致每一個(gè)“管家媽媽”》系列課程，關(guān)注疫情之下，全家的防護、飲食安排和如何通過(guò)營(yíng)養補充快速提升免疫力的問(wèn)題。隨著(zhù)疫情逐漸好轉，春暖花開(kāi)，生活回歸正軌，3月我們的課程將關(guān)注春季孩子如何長(cháng)高？宅家日久，如何瘦身減肥等媽媽們重點(diǎn)關(guān)注的話(huà)題。”
疫情期間，安琪營(yíng)養學(xué)院在中童社群開(kāi)設課程，同時(shí)向中童全國180+群轉播，迅速完成傳播覆蓋。有學(xué)員聽(tīng)完后反饋道：“老師講課的功底很深厚，很實(shí)用，不是純粹講解知識，而是聯(lián)系到實(shí)際情況。”
第二，研究一些互動(dòng)和反饋機制，讓學(xué)員有參與感，督促學(xué)員認真聽(tīng)課。
“我們通過(guò)嘗試各種不同平臺，通過(guò)現場(chǎng)提問(wèn)、現場(chǎng)、課后考試的方法，來(lái)努力提高聽(tīng)眾參與率。”這在平時(shí)培訓是非常簡(jiǎn)單的問(wèn)題，講師可以通過(guò)學(xué)員反應迅速調整自己的授課內容。但線(xiàn)上課程可能會(huì )比較難，沒(méi)有互動(dòng)和刷屏互動(dòng)都不好控制。
比如在抖音講直播課，學(xué)員迅速刷屏，提問(wèn)積極性比現場(chǎng)授課還高，但刷屏太多，老師時(shí)常會(huì )看漏問(wèn)題，也容易被帶偏思路。
臺下十年功
外在的點(diǎn)名、互動(dòng)、都只是“術(shù)”，關(guān)鍵的“道”，還是需要講師苦練內功。
安琪營(yíng)養學(xué)院講師的“內功”來(lái)源于背后強大的團隊、完整的培訓體系，以及十年如一日演練。
從2010年開(kāi)始，安琪營(yíng)養學(xué)院就在線(xiàn)上做公共營(yíng)養師和育嬰師的系列培訓，對于網(wǎng)絡(luò )培訓駕輕就熟。目前，安琪營(yíng)養學(xué)院有50多名專(zhuān)職營(yíng)養培訓師，具有專(zhuān)職、專(zhuān)業(yè)、高學(xué)歷、高顏值的共性。其中碩士以上學(xué)歷10名，注冊營(yíng)養師6名。
專(zhuān)職講師，在營(yíng)養食品行業(yè)里不多見(jiàn)，大部分培訓師，實(shí)際上都是業(yè)務(wù)員兼任的，快速惡補一些銷(xiāo)售知識，打著(zhù)培訓的名義做銷(xiāo)量、壓任務(wù)；還有一部分培訓師是掛職的醫生、教授，只講自己的研究和專(zhuān)業(yè)，根本不了解導購的需求，不落地。
安琪紐特不僅有專(zhuān)職營(yíng)養培訓師，還培養了50多名，每年光培訓師人力成本就是幾百萬(wàn)的真金白銀，更何況，這之中還有10名碩士以上學(xué)歷的培訓師，試問(wèn)，有幾個(gè)企業(yè)會(huì )把碩士學(xué)歷的人才放去做培訓？
而注冊營(yíng)養師（Registered Dietitian，簡(jiǎn)稱(chēng)為RD）的含金量就更高了。
注冊營(yíng)養師水平評價(jià)考試是中國營(yíng)養學(xué)會(huì )面向會(huì )員和全社會(huì )提供的、與國際接軌的營(yíng)養從業(yè)人員能力水平評價(jià)。
注冊營(yíng)養師更注重專(zhuān)業(yè)水平，更注重實(shí)踐，更注重理論與實(shí)踐的結合，報考條件很?chē)揽?，必須是營(yíng)養及營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷，擁有1年相關(guān)工作經(jīng)驗，或者是非相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷，擁有5年相關(guān)工作經(jīng)驗。
“看似營(yíng)養一學(xué)科很簡(jiǎn)單，實(shí)際上要涉及方方面面，比如醫學(xué)、生物、護理、烹飪、食品等，”一名安琪營(yíng)養師告訴筆者，“本來(lái)這個(gè)月應該考試，但是受疫情延期了，正在備考，期待考試可以一次過(guò)。”
目前為止，注冊營(yíng)養師考試進(jìn)行了3次，通過(guò)率僅30%左右，而安琪紐特的培訓團隊里就包攬6名。
很多企業(yè)都是這次疫情才臨時(shí)抱佛腳，為什么安琪紐特如此重視培訓，還重視了這么多年？
安琪紐特認為，必須這樣做，因為營(yíng)養食品行業(yè)的本質(zhì)是服務(wù)為本，專(zhuān)業(yè)賦能。
我們都知道，與奶粉品類(lèi)相比，營(yíng)養食品更重辯證，更重一對一，更是非標的，營(yíng)養食品行業(yè)本質(zhì)上是一個(gè)服務(wù)業(yè)，而且是一個(gè)有很高專(zhuān)業(yè)門(mén)檻的服務(wù)業(yè)。這種門(mén)檻要有堅實(shí)的地基，持續的打磨，長(cháng)期的積累，不能為一時(shí)的風(fēng)吹草動(dòng)而隨波逐流。
“重劍無(wú)鋒，大巧不工”，培訓這把“玄鐵重劍”還真不是一般人能輕易拿起來(lái)的。安琪紐特其實(shí)是在下扎實(shí)的功夫，打牢靠的地基。
要知道，安琪紐特花這么多精力和財力，是為渠道商培訓導購，這些都不是安琪自己的人，他們也不可能只賣(mài)一家產(chǎn)品，這意味著(zhù)，安琪紐特的這些投入，無(wú)可避免地給別人做嫁衣，給行業(yè)公地施肥。
而這就是一個(gè)行業(yè)領(lǐng)導品牌的氣度，這就是一個(gè)行業(yè)被搭便車(chē)的心胸。因為只有整個(gè)行業(yè)好，領(lǐng)導品牌才會(huì )更好，形成良性循環(huán)，后開(kāi)創(chuàng )行業(yè)的大局面。
劍走偏鋒或許能帶來(lái)一時(shí)的曝光，而正規軍必須是重劍無(wú)鋒。
安琪紐特是國家隊，是正規軍，所作所為不能局限于商業(yè)領(lǐng)域，還要肩負起匡正和行業(yè)正道的重任。
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