娟姍奶粉在國內頭一回有了標準。
日前，在第二屆娟姍奶粉節暨娟姍奶源奶粉標準發(fā)布會(huì )上，由中國標準化研究院農業(yè)食品標準化研究所制定的《5S珍稀娟姍奶粉標準體系》正式發(fā)布，其作為中國娟姍奶粉標準體系，不僅促進(jìn)了娟姍奶源奶粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也為消費者選購高品質(zhì)娟姍奶粉提供了參考。
當天，中國農業(yè)大學(xué)-越秀乳業(yè)營(yíng)養健康研究中心也宣布成立，該研究中心將聚焦當今母嬰消費者科學(xué)喂養需求，以新研究持續深挖珍稀¹娟姍奶源營(yíng)養價(jià)值。
在發(fā)布會(huì )上，越秀輝山還邀請越秀乳業(yè)領(lǐng)導、行業(yè)專(zhuān)家、媒體達人等共同探討娟姍奶源奶粉行業(yè)發(fā)展新趨勢，見(jiàn)證輝山奶粉在娟姍奶源賽道上的新突破、新發(fā)展，并同步開(kāi)啟了百萬(wàn)寶寶嘗“新”計劃，助力中國寶寶營(yíng)養升級，開(kāi)啟娟姍奶源奶粉行業(yè)的新篇章。
打開(kāi)娟姍賽道新風(fēng)口
近年來(lái)，嬰兒配方奶粉正向存量市場(chǎng)的競爭階段發(fā)展，“提升品質(zhì)”取代“追求增量”成為催動(dòng)行業(yè)增長(cháng)的新動(dòng)力，對高品質(zhì)、高單價(jià)的產(chǎn)品需求增大，以“有機”、“草飼”、“A2”、 “娟姍”等奶源或營(yíng)養成份為特點(diǎn)的細分品類(lèi)成為新的市場(chǎng)增長(cháng)點(diǎn)。
在本次娟姍奶粉節，寶寶樹(shù)集團總裁趙潔同與會(huì )嘉賓就《洞察奶粉新趨勢 共贏(yíng)高質(zhì)量喂養新時(shí)代》的主題做了分享，她指出“越來(lái)越多的90后、95后新生代媽媽通過(guò)輝山瑪瑞開(kāi)始關(guān)注娟姍奶粉，相關(guān)調研數據顯示，有90%的寶媽更愿意選擇娟姍奶源奶粉”。
寶寶樹(shù)集團總裁趙潔
娟姍奶源是如何發(fā)展為新風(fēng)口的？
公開(kāi)資料顯示，娟姍牛源自英吉利海峽的杰茜島，在全球范圍僅有20萬(wàn)頭左右，只占奶?？倲档?%。除了比其他品類(lèi)奶源更稀有¹之外，娟姍奶還憑借更高的營(yíng)養價(jià)值和口感受到市場(chǎng)青睞。
京東超市聯(lián)合京東C2M智造平臺聯(lián)合發(fā)布的《2023年京東牛奶趨勢洞察白皮書(shū)》顯示，在品質(zhì)方面，小眾“娟姍牛”帶來(lái)三位數高增長(cháng)，近一年GMV增速143%。白皮書(shū)指出，娟姍牛奶滿(mǎn)足了消費者對高品質(zhì)牛奶的追求，近一年來(lái)保持高速增長(cháng)。
事實(shí)上，后疫情時(shí)代，“新鮮、天然、營(yíng)養密度高”等要素對消費決定的影響力顯著(zhù)提高。在母嬰產(chǎn)業(yè)，隨著(zhù)90后、95后年輕群體成育兒主力軍，專(zhuān)業(yè)化、精細化、高端化的喂養方式成為主流。
在以越秀輝山為代表的企業(yè)持續深耕下，娟姍奶源獨特的高品質(zhì)營(yíng)養被更多新生代父母所需要，娟姍奶源奶粉也成為了奶粉市場(chǎng)新的消費熱點(diǎn)。
輝山奶粉公司總經(jīng)理張會(huì )榮
輝山奶粉公司總經(jīng)理張會(huì )榮在本次發(fā)布會(huì )上介紹，作為國內首款娟姍奶源嬰幼兒配方奶粉，輝山瑪瑞以奶源品質(zhì)、優(yōu)秀配方和先發(fā)優(yōu)勢在“存量競爭”加劇的市場(chǎng)中實(shí)現了彎道超車(chē)。
打造娟姍品類(lèi)新標桿
在輝山奶粉看來(lái)，作為創(chuàng )新品類(lèi)，同時(shí)又正處在風(fēng)口的娟姍奶源奶粉行業(yè)急需更加科學(xué)嚴謹的“標準”來(lái)規范和護衛。
在此背景下，中國娟姍奶源奶粉標準——《5S珍稀娟姍奶粉標準體系》應運而生。
《標準》包括“娟姍牛繁育規范”、“珍稀娟姍奶粉娟姍牛精準飼養規范”、“珍稀娟姍奶粉娟姍生牛乳”、“珍稀娟姍奶粉嬰幼兒配方乳粉配方設計規范”、“珍稀娟姍奶粉嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)加工規范”五個(gè)標準，全面定義和規范了珍稀娟姍奶源奶粉產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節的要求，確保了娟姍奶源奶粉的差異化和好品質(zhì)。
中國標準化研究院農業(yè)食品標準化研究所所長(cháng)云振宇
中國標準化研究院農業(yè)食品標準化研究所所長(cháng)云振宇指出，《標準》的制定促進(jìn)了娟姍奶源奶粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為消費者選購高品質(zhì)娟姍奶粉提供了權威參考。
中國奶業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)邵明君在會(huì )上肯定了《標準》發(fā)布的重要價(jià)值。他指出，隨著(zhù)中國娟姍奶源奶粉標準的發(fā)布，將全面定義和規范珍稀娟姍奶源奶粉的高品質(zhì)標準，引領(lǐng)行業(yè)向更高標準、更高品質(zhì)的方向發(fā)展，相信未來(lái)輝山奶粉也將在《標準》指引下，進(jìn)一步深挖娟姍奶源營(yíng)養，激發(fā)娟姍奶粉品類(lèi)可持續發(fā)展的內生動(dòng)力，助力中國寶寶營(yíng)養升級。
中國奶業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)邵明君
據了解，輝山乳業(yè)2010年率先引進(jìn)娟姍奶牛，歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，建成了國內較大規模的娟姍牛繁育基地，在娟姍奶源的創(chuàng )新轉化方面有很強的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和先發(fā)優(yōu)勢。
目前，輝山瑪瑞奶粉已通過(guò)了全球領(lǐng)先的第三方檢測和認證機構（SGS）—娟姍奶粉產(chǎn)品認證，成為國內首款通過(guò)認證的娟姍類(lèi)產(chǎn)品。輝山瑪瑞在配方優(yōu)勢上具備五重“自護力”：娟姍原奶乳脂率高達5％，優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達4.0%；添加乳鐵蛋白達到200mg/100g；添加10倍益生菌和5種核苷酸；娟姍原奶包括5種HMO（母乳低聚糖）、OPN（骨橋蛋白）、α-乳白蛋白，能提高寶寶自護力²，有助于增加腸動(dòng)力、促進(jìn)腸道有益菌群生長(cháng)，減少腹瀉發(fā)生且更利于消化吸收³。
輝山瑪瑞精準匹配了當前母嬰消費者科學(xué)化、精細化的喂養新需求，助力中國寶寶健康茁壯成長(cháng)。
《標準》的發(fā)布，也印證了輝山奶粉作為國內娟姍奶源奶粉開(kāi)創(chuàng )者在該品類(lèi)的引領(lǐng)地位，彰顯了輝山奶粉差異化的競爭優(yōu)勢，為中國娟姍奶源奶粉樹(shù)立了標桿。
全產(chǎn)業(yè)鏈助陣中國寶寶營(yíng)養升級
據介紹，中國農業(yè)大學(xué)-越秀乳業(yè)營(yíng)養健康研究中心將結合越秀乳業(yè)的娟姍奶源產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與中國農業(yè)大學(xué)營(yíng)養與健康研究院實(shí)驗室的科研優(yōu)勢，未來(lái)雙方將在娟姍牛奶活性成分保留技術(shù)研究等方面開(kāi)展深度合作，持續深挖娟姍奶源營(yíng)養價(jià)值。
目前，越秀輝山娟姍牛繁育基地不管是從養牛的質(zhì)量還是數量都在全國遙遙領(lǐng)先。在上述研究中心的支持下，輝山奶粉還將開(kāi)展娟姍奶源奶粉品類(lèi)相關(guān)的技術(shù)攻關(guān)和配方優(yōu)化等項目研究，深挖中國母嬰消費者日益科學(xué)化、精細化的營(yíng)養升級新需求，并以研究成果為基礎，持續升級與研發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品，助陣中國寶寶營(yíng)養升級。
與此同時(shí)，輝山奶粉還啟動(dòng)了百萬(wàn)寶寶嘗“新”計劃，計劃招募百萬(wàn)寶寶，免費領(lǐng)用輝山瑪瑞奶粉，品鑒1%娟姍奶源的珍稀營(yíng)養，并將持續拓展與消費者溝通高效渠道。
不難發(fā)現，從基于消費者需求的基礎研究，到基于權威標準的品類(lèi)深耕和品質(zhì)把控，再到產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售與傾聽(tīng)消費者反饋，輝山奶粉正以強內驅力打造“產(chǎn)品升級閉環(huán)”。
展望未來(lái)，輝山奶粉還將進(jìn)一步研發(fā)打造更適合中國人體質(zhì)的營(yíng)養需求配方，打造以娟姍奶源為核心的全生命周期產(chǎn)品（包含兒童粉、成人粉等），全面滿(mǎn)足對奶源有更高品質(zhì)要求的消費群體。
1.根據中國奶業(yè)協(xié)會(huì )2015年2月10日《關(guān)于娟姍牛種群存欄量數據說(shuō)明》，娟姍乳牛數量?jì)H為全球牛種的1%
2.中國營(yíng)養學(xué)會(huì )婦幼營(yíng)養分會(huì ).乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專(zhuān)家共識【J】.臨床兒科雜志.2018.11（36）：884-888
3.低聚糖對嬰兒腸道菌群的益生功能.李艷莉.《東北農業(yè)大學(xué)》，2012.
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