一個(gè)行業(yè)，必定有自己的品牌！一眾品牌，應該有自己的節日。
4月25日，備受矚目的“第二屆中國奶粉品牌節暨羊奶粉品牌節”在中國·成都盛大開(kāi)幕。本次品牌節活動(dòng)由奶粉圈&奶粉智庫&羊奶粉智庫主辦，會(huì )議規模宏大、嘉賓陣容豪華！精彩紛呈的內容更是贏(yíng)得了廣泛好評。
本次會(huì )議特別設置了兩個(gè)專(zhuān)場(chǎng)。上午是“第二屆中國奶粉品牌節”專(zhuān)場(chǎng)，由達能紐迪希亞、宜品乳業(yè)冠名，同時(shí)得到了蒙牛瑞哺恩、圣桐特醫、優(yōu)博瑞霂、和氏乳業(yè)以及歐恩貝的大力支持。下午是“第二屆中國羊奶粉品牌節”專(zhuān)場(chǎng)，由金領(lǐng)冠悠滋小羊、宜品蓓康僖和宜品綿羊奶冠名，并得到了蒙牛朵拉小羊、和氏莎能以及雅泰朵恩的鼎力相助。
參與本次會(huì )議的嘉賓有中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )副理事長(cháng)兼常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)劉超、中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )執行副會(huì )長(cháng)厲梁秋等行業(yè)協(xié)會(huì )領(lǐng)導；北京大學(xué)光華管理學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系教授、博士生導師彭泗清、獨立乳業(yè)分析師宋亮；宜品乳業(yè)集團董事長(cháng)牟善波、達能紐迪希亞銷(xiāo)售副總裁陳孫斌、伊利集團嬰幼兒營(yíng)養品事業(yè)部重點(diǎn)客戶(hù)總經(jīng)理石長(cháng)青、蒙牛奶粉銷(xiāo)售管理中心負責人吉中行、圣桐特醫總經(jīng)理齊國靜、蒙牛奶粉羊奶業(yè)務(wù)部負責人劉振華、優(yōu)博瑞霂事業(yè)部總經(jīng)理王永卿、和氏乳業(yè)集團營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理趙安邦、宜品乳業(yè)集團副總裁于海霞、宜品乳業(yè)集團營(yíng)銷(xiāo)副總裁兼宜品綿羊奶總經(jīng)理向立、宜品蓓康僖市場(chǎng)部負責人賀佐情、雅泰朵恩事業(yè)部市場(chǎng)總監楊偉華、歐恩貝市場(chǎng)部經(jīng)理陳潔等優(yōu)秀品牌代表；孕嬰世界董事長(cháng)江大兵、登康貝比董事長(cháng)&英聯(lián)薈創(chuàng )始人羅能才、中億孕嬰童創(chuàng )始人陳躍、小飛象總經(jīng)理馮紅衛、華恩嬰貝兒董事長(cháng)賈俊勇、山西谷根谷子孕嬰創(chuàng )始人李志恒、喜陽(yáng)陽(yáng)愛(ài)嬰董事長(cháng)王偉國、阿拉小優(yōu)創(chuàng )始人李茂銀、廣西企鵝寶貝創(chuàng )始人戴國全等逾500人攜手共創(chuàng )第二屆中國奶粉品牌節暨羊奶粉品牌節！
首屆中國奶粉品牌節上，我們共同拉開(kāi)了奶粉新5年的序幕。一年過(guò)去，行業(yè)變局加速，市場(chǎng)競爭升級，老問(wèn)題亟待解決，新問(wèn)題接踵而至。高內卷、低價(jià)盤(pán)、整合潮、定制熱、新變局……母嬰行業(yè)的未來(lái)將走向何方？大家的出路又在哪里？基于此，第二屆中國奶粉品牌節暨羊奶粉品牌節為解決問(wèn)題而來(lái)，剖析趨勢、鏈接資源、解決痛點(diǎn)、精耕發(fā)展。
“號角已經(jīng)吹響，奮斗正當其時(shí)……”第二屆中國奶粉品牌節在各位協(xié)會(huì )領(lǐng)導、品牌代表和渠道代表集體朗誦的《聚合力，發(fā)展母嬰新質(zhì)生產(chǎn)力》詩(shī)歌中，正式拉開(kāi)帷幕?？犊ぐ旱脑~句，彰顯了一眾母嬰人打造行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的決心，亦彰顯了他們勇?lián)袠I(yè)使命、共筑行業(yè)新篇的魄力！
會(huì )議伊始，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )副理事長(cháng)兼常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)劉超為第二屆中國奶粉品牌節暨羊奶粉品牌節開(kāi)幕發(fā)表致辭，他指出大家要在新時(shí)代、新變局中找準著(zhù)力點(diǎn)，以科技創(chuàng )新打造奶粉新質(zhì)生產(chǎn)力，以數智化推動(dòng)奶粉新質(zhì)生產(chǎn)力，以品牌建設驅動(dòng)奶粉新質(zhì)生產(chǎn)力。并且，他強調：“推動(dòng)奶粉新質(zhì)生產(chǎn)力絕不是一個(gè)口號，而是今天很多品牌正在切實(shí)做的事！只有將新質(zhì)生產(chǎn)力融入產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、創(chuàng )新鏈、人才鏈各個(gè)環(huán)節，才能匯聚成一股強大的推動(dòng)力，引領(lǐng)行業(yè)不斷向前。”
中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )執行副會(huì )長(cháng)厲梁秋針對奶粉行業(yè)新變化、新發(fā)展分享了4點(diǎn)看法：“第一、守好安全底線(xiàn)，提振市場(chǎng)信心；第二、強化科研應用，賦能創(chuàng )新?tīng)I養；第三、聚焦細分品類(lèi)，精耕專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域；第四、創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展，激活品牌力量。”當下我們正處在一個(gè)充滿(mǎn)活力的大健康時(shí)代，因此，需要做更充分的準備，迎接市場(chǎng)和消費者的變化。
協(xié)會(huì )領(lǐng)導致辭結束后，與會(huì )嘉賓圍繞行業(yè)趨勢、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、品牌塑造、渠道發(fā)展、消費者洞察等多方面內容進(jìn)行了分享和深度探討。
面對當下行業(yè)困境，其實(shí)大家并非畏懼困難和挑戰，而是焦慮因無(wú)法看清前路而迷失方向。因此，第二屆中國奶粉品牌節應需而來(lái)，攜手各方力量，剖析行業(yè)趨勢，探尋發(fā)展方向，共話(huà)奶粉新格局。
奶粉圈&奶粉智庫創(chuàng )始人劉磊首先圍繞本次品牌節“聚合力，解決發(fā)展問(wèn)題”這一中心思想進(jìn)行了《聚合堅守、專(zhuān)業(yè)細分：中國奶粉市場(chǎng)的精耕之路》主題分享，他強調：“聚合力很難，但總要有人做難而正確的事。”針對行業(yè)當前的困境，他認為：“首先，保利潤、調結構、降本增效、活得更久，是當務(wù)之急；第二，重視B+C組合，線(xiàn)上引流量、線(xiàn)下做銷(xiāo)量；第三，重視奶粉引流量、護好奶粉基本盤(pán)、強化奶粉再選品、夯實(shí)奶粉供應鏈、精耕奶粉主推力。”
北京大學(xué)光華管理學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系教授、博士生導師彭泗清精耕企業(yè)品牌化建設多年，積累了極為豐富的實(shí)戰經(jīng)驗。在《新消費時(shí)代的品牌化與親和力》的主題分享中，他深入剖析了新消費時(shí)代的品牌邏輯，強調全域可信與全程可親的重要性，并指出打造超連接是有效提升品牌影響力的關(guān)鍵。時(shí)代大變局下，無(wú)論是乳企還是渠道，都愈發(fā)認識到品牌化建設的重要性。彭教授高瞻遠矚的觀(guān)點(diǎn)，為眾多母嬰從業(yè)者提供了寶貴的思路和啟發(fā)。
獨立乳業(yè)分析師宋亮在《奶粉二次配方注冊與母嬰渠道發(fā)展》主題中，分享了今年奶粉行業(yè)的兩大重點(diǎn)。其一，是供應鏈價(jià)值修復，是持續價(jià)值輸出。修復條件下，才能讓大家有序地推進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的調整。其二，持續價(jià)值輸出是渠道生存法則。此外，宋亮表示：“成人功能+精準營(yíng)養，將塑造新產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。在精準營(yíng)養方面，優(yōu)質(zhì)的乳清蛋白和小分子酪蛋白需求量將大幅增加。在成人功能板塊，高齡老人將迎來(lái)第一波消費紅利。”
剖析趨勢、看清方向固然重要，但鏈接資源也是眾多與會(huì )嘉賓參與品牌節的核心訴求。品牌化、專(zhuān)業(yè)化時(shí)代，市場(chǎng)的競爭不是品牌的獨舞，更不是渠道的個(gè)人戰，而是品牌與渠道的攜手并進(jìn)。
因此，在奶粉品牌節專(zhuān)場(chǎng)上，宜品乳業(yè)、達能紐迪希亞、蒙牛、圣桐特醫相關(guān)代表，就品類(lèi)細分、創(chuàng )新?tīng)I養、特醫格局等內容做了深度分享，為渠道選品提供了新思路和新機會(huì )。
宜品乳業(yè)集團董事長(cháng)牟善波在《激活效能：品類(lèi)細分新格局》中說(shuō)：“規律是不可逆的，但創(chuàng )新是我們要持續的。以科技、創(chuàng )新、傳承穿越周期，以稀缺治內卷，以創(chuàng )新治內卷，以品牌治內卷、以服務(wù)治內卷。”
達能紐迪希亞渠道效能負責人張俊在《熠熠新程：愛(ài)他美用科技共繪行業(yè)新藍圖》中也分享到：“科技是我們所有產(chǎn)品所有服務(wù)的前提，重視服務(wù)，重視科技，才能夠讓我們飛得更高，飛得更遠。”正如達能紐迪希亞所打造的Apta Club喂自由一站式智慧喂養平臺，為新生代父母提供了更加科學(xué)的喂養方案。
蒙牛奶粉銷(xiāo)售管理中心負責人吉中行立足創(chuàng )新?tīng)I養，在《洞見(jiàn)風(fēng)向：創(chuàng )新?tīng)I養新格局》中說(shuō)：“奶粉市場(chǎng)處于供應鏈充裕、品牌林立、渠道飽和的極端競爭態(tài)勢，當常態(tài)已無(wú)法應對非常態(tài)，革新便是我們沖破桎梏、重塑未來(lái)的強大力量。”
圣桐特醫總經(jīng)理齊國靜為大家全面分享了特醫品類(lèi)的發(fā)展現狀及發(fā)展機遇，其在《撬動(dòng)增量：特醫食品新格局》分享中談到，全球每年特醫食品的消費總額從2014年的583億元升至2020年的814.8億元，每年6%的速度遞增。特醫食品功能性強、專(zhuān)業(yè)性強、稀缺性強、粘性強，撿起特配就是機會(huì )，抓住問(wèn)題寶寶，提供差異化喂養方案，特醫食品增長(cháng)潛力非常強勁。
而在羊奶粉品牌節專(zhuān)場(chǎng)上，奶粉圈&奶粉智庫創(chuàng )始人劉磊、宜品蓓康僖、蒙牛朵拉小羊、和氏乳業(yè)就羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展現狀、消費特點(diǎn)、破局之道、增長(cháng)之法、聚合之力等進(jìn)行了更加全面的分享和解讀。
奶粉圈&奶粉智庫創(chuàng )始人劉磊圍繞《聚合力：中國羊奶粉市場(chǎng)的機遇與堅守》主題剖析了羊奶粉品類(lèi)的發(fā)展問(wèn)題，聚焦當前，我們一定要看清羊奶粉的“冷”與“熱”，一定要響起三大預警：1、奶粉品牌化對品類(lèi)的侵蝕；2、品類(lèi)發(fā)展下品牌力的缺失；3、線(xiàn)下渠道主推信心的不足。但同時(shí)，我們也要看到羊奶粉市場(chǎng)的增長(cháng)潛力，仍需保有三大堅持：1、堅守品類(lèi)精耕，把握純羊機遇；2、堅守品牌精耕，堅持品牌化發(fā)展；3、堅守渠道精耕，B+C思維，強化渠道同盟。
宜品蓓康僖市場(chǎng)部負責人賀佐情聚焦增量挖掘問(wèn)題，在其《和合共贏(yíng)：純羊定制化新格局》的主題分享中，他說(shuō)：“為什么要整合?一人一口會(huì )輸。整合不是為了上下通吃，合為和,和成天下。要橫向發(fā)展,更要解決整合之后的縱向發(fā)展，上下同欲者勝，合舟共濟者贏(yíng)。渠道商選品要門(mén)當戶(hù)對，我們致力于打造利益共同體!”
蒙牛奶粉羊奶業(yè)務(wù)部負責人劉振華圍繞《聚力破局，品牌發(fā)展新格局》的主題，他指出要同118個(gè)系列搶100億的盤(pán)子，行業(yè)競爭激烈，內卷壓力重重，這種情況下，聚合力顯得尤為重要，但能力干不過(guò)模式,模式干不過(guò)趨勢。而做對趨勢的本質(zhì)就是解決客戶(hù)的痛點(diǎn)，客戶(hù)的痛點(diǎn)就是品牌的重點(diǎn)!
和氏乳業(yè)集團營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理趙安邦從自身出發(fā)，圍繞《強化內核:精耕產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局》主題，分享了“精耕是內在驅動(dòng)力,是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前提和根本;產(chǎn)業(yè)鏈是貫穿品類(lèi)、品牌、產(chǎn)品、渠道的重要一環(huán);精耕+產(chǎn)業(yè)鏈構成了品牌不斷前行的實(shí)力和底氣。”
可以看到，當下羊奶粉的發(fā)展的確面臨著(zhù)諸多難題，但也有不少羊奶粉品牌方為我們指明了方向，比如極具競爭力的產(chǎn)品配方、極具差異化的優(yōu)質(zhì)奶源、富有個(gè)性化的定制產(chǎn)品等。此外，在奶粉圈副主編&羊奶粉智庫主編王碧主持的《新細分時(shí)代，羊奶粉如何增長(cháng)?》論壇中，嘉賓們還展示了更多精彩觀(guān)點(diǎn)，對于如何破局當下羊奶粉的增長(cháng)瓶頸也非常有啟發(fā)。
宜品乳業(yè)集團營(yíng)銷(xiāo)副總裁兼宜品綿羊奶總經(jīng)理向立說(shuō)：“我們仍堅定看好羊奶粉的發(fā)展！一是，通過(guò)十幾年的宣傳教育，羊奶粉達到百億規模，消費者認知更高；二是，新國標和二注之下，頭部乳企加入，羊奶粉增多，這是一件好事；第三，目前羊奶粉處于有品類(lèi)無(wú)品牌的發(fā)展階段，于精耕品類(lèi)的品牌充滿(mǎn)機會(huì )。”
喜陽(yáng)陽(yáng)愛(ài)嬰董事長(cháng)王偉國說(shuō)：“第一，羊奶粉這個(gè)細分品類(lèi)還有很多的發(fā)展空間。第二，從營(yíng)養成分到配方、原料，羊奶粉的創(chuàng )新空間都非常大。第三，消費者對羊奶粉的認知還是較低，市場(chǎng)教育有很大的增長(cháng)空間。”
四川千里臣奶行總經(jīng)理張小軍談到羊奶粉的發(fā)展用了兩句話(huà)總結：從廠(chǎng)家來(lái)看要做到三高，即產(chǎn)品配方高、渠道利潤高、市場(chǎng)管控高，從終端來(lái)看，要做到兩強，即消費者和員工對羊奶粉意識的加強。
河南鄭州豫嬰龍商貿總經(jīng)理吳信杰認為，品類(lèi)的發(fā)展總的來(lái)說(shuō)，長(cháng)期要有戰略，短期要有規劃。“第一，企業(yè)的戰略定位必須要有一個(gè)清晰的長(cháng)期主義思維。第二，我們這個(gè)行業(yè)依賴(lài)整個(gè)渠道的推動(dòng)力，它要有足夠的毛利空間。第三要看操作品牌的操盤(pán)手。”
江西貝貝總動(dòng)員&藍波灣創(chuàng )始人湯輝說(shuō)道：“于品牌方而言，一要重視一線(xiàn)品牌。第二，目前整個(gè)羊奶粉投入的資源還是不夠。于渠道方而言，全民教育很重要，如果全民教育能夠得到提高，羊奶粉的品類(lèi)整個(gè)占比是可以得到提高的。”
今天，對于大多母嬰渠道而言，大家似乎都有同樣的困惑和痛點(diǎn)。面對竄貨亂價(jià)、一件代發(fā)、價(jià)格戰屢禁不止的奶粉市場(chǎng)，渠道利潤該如何保障，如何提升？面對整合擴張、轉型升級、數字化賦能、專(zhuān)業(yè)IP打造等不同經(jīng)營(yíng)方式的選擇，如何才能更好的生存？不同渠道都有不同洞見(jiàn)。
在奶粉圈&奶粉智庫副總編孫英主持的《困局之下，奶粉究竟能不能做?怎么做?》論壇中，嘉賓們就上演了一番思想的碰撞，迸發(fā)出了許多智慧的火花。
優(yōu)博瑞霖事業(yè)部總經(jīng)理王永卿認為，“奶粉肯定是能做的。第一，品牌方需堅守產(chǎn)品品質(zhì)；第二，做好品牌定位及品牌建設；第三，品牌要給渠道利潤做基礎保障；第四，品牌有了定位，渠道在選品時(shí)也會(huì )有定位。只有品牌跟渠道共同堅守市場(chǎng)，才能贏(yíng)得未來(lái)，并順勢獲得更多利潤。”
山西谷根谷子孕嬰創(chuàng )始人李志恒也說(shuō)“奶粉市場(chǎng)雖然難，但依然重要。從渠道管理來(lái)看,奶粉市場(chǎng)機會(huì )還是蠻大的,因為它要求的專(zhuān)業(yè)主推能力對母嬰店來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常好的發(fā)展機會(huì )。”
廣西企鵝寶貝創(chuàng )始人戴國全同樣表示，奶粉對線(xiàn)下渠道非常重要,因此,品牌要重視渠道,渠道也要擁抱品牌。希望品牌方持續去做消費者教育,能夠一起精耕、挖掘消費者,做好引流開(kāi)新。
四川奈特天使總經(jīng)理馬曉雷也表示，作為終端系統，我們要把品牌方的資源梳理清楚,同時(shí)羅列可用資源,能用多少用多少。在充分利用品牌方資源的基礎上,達到資源的匹配和協(xié)同的雙贏(yíng)。
江西格魯比董事長(cháng)陳志偉看來(lái)，現在不僅是奶粉,整個(gè)消費領(lǐng)域都卷，在這種信息極度透明的情況下，大家都很難,但我們要勇于去面對它、解決它。所以對奶粉而言，奶粉在門(mén)店系統里的搭配組合才是更重要的。
可見(jiàn)，奶粉作為母嬰店的命門(mén)，依然是值得堅守、值得精耕的好品類(lèi)，但需要選好品、做好品類(lèi)結構布局，強化團隊專(zhuān)業(yè)性，提升門(mén)店主推力，和奶粉品牌做好協(xié)同，才真正能讓門(mén)店贏(yíng)得利潤，持續經(jīng)營(yíng)。
而在奶粉圈&奶粉智庫創(chuàng )始人劉磊主持的《零售變革，母嬰零售路在何方?》論壇中，他們對門(mén)店經(jīng)營(yíng)又有不一樣的看法。
登康貝比董事長(cháng)羅能才說(shuō)道：“最終還是要回到人貨場(chǎng)，還是要服務(wù)于個(gè)人。我們提了一個(gè)基于客戶(hù)的單店管理，必須做效率，倒不是要做多大的規模，而是現有的店能不能在人效、坪客、客效、店效方面有大的突破，同行也存在這4效管理問(wèn)題，實(shí)際上它是本質(zhì)，必須回到本質(zhì)上來(lái)。”
小飛象總經(jīng)理馮紅衛表示，大家都在為門(mén)店尋找思路和發(fā)展方向，但是萬(wàn)變不離其宗，所有的門(mén)店一定是圍繞消費者，和消費者進(jìn)行強鏈接，最終通過(guò)建立信任來(lái)獲取銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的增長(cháng)，所有門(mén)店零售行業(yè)的本質(zhì)都是一樣的。
華恩嬰貝兒董事長(cháng)賈俊勇說(shuō)：“大家在一個(gè)生態(tài)里面，無(wú)非就幾個(gè)人，消費者、上游廠(chǎng)家、客戶(hù)、我們自己以及同行。首先要做的是消費者滿(mǎn)意，如何給媽媽更多適合的產(chǎn)品；上游廠(chǎng)家也亟需能為它們提高效率的連鎖，能為上游廠(chǎng)家創(chuàng )造價(jià)值也很重要。同時(shí)在同樣租金、人力成本下，如何能夠更好地控制成本，提升企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)效率，來(lái)跑贏(yíng)當下這個(gè)市場(chǎng)非常關(guān)鍵。”
華創(chuàng )科技聯(lián)合創(chuàng )始人李發(fā)輝說(shuō)：“母嬰行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新迭代升級的生態(tài)環(huán)境里，對于身處其中的每一個(gè)角色來(lái)講，需要做的就是找到自己的生態(tài)位，然后夯實(shí)自己的基本功，提高專(zhuān)業(yè)力與服務(wù)力，發(fā)揮創(chuàng )新力，找到差異化。”
當然，面對新生代母嬰消費人群越來(lái)越理性，育兒觀(guān)念越來(lái)越科學(xué)化、精細化、多元化的趨勢，品牌及渠道方要想獲得長(cháng)足發(fā)展，必須要洞悉消費者。會(huì )上，尼爾森IQ、千瓜等第三方數據機構就新世代消費者的特點(diǎn)做了深入剖析，披露了眾多獨家數據，為大家提供了更多元的破局思路。
其中，尼爾森IQ快消品研究經(jīng)理曾一光在《中國母嬰趨勢洞察及奶粉品類(lèi)發(fā)展破解嬰配粉全局招新密碼》指出，“市場(chǎng)上高端化做得比較領(lǐng)先的品牌或企業(yè),都在精耕線(xiàn)下市場(chǎng),但這塊市場(chǎng)不管你做沒(méi)做,一定要采取措施,如果做了更要把它夯實(shí)起來(lái),這是對大家影響最大,也是招新來(lái)源最大的市場(chǎng)。”
千瓜數據聯(lián)合創(chuàng )始人吳磊在《尋找小紅書(shū)「她共識」 對話(huà)新世代爆款內容趨勢》主題分享中，披露了小紅書(shū)「她」用戶(hù)畫(huà)像，顛覆傳統父母人設，熱衷「知識科普」、「產(chǎn)品測評」、「親子互動(dòng)」三大內容，賽道產(chǎn)品線(xiàn)全面進(jìn)階，滿(mǎn)足科學(xué)喂養、親子出行、舒適睡眠、孕產(chǎn)保養 等多元場(chǎng)景需求。
此外，現場(chǎng)更有由博士領(lǐng)銜的母嬰達人團小紅書(shū)博主們探展奶粉品牌節，傳遞了現場(chǎng)更多豐富內容。4月25日晚，特設的奶粉圈之夜頒獎盛典——第二屆中國奶粉品牌節暨羊奶粉品牌節頒獎盛典，更是將會(huì )議推向了高潮，為行業(yè)標桿加冕！
精彩遠不止于此。明天（4月26日），成都香格里拉酒店，第二屆中國奶粉品牌節暨羊奶粉品牌節最終場(chǎng)將與你再續新篇！4月26日議程請看下圖：
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