十多萬(wàn)頭奶牛、數十萬(wàn)臺生產(chǎn)設備、2000多輛冷鏈車(chē)和90多個(gè)城市350萬(wàn)家庭，構成了一個(gè)完整的乳品供應鏈。當給這個(gè)供應鏈賦予5G、大數據、云計算、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等技術(shù)時(shí)，一個(gè)充滿(mǎn)“智慧”的數字化供應鏈應運而生。
光明乳業(yè)金山牧場(chǎng)在夏季通過(guò)噴淋頭噴水給牛只降溫，確保牛只健康高產(chǎn)
近日，憑借持續打造數字化供應鏈，賦能引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的各項舉措，上海百年乳企品牌光明乳業(yè)被授予“2022年全國供應鏈創(chuàng )新與應用示范企業(yè)”稱(chēng)號。
去年，光明乳業(yè)在供應鏈創(chuàng )新與應用方面已獲上海市級優(yōu)秀案例，光明乳業(yè)表示，此次榮獲全國級殊榮，不僅是對光明乳業(yè)的認可，更是新年開(kāi)好局起好步的激勵與鞭策。
據光明乳業(yè)介紹，為數字化轉型，光明乳業(yè)設立了“1+2+3+4”的工作目標：即建設一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈大數據平臺；貫通消費互聯(lián)網(wǎng)和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)形成兩網(wǎng)融合；打造企業(yè)數據、知識和算法三項能力體系；支撐奶源管理、生產(chǎn)制造、物流配送、零售終端四大領(lǐng)域數字化應用。
如今，光明乳業(yè)數字化建設已經(jīng)貫穿了乳業(yè)的每一個(gè)環(huán)節。
在牧場(chǎng)管理上，光明牧場(chǎng)采用光明乳業(yè)獨有的“千分牧場(chǎng)”標準評價(jià)體系，在確保生乳品質(zhì)安全、可靠、優(yōu)質(zhì)的前提下，全面提升奶牛牧業(yè)技術(shù)集成水平。
在工廠(chǎng)管理上，光明實(shí)施工廠(chǎng)質(zhì)量審核標準，率先引入WCM世界級制造管理系統，保障食品安全抽檢高合格率。
在物流端，光明乳業(yè)旗下領(lǐng)鮮物流推行五星冷鏈質(zhì)量管理系統，實(shí)施全程質(zhì)量管理模式。并于2021年導入卓越績(jì)效管理體系，成為通過(guò)BRC-S&D全球食品安全標準最高級別認證的冷鏈物流企業(yè)。
在知識產(chǎn)權和標準體系建設上，光明乳業(yè)是全球首家在產(chǎn)品包裝上標注活性指標含量的乳品企業(yè)，打造了國內鮮奶頭部品牌——光明優(yōu)倍鮮奶，旗下的光明隨心訂“送奶到家服務(wù)”是行業(yè)內連續5年通過(guò)“上海品質(zhì)”認證的品牌，現已經(jīng)成為全國較大的鮮奶配送品牌之一。
2020年，光明乳業(yè)還獲得了上海市市長(cháng)質(zhì)量獎(組織)。
“數字化轉型依舊任重道遠。今后，光明乳業(yè)將錨定智能化升級、數字化轉型的戰略目標，圍繞優(yōu)化供應鏈系統，持續提升供應鏈數字化水平，帶動(dòng)供應鏈協(xié)同發(fā)展，以新氣象新作為奮力開(kāi)新局啟新程。” 光明乳業(yè)表示。
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