兒童零食作為當前比較火的一個(gè)兒童食品類(lèi)目，已經(jīng)越來(lái)越多的受到家長(cháng)和商家的關(guān)注，在巨大的市場(chǎng)商機面前，眾多企業(yè)紛紛布局，有傳統的國際巨頭，也有新興的國內商家，無(wú)不都想分一杯羹，但是對于兒童零食這個(gè)巨大“風(fēng)口”，到底走向何方，又會(huì )對整個(gè)母嬰行業(yè)和市場(chǎng)帶來(lái)怎樣的變化，目前還不得而知。
行業(yè)亂象叢生，亟待規范市場(chǎng)
從目前市面上的一些企業(yè)和商家來(lái)說(shuō)，存在著(zhù)一些“掛羊頭賣(mài)狗肉”現象，明明就是普通的零食產(chǎn)品，搖身一變標注“嬰兒零食”之后，不僅身價(jià)倍增，而且還“換湯不換藥”連產(chǎn)品成分和原料配比都不做調整的進(jìn)行生產(chǎn)，徒有其表，名不副實(shí)。
不少機構對此進(jìn)行“打假”，其中老爸評測曾對8款國內外熱門(mén)奶片，發(fā)現均添加了糖，其中g(shù)alatine牛奶糖57.8/100g、泰國皇家奶片34.6/100g、皇家呣呣奶片49.5/100g、羊奔奔羊奶片21.3/100g、PeppaPig小豬佩奇益生菌奶片糖果38.4/100g、蒙牛酪趣貝含乳固態(tài)成型制品22.6/100g、伊利兒童字母奶片39.3/100g、雪原含牛初乳奶貝35.6/100g。
“我們之前評測的市面上常見(jiàn)的奶茶，糖含量高的也不過(guò)10.6g/100g”魏老爸在文章中表示并補充國標是有明確要求的：糖含量不大于5g/100g才能算低糖。
標準出臺之后，情況依舊不容樂(lè )觀(guān)
由中國副食流通協(xié)會(huì )食品安全與信息追溯分會(huì )、農業(yè)農村部食物與營(yíng)養研究所、良品鋪子股份有限公司等單位聯(lián)合制訂了《兒童零食通用要求》，這也是中國兒童零食標準。有了標準市場(chǎng)就真的得到了規范嗎？事實(shí)上并非如此，很多企業(yè)面臨著(zhù)由他人代工生產(chǎn)的情況，品質(zhì)控制根本無(wú)法保證，其中不乏一些知名品牌。
根據天眼查顯示，2017年，三只松鼠就因生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，被蕪湖市食品藥品監督管理局處以罰款50000元，沒(méi)收違法所得2505.89元。
誰(shuí)才是未來(lái)兒童零食行業(yè)的“獨角獸”？
正因為當前兒童零食行業(yè)還沒(méi)有出現可以獨霸一方的“獨角獸”企業(yè)，所以才使得眾多企業(yè)蠢蠢欲動(dòng)，紛紛投入人力物力財力，拼命角逐兒童零食市場(chǎng)，爭當行業(yè)“領(lǐng)頭羊”。
另一方面由于這個(gè)行業(yè)并不需要很高的技術(shù)成本，已經(jīng)十分強大的資本支持，甚至在生產(chǎn)、設計、包裝、運輸、銷(xiāo)售上都談不上有多特殊，入局成本相對于某些行業(yè)來(lái)說(shuō)低了很多，這也使得眾多企業(yè)加入，同質(zhì)化競爭十分慘烈。
小結：如何打造優(yōu)質(zhì)品牌，生產(chǎn)出好的產(chǎn)品，提供好的服務(wù)，避免同質(zhì)化競爭，滿(mǎn)足消費者真實(shí)需求，才是兒童零食行業(yè)需要進(jìn)一步思考和解決的問(wèn)題，如果能夠把以上問(wèn)題解決好，相信未來(lái)處在兒童零食“風(fēng)口”的眾多企業(yè)都將受益。
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