“我們始終堅持以科研之力驅動(dòng)配方的不斷進(jìn)步，并以此作為產(chǎn)品改進(jìn)的方向。”伊利集團副總裁劉春喜在剛剛結束的伊利金領(lǐng)冠“開(kāi)啟超級配方[1]時(shí)代”發(fā)布會(huì )時(shí)講道。
自幼兒配方注冊制度實(shí)施以來(lái)，中國奶粉市場(chǎng)的競爭就逐漸演變成研發(fā)競爭、配方競爭。特別是奶粉新國標的出臺疊加“二次配方注冊”的影響，更是引發(fā)了幼兒奶粉配方競爭的熱潮。
在奶粉行業(yè)競爭升級的背景下，伊利金領(lǐng)冠憑借深厚的科研積淀和創(chuàng )新成果脫穎而出，在倡導高質(zhì)量科學(xué)喂養的同時(shí)，不斷通過(guò)科研配方升級，為新時(shí)代的寶寶們提供更加科學(xué)營(yíng)養的口糧。
?。ㄒ晾痤I(lǐng)冠“開(kāi)啟超級配方時(shí)代”發(fā)布會(huì )）
今天，作為母嬰行業(yè)的科研者，伊利金領(lǐng)冠舉辦“開(kāi)啟超級配方時(shí)代”發(fā)布會(huì )。中科院大連化學(xué)物理研究所靳艷博士、北京大學(xué)公共衛生學(xué)院張玉梅教授等嘉賓在線(xiàn)集結，共同見(jiàn)證伊利金領(lǐng)冠帶領(lǐng)奶粉行業(yè)全面提質(zhì)，邁入“超級配方時(shí)代”。
01
什么是“超級配方”？
如今的幼兒配方奶粉之所以能夠在牛乳、羊乳的基礎上，滿(mǎn)足人類(lèi)生命早期的全部營(yíng)養需求，很大程度上，是得益于配方的進(jìn)步和發(fā)展。正如伊利集團副總裁劉春喜在會(huì )上致辭：“幼兒配方奶粉的發(fā)展史，就是一部有關(guān)配方的科研發(fā)展史。”而“超級配方時(shí)代”的到來(lái)，亦是科技進(jìn)步、行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
?。ㄒ晾瘓F副總裁劉春喜致辭）
02
科研升級，“超級配方時(shí)代”
此次發(fā)布會(huì )上，伊利金領(lǐng)冠分享了新的科研成果。事實(shí)上，無(wú)論是對于母乳的持續研究，或是配方的不斷更迭，伊利金領(lǐng)冠都已經(jīng)布局多年。早在2003年，伊利就啟動(dòng)了中國母乳研究項目，從中國不同省份采集母乳樣本并檢測分析，至今已經(jīng)累積了千萬(wàn)母乳營(yíng)養成分數據，建立了中國企業(yè)“母乳成分研究數據庫”。
值得一提的是，源自19年中國母乳研究，截至目前，伊利金領(lǐng)冠獲得的5大核心配方專(zhuān)利，都已成功運用在伊利金領(lǐng)冠幼兒奶粉系列產(chǎn)品中。其中，“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法*”是金領(lǐng)冠與其他品牌的差異化所在。
?。ㄒ晾痤I(lǐng)冠獲得五大核心配方專(zhuān)利）
以母乳研究前沿成果為基礎，伊利金領(lǐng)冠不斷升級全線(xiàn)配方產(chǎn)品。金領(lǐng)冠珍護凝聚了19年母乳研究成果，創(chuàng )新打造了六維體系，包括“突破性乳源二代OPO”和專(zhuān)利成果“α+β專(zhuān)利蛋白組合”；專(zhuān)利核苷酸組合和4倍活性益生菌；并且同時(shí)添加了被乳脂球膜和燕窩酸。這些都是伊利金領(lǐng)冠“超級配方”的較好詮釋。
而另一款全新升級的金領(lǐng)冠有機塞納牧也在發(fā)布會(huì )亮相，這款選用有機A2奶源，還添加了高量乳鐵蛋白及有機OPO，并通過(guò)中歐雙重有機認證的新品，也即將上市。
?。ㄒ晾痤I(lǐng)冠創(chuàng )新打造六維易吸收體系）
一直以來(lái)，伊利金領(lǐng)冠都以創(chuàng )新驅動(dòng)走在母乳研究的前沿，不斷通過(guò)創(chuàng )新研發(fā)賦予產(chǎn)品更多“含金量”，不斷定義配方奶粉的黃金標準，以“超級配方”開(kāi)啟奶粉品牌競爭的新時(shí)代。
03
匯聚優(yōu)質(zhì)資源，夯實(shí)科研力量
“超級配方時(shí)代”的開(kāi)啟事實(shí)上拉開(kāi)的是一場(chǎng)科研領(lǐng)域競爭的賽道?？v觀(guān)奶粉市場(chǎng)，配方研發(fā)的專(zhuān)業(yè)性無(wú)疑是這場(chǎng)競爭的本質(zhì)，而在此基礎上不斷加大科研投入、不斷更新迭代產(chǎn)品配方，才能為品牌在“超級配方時(shí)代”實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展做出有力支撐。
伊利金領(lǐng)冠作為較早啟動(dòng)中國母乳研究的品牌，就率先在歐洲、大洋洲、美洲、亞洲建立了4所超高水平研究中心，深耕科研不斷揭秘母乳中的關(guān)鍵營(yíng)養成分的奧秘。據伊利母嬰營(yíng)養研究院司徒文佑院長(cháng)介紹，金領(lǐng)冠與擁有14位兩院院士的中科院大連化學(xué)物理研究所合作，打造聯(lián)合實(shí)驗室。近期，其共同的研究成果突破了母乳糖蛋白研究的技術(shù)難題，鑒定出位點(diǎn)特異性聚糖數量是前期研究的兩倍之多，且發(fā)現母乳中存在核心巖藻糖型，并在母乳中鑒定出含有平分型乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc）的N-聚糖。這些科研成果更深層次的揭開(kāi)了母乳糖蛋白中從未被發(fā)現的奧秘。
此外，伊利金領(lǐng)冠還堅定不移的貫徹全球創(chuàng )新戰略，持續整合世界科研資源推動(dòng)配方升級——目前伊利已在荷蘭建立中國乳企中規格較高的歐洲創(chuàng )新中心，在新西蘭建立大洋洲創(chuàng )新中心，并與英國劍橋大學(xué)、瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)以及荷蘭格羅寧根大學(xué)、奈梅亨大學(xué)、新西蘭農業(yè)科學(xué)院等眾多優(yōu)質(zhì)機構均有合作落地，并于今年5月，公布了多個(gè)維度上的母乳研究六大成果。
在嬰配粉的科研發(fā)展道路上，無(wú)論是對于母乳的研究解析，還是配方的不斷更新迭代，伊利金領(lǐng)冠的前沿合作與行業(yè)壁壘的打破融合，都是推動(dòng)行業(yè)向“超級配方時(shí)代”之路發(fā)展的基石，這在中國嬰配粉研發(fā)史上也是的。
以伊利金領(lǐng)冠為代表的科研派創(chuàng )新凝結中國專(zhuān)利配方產(chǎn)品，正在加速推動(dòng)中國奶粉高品質(zhì)發(fā)展，推動(dòng)中國嬰配粉走向“超級配方時(shí)代”，未來(lái)，伊利也將繼續用科研創(chuàng )新的專(zhuān)利配方持續守護中國寶寶的健康成長(cháng)。
*“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”中國發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號ZL200810241156.3
**“核苷酸組合物及其在食品中的應用”中國發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號ZL201510290842.X；中國發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號ZL201510291739.7；中國發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號ZL201510300587.2；中國發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號：ZL201680013841.3；歐洲發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號：EP3266310；澳大利亞發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號：AU2016228670；新西蘭發(fā)明專(zhuān)利 專(zhuān)利號735399。
[1] 超級配方指：對比金領(lǐng)冠其他產(chǎn)品，金領(lǐng)冠珍護含有更高含量的OPO（1段含量6.9g/100g, 已標注在國家配方注冊材料和產(chǎn)品標簽），并且是一款含有乳脂球膜和燕窩酸的奶粉
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