盡管疫情帶來(lái)了人員物資緊缺、交通阻斷等系列困難，但依然無(wú)阻新希望乳業(yè)逆市升級的步伐。
前兩天，新希望乳業(yè)“巴氏鮮奶新標桿——24小時(shí)優(yōu)質(zhì)乳，用鮮活重新定義牛奶價(jià)值”云發(fā)布會(huì )在云南昆明的雪蘭牛奶透明工廠(chǎng)舉行。發(fā)布會(huì )上，新希望乳業(yè)宣布再次實(shí)現技術(shù)突破，24小時(shí)鮮奶實(shí)現10倍免疫球蛋白的營(yíng)養新高度。這一發(fā)布，將再次刷新優(yōu)質(zhì)乳標準，帶領(lǐng)消費者進(jìn)入全新的“鮮活”時(shí)代。
再次實(shí)現“鮮活突破”
作為國內低溫奶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，新希望乳業(yè)一直致力于探索行業(yè)領(lǐng)“鮮”科技，用技術(shù)低溫鮮奶升級。
早在2016年9月，新希望乳業(yè)旗下昆明雪蘭乳業(yè)就成為通過(guò)中國優(yōu)質(zhì)乳工程審核的乳企，這也標志著(zhù)中國優(yōu)質(zhì)乳時(shí)代的開(kāi)啟。近年來(lái)，隨著(zhù)企業(yè)“科技型乳企”發(fā)展模式的奠定，新希望乳業(yè)又陸續獲得2019年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎等榮譽(yù)，不斷用科技挑戰“鮮活乳品”新的極限。
為了實(shí)現這一目標，新希望乳業(yè)自2015年開(kāi)始與國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟合作，在云南當地種好草、養好牛、產(chǎn)好奶，推動(dòng)“優(yōu)質(zhì)乳只能產(chǎn)自于本土”的行業(yè)共識，2016年發(fā)起并組建“優(yōu)質(zhì)乳朋友圈”。目前新希望乳業(yè)旗下有9家分子公司已通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程驗收。
今年2月16日，新希望雪蘭牛奶再次實(shí)現技術(shù)突破，將殺菌工藝從80℃升級到75℃，更大限度保留牛奶中的活性營(yíng)養。據悉，升級后的“24小時(shí)鮮奶”免疫球蛋白是普通鮮奶的10倍，乳鐵蛋白是普通鮮奶的5倍，遠超發(fā)達國家同類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量標準，實(shí)現了“鮮活突破”。
新希望乳業(yè)副總裁林永裕
新希望乳業(yè)副總裁林永裕表示：“新希望乳業(yè)始終堅持從好奶牛、好草、好牧場(chǎng)、好裝備和和好管理五個(gè)維度，鍛造好奶源，用心保障全程冷鏈，持續進(jìn)行科技升級，詮釋鮮活初心。雪蘭作為中國家通過(guò)國家農業(yè)部專(zhuān)家組‘優(yōu)質(zhì)乳工程’驗收的企業(yè)，這次新希望乳業(yè)全體系再次突破技術(shù)難題，用好奶源和好工藝（75℃15s），帶來(lái)富含十倍活性蛋白的優(yōu)質(zhì)乳，用鮮活再次定義了牛奶價(jià)值。”
構建全產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)養保障
小食代了解到，24小時(shí)鮮奶是新希望乳業(yè)旗下的明星產(chǎn)品，以新鮮和富含活性營(yíng)養物質(zhì)為主要賣(mài)點(diǎn)，其產(chǎn)品只賣(mài)當天，當天沒(méi)有售完的產(chǎn)品會(huì )全部下架，對于每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節的要求都極高。這次24小時(shí)鮮奶再次革新，也引發(fā)了業(yè)內對牛奶“鮮活”營(yíng)養的討論。
今天的云發(fā)布會(huì )現場(chǎng)
據昆明安琪兒婦產(chǎn)醫院院長(cháng)馬潤玫介紹，免疫力猶如人體內的防衛戰士，抵御病毒、細菌等外來(lái)不利物質(zhì)的入侵，平時(shí)就要進(jìn)行儲備，而提高免疫力有效的方式就是健康的生活方式和均衡的營(yíng)養。
“牛奶是很天然的食物，伴隨著(zhù)人類(lèi)從出生到中老人時(shí)期，我們長(cháng)期飲用對身體有很多好處，鮮奶中含有活性營(yíng)養物質(zhì)，如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過(guò)氧化物酶等等，這是對于人體免疫力提升非常核心的元素，所以鼓勵大家可以多喝巴氏鮮奶，多喝24小時(shí)鮮奶。”馬潤玫說(shuō)。
昆明安琪兒婦產(chǎn)醫院院長(cháng)馬潤玫
林永裕表示，作為云南本土的老牌乳企，雪蘭牛奶一直是云南乳品行業(yè)內“優(yōu)質(zhì)好鮮奶”的代名詞。新希望乳業(yè)一直以“鮮戰略”為核心，近年大力發(fā)展奶源基地建設。他以新希望雪蘭乳業(yè)舉例，目前該公司已建有3個(gè)大型生態(tài)牧場(chǎng)，均通過(guò)國家良好農業(yè)規范GAP＋一級認證，是目前西南地區規模大的牧場(chǎng)群。
“我們的牛每天吃的都是美國進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)苜蓿草和澳洲進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)燕麥草。正因為有優(yōu)質(zhì)的飼料，才可以滿(mǎn)足奶牛健康和營(yíng)養的需求。”林永裕透露，公司旗下牧場(chǎng)奶牛每天的伙食標準超過(guò)80元。而高投入換取的是奶源的特優(yōu)級標準，在乳脂肪、蛋白質(zhì)、菌落總數、體細胞等多項指標上，新希望都能領(lǐng)軍行業(yè)。
新希望乳業(yè)產(chǎn)品
除奶源外，“鮮品質(zhì)”、“鮮日配”、“鮮終端”、“鮮保障”、“鮮時(shí)送”五項舉措的實(shí)施，進(jìn)一步確保每一口到達消費者產(chǎn)品的新鮮安全。
該公司此前發(fā)布的業(yè)績(jì)預告顯示，2019年新乳業(yè)實(shí)現營(yíng)業(yè)收入56.75億元，營(yíng)業(yè)利潤2.6億元，利潤總額2.71億元，歸屬于上市公司股東凈利潤2.44億元，分別較上年度增長(cháng)14.13%、0.96%、0.33%和0.34%。
新希望乳業(yè)認為，在抗疫階段，保障鮮奶供應是基礎，實(shí)現營(yíng)養升級，就是更好的呵護消費者的健康，穩固抗擊疫情的大后方。“作為一家具有企業(yè)社會(huì )責任的民族乳企，新希望乳業(yè)決心扛起抗疫隱形戰線(xiàn)的大旗。”林永裕表示。
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