近幾年，不少食品品牌轉向輔食產(chǎn)業(yè)，而在消費升級及科學(xué)育兒觀(guān)念不斷深化的推動(dòng)下，幼兒輔食產(chǎn)業(yè)規模持續上升。
有數據顯示，近十年的市場(chǎng)消費增速保持在20%左右，2018年的市場(chǎng)規模接近300元，預計到2024年我國幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規模將達到436.23億元。
01
各品牌加碼“寶寶第二餐”
隨著(zhù)生活水平不斷提高，消費認知的持續提升，相關(guān)政策的出臺等因素，推動(dòng)幼兒輔食品類(lèi)迎來(lái)快速發(fā)展。
經(jīng)查詢(xún)發(fā)現，亨氏推出了幼兒輔食新品“亨氏營(yíng)養谷物泡芙”，采用天然谷物為原料和獨立小袋包裝；中糧糧谷控股有限公司近期也推出了一款幼兒輔食新品“福臨門(mén)寶寶-蔬優(yōu)營(yíng)養面”；雀巢則在山東青島萊西工廠(chǎng)新增了幼兒輔食果泥產(chǎn)品線(xiàn)；2020年年末，旺旺集團打造了“貝比瑪瑪幼兒輔食米餅”，定位為6個(gè)月以上幼兒輔食市場(chǎng)。
其次，喜寶Hipp的幼兒食品產(chǎn)品線(xiàn)豐富，月齡分段明顯；美林Mellin真正受到中國媽媽關(guān)注源于罐裝的奶酪和各種肉類(lèi)的罐裝泥；方廣推出了專(zhuān)業(yè)兒童營(yíng)養面，并有專(zhuān)業(yè)兒童顆粒面、蝴蝶面以及動(dòng)物面等。
隨著(zhù)眾多企業(yè)紛紛加碼“寶寶第二餐”，這一現象反映出了其對行業(yè)前景和市場(chǎng)規模擴容的信心。
據公開(kāi)數據顯示，2012年，我國幼兒輔食市場(chǎng)規模約為100億元，2019年就超過(guò)400億元，年復合增長(cháng)率高達23%。有行業(yè)分析預測，2024年我國幼兒輔食市場(chǎng)產(chǎn)量將達到25.03萬(wàn)噸。
雖然已有不少優(yōu)秀的企業(yè)出現，但整個(gè)行業(yè)還比較散，幼兒輔食品類(lèi)還遠沒(méi)有達到其發(fā)展的天花板，也沒(méi)有形成完整、系統的梯隊，還需要有頭部品牌企業(yè)來(lái)引導發(fā)展。
02
品牌+品質(zhì)雙驅動(dòng)
目前，我國幼兒輔食產(chǎn)品主要分為谷物輔食、營(yíng)養補充品、佐餐輔食和輔零食。其中，谷物輔食占據了55%的市場(chǎng)份額，營(yíng)養補充品、佐餐輔食和輔零食占比分別為25%、10%和10%。
現如今，當代父母對孩子的成長(cháng)、飲食的健康營(yíng)養和安全的逐漸重視，追求高附加值、高品質(zhì)的輔食，他們更愿意相信品牌的力量。因為品牌性產(chǎn)品影響力高，覺(jué)得信任度就會(huì )升高，所以品牌性產(chǎn)品更受到他們的青睞。
但從母嬰市場(chǎng)的表現，輔食市場(chǎng)上品牌化程度還是比較低的，并且品牌性比較分散。其中，產(chǎn)品品質(zhì)安全問(wèn)題頻頻出現，使得部分消費者對輔食市場(chǎng)的安全性產(chǎn)生質(zhì)疑。
因為，部分企業(yè)只是想要賺快錢(qián)，趁著(zhù)輔食發(fā)展迅猛的時(shí)期從中撈取一筆，而產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題凸顯讓消費者對輔食產(chǎn)品甚至行業(yè)產(chǎn)生不信任，影響著(zhù)整個(gè)輔食行業(yè)的發(fā)展，破壞了輔食市場(chǎng)長(cháng)期以來(lái)的根基。
當下，企業(yè)在品牌+品質(zhì)雙驅動(dòng)才能打造出自己品牌的獨特性，在消費者眼中，品牌產(chǎn)品的質(zhì)量有保證，才會(huì )成為消費時(shí)的，才能獲取他們的信任，品牌性產(chǎn)品在市場(chǎng)上也更有競爭力。
03
企業(yè)開(kāi)啟不同玩法
在幼兒輔食市場(chǎng)，由于大部分輔食企業(yè)并不具備強大的科研實(shí)力，有很多廠(chǎng)商只能單純依靠模仿競品生存，品牌核心競爭力和品牌個(gè)性的缺失，很容易造成產(chǎn)品同質(zhì)化。
而企業(yè)要想生存發(fā)展，必須具備核心競爭力，不斷推陳出新才能突破品牌發(fā)展的瓶頸。目前，不少輔食品牌已經(jīng)開(kāi)始注重提升生產(chǎn)工藝，創(chuàng )新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品營(yíng)養素添加等問(wèn)題，不斷提升產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量，已經(jīng)占據了一定的競爭優(yōu)勢。
據了解，貝因美聯(lián)合國內生命科學(xué)領(lǐng)域的一流研究機構和科學(xué)家，成立了自己的食品研究院，每年投入大量經(jīng)費支撐科研項目的開(kāi)展；英氏則完成了對品牌的重新定位、品牌形象的全新升級，推出了輔食高端子品牌英氏憶格；芭米拉甄選來(lái)自全球產(chǎn)地有著(zhù)“米之”之稱(chēng)的泰國茉莉香米作為原材料，營(yíng)養更豐富，安全更保障，質(zhì)量也更可靠。
其次，嘉寶、亨氏、小皮、方廣等企業(yè)還推出了差異化的有機產(chǎn)品，并在市場(chǎng)上嶄露頭角，贏(yíng)得消費者的認同。
當下，各企業(yè)開(kāi)啟不同玩法，開(kāi)始注意研發(fā)的實(shí)力以及布局產(chǎn)品差異化，從而打造出有針對性、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，并不斷調整發(fā)展戰略快速適應市場(chǎng)需求。
04
線(xiàn)下線(xiàn)上兩不誤
對于輔食品牌而言，渠道的態(tài)度尤為重要。先需要洞察消費者需求，其次就是布局渠道。
疫情改變消費者的消費習慣，促使消費者獲取信息渠道增多，加速了品類(lèi)升級的過(guò)程。部分消費者購買(mǎi)還轉向了線(xiàn)上電商平臺，像淘寶、京東、拼多多等，還有直播平臺如快手、抖音，甚至是小紅書(shū)等多種種草平臺等。
同時(shí)，線(xiàn)下商超、母嬰店仍是奶粉、輔食類(lèi)產(chǎn)品至關(guān)重要的銷(xiāo)售渠道。因為在線(xiàn)下購買(mǎi)可以即買(mǎi)即得，如果著(zhù)急使用，就不用像網(wǎng)購一樣等待，因此線(xiàn)下渠道長(cháng)期可以成為幼兒輔食的主要渠道。
雖然，輔食的銷(xiāo)售占比還不是很高，但這并不影響該品類(lèi)的上架率，幾乎每家母嬰店都會(huì )銷(xiāo)售。而且在母嬰店中輔食品類(lèi)比較齊全，米粉、磨牙棒、肉泥、蔬菜泥等產(chǎn)品也較為常見(jiàn)。
對于不少消費者而言，母嬰店是一個(gè)十分重要的場(chǎng)所，次購買(mǎi)輔食的消費者可能更傾向選擇去到店購買(mǎi)，可以跟專(zhuān)業(yè)的門(mén)店導購了解更詳細的產(chǎn)品信息和營(yíng)養知識，方便選擇產(chǎn)品。
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