今年的中央1號文件提出，要繼續實(shí)施奶業(yè)振興行動(dòng)。新疆是世界公認的“黃金奶源帶”，具有得天獨厚的自然資源和奶源基礎。
十余年來(lái)，新疆天山珍潤在保障乳品質(zhì)量安全上下功夫，開(kāi)展乳及乳制品質(zhì)量安全與營(yíng)養食品質(zhì)評價(jià)等研究，產(chǎn)出多項重要成果并得到全國性廣泛應用，為我國奶業(yè)健康、安全、優(yōu)質(zhì)發(fā)展發(fā)揮重要技術(shù)支撐作用。
傳統的奶業(yè)生產(chǎn)和創(chuàng )新技術(shù)相結合，給新疆這個(gè)畜牧業(yè)大區注入哪些新元素？如何依托科技新疆奶業(yè)走上優(yōu)質(zhì)乳之路？近幾日，記者分別采訪(fǎng)主管部門(mén)、專(zhuān)家學(xué)者、龍頭乳企負責人，共話(huà)奶業(yè)振興與高質(zhì)量發(fā)展。
作為中國傳統牧區，新疆具備得天獨厚的奶源優(yōu)勢。北緯42~47度的溫帶草原，不僅適合牧草生長(cháng)，更是世界公認的優(yōu)質(zhì)奶源地帶，奶牛每天可享受16小時(shí)的充足日照。
天山云牧基于天山奶源帶建設，奶源主要分布在八師石河子市周邊地區，擁有天山北麓23個(gè)優(yōu)質(zhì)現代化牧場(chǎng)，奶源自有可控。
新疆是傳統奶業(yè)主產(chǎn)區，具有得天獨厚的自然資源優(yōu)勢和悠久的奶牛養殖傳統，但乳制品加工能力卻不足奶產(chǎn)量的1/3。如何依托科技把奶業(yè)做強做優(yōu)，是擺在科研人員面前的一道課題。
新疆天山云牧乳業(yè)有限責任公司是兵團上市公司新疆西部牧業(yè)股份有限公司旗下的全資子公司，成立于2015年6月，占地面積8.14萬(wàn)平方米。公司主要產(chǎn)品有巴氏殺菌乳、調制乳、滅菌乳、發(fā)酵乳、全脂乳粉、調制乳粉、幼兒配方乳粉等50余項品種?，F有西牧天山、天山珍潤等十余項商標品牌。
“十四五期間，我們將通過(guò)不斷努力，助力奶企提質(zhì)增效擴產(chǎn)能，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，讓新疆乳制品走向更遠。”憧憬未來(lái)，天山珍潤表示。
在線(xiàn)咨詢(xún)