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怎樣做好童鞋零售店鋪?

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2011年11月04日 14:03  來(lái)源:中嬰網(wǎng)

  一、老板的態(tài)度決定店鋪的成敗

  我們大多數加盟商都是有一份穩定的工作。一般都是“花錢(qián)請員工,自己當老板,以為自己可以當甩手掌柜的”。有這種思想,那就大錯特錯了!有些店鋪生意不理想,想必與老板成天不在店鋪,到店鋪只是“指點(diǎn)”一下,認為自己可以休息了,整天忙于交際應酬不無(wú)關(guān)系吧。為什么說(shuō)這樣的思想是錯誤的呢?因為店鋪是您的,生意是您的,老板都不努力,員工怎么又會(huì )努力呢?又說(shuō)到責任感,什么是“責任感”,舉個(gè)例子說(shuō),店鋪五天不開(kāi)張,員工不會(huì )睡不著(zhù)吧,但是老板呢,必定是天天失眠了!每個(gè)層面的責任感都不一樣,有多大的責任感才有多大的工作力度。責任感從上而下是呈幾何數的遞減,那么我們要求我們的員工又必須達到我們的要求,怎么辦呢?想必只

  有老板更加百倍的付出了。

  老板對店鋪的努力程度決定了整個(gè)生意與員工的努力程度。店鋪所有的經(jīng)營(yíng)必須在老板這里得到足夠的重視和示范才可能“良性發(fā)展”。老板固然是老板,但要時(shí)刻提醒自己,要從員工做起,方可成為的老板。

  二、成功源于自信

  做為品牌童鞋連鎖經(jīng)營(yíng)基層的管理人員,每當看到我們的加盟店鋪看到員工穿著(zhù)各色風(fēng)格不一的服裝銷(xiāo)售我們的童鞋時(shí);每當看到員工在給客人介紹服裝聲音小得像蚊子時(shí);每當看到店鋪死氣沉沉員工沒(méi)有一點(diǎn)朝氣時(shí);我們就應該想到,這是我們員工自卑的結果。失去自信的店鋪不可能是一個(gè)優(yōu)秀的店鋪,在經(jīng)營(yíng)上缺乏自信的老板也一定不是一個(gè)合格的老板。我們公司在接手一個(gè)以前由我們加盟商經(jīng)營(yíng)的銷(xiāo)售不好店鋪的時(shí)候,問(wèn)店鋪的營(yíng)業(yè)員,店長(cháng)的工資是多少,當我們了解到只有1000元,立即就說(shuō)這怎么行,立即漲到1300。因為我們知道,拿1000元工資的店長(cháng)不可能是優(yōu)秀的店長(cháng),拿1000元的店長(cháng)也不可能做出拿1300元店長(cháng)的事情。多給一點(diǎn)點(diǎn),對公司來(lái)說(shuō)無(wú)足輕重,卻讓整個(gè)店鋪重新煥發(fā)出勃勃的生機。

  作為老板,重要的責任就是鼓舞士氣、任人唯賢、知人善任,斤斤計較的老板老是算計得失。在聘用員工方面,在日常店鋪管理中,我們的老板不妨對員工大方一點(diǎn),因為老板的作用在于鼓舞士氣,增強員工的自信心。有了高工資自然有高士氣和好的信心,至于如何去增加銷(xiāo)售,員工自然有辦法,也不用老板多管了。

  三、專(zhuān)心至專(zhuān)業(yè)

  與我們的幾個(gè)重點(diǎn)客戶(hù)店鋪的幾個(gè)老板溝通,她們的營(yíng)業(yè)額比較高,這是怎么回事呢?她要求她的營(yíng)業(yè)員在店鋪冷清時(shí)要整理商品陳列、搞衛生。她們告訴我:因為閑下來(lái)的時(shí)候,就是整個(gè)士氣和激情下降的時(shí)候!!這更讓我們深刻理解了“無(wú)事生非”的道理!專(zhuān)賣(mài)店的特點(diǎn)就是女性員工多,而女性員工大的問(wèn)題是心思多,她們老是在想,別的品牌報酬如何,爸爸、媽媽、男朋友今天怎么樣?總之,員工不能把工作做好的原因是因為用心不專(zhuān)一。如何專(zhuān)一呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是忙,就是動(dòng)。當一個(gè)人忙碌起來(lái)的時(shí)候,自然就沒(méi)有時(shí)間去

  想其它問(wèn)題了。所以,專(zhuān)賣(mài)店和公司的管理,大家不要怕員工事情做多了,累著(zhù)了,您應該害怕的是他們是否有事可做,是否責任和職能還不夠多,太清閑了,而員工也應該明白,老板請您來(lái),如果沒(méi)事可做,您也就沒(méi)有存在的意義和價(jià)值了。

  讓員工專(zhuān)心做好一天的工作容易,但如何讓員工做好一年甚至是兩年、三年的工作呢,這就得讓員工死心。老板成功的人生經(jīng)歷本來(lái)就是一本鮮活的教材,但這還遠遠不夠。作為一個(gè)老板,重要的是為員工描繪一幅美麗的前景!同時(shí),又要長(cháng)期努力、堅持不懈地與員工一同分享你的理想和未來(lái),如果老板天天講五年之后的業(yè)務(wù)和發(fā)展的計劃,講員工現在的經(jīng)驗積累是為自己的創(chuàng )業(yè)做準備,又天天鼓勵員工去嘗試更大的冒險和機會(huì ),員工自然明白,公司正在發(fā)展,自己也可以和公司一同成長(cháng),當一個(gè)人看到了成長(cháng)與前景的時(shí)候,自然會(huì )為目標而努力,那么老板就可以讓跟隨您的人“死心踏地”地跟您干事業(yè),追求更大的成功了。

  四、讓鞋子流動(dòng)起來(lái)

  有一次到一個(gè)生意很差的店鋪,一到店鋪我發(fā)現,一個(gè)不到

  20平的店鋪,賣(mài)場(chǎng)款式居然多達300多個(gè)SKU,什么今年的去年的,就連三年前的貨品都還在,雖然單款的數量都不大,但是總的加起來(lái)還是一個(gè)讓人非常頭疼的數字。還有我們大部分的店鋪,一年下來(lái)算一算,發(fā)現賺的就是倉庫里剩的,賺錢(qián)賺在了庫存上。這些都是我們的鞋子“沒(méi)有流動(dòng)起來(lái)的”的結果。

  就我們品牌的鞋品而言,雖然我們的設計很優(yōu)秀,貨品質(zhì)量也很過(guò)硬,但是我們不可能做到款款都暢銷(xiāo),始終有20%-30%的貨品不好賣(mài)吧。那么要確保不會(huì )出現“賺的全是倉庫剩的”并保證店鋪有足夠理想的利潤,貨品管理就出現了兩個(gè)等待解決的關(guān)鍵性問(wèn)題,一是這20%-30%滯銷(xiāo)貨品怎么處理,二是怎么樣讓其余的70%-80%貨品實(shí)現快速地流轉。先對20%-30%的滯銷(xiāo)貨品,我們再做個(gè)細分我們來(lái)個(gè)10%差的貨品虧一點(diǎn),就是2-3折也無(wú)妨,20%的貨品不賺錢(qián)保本銷(xiāo)售,那么我們還有70%的貨品是賺錢(qián)的。這70%中再沖減掉差10%的貨品導致的銷(xiāo)售損失,那么我們貨品整體上也實(shí)現了60%的終贏(yíng)利。另外,一個(gè)專(zhuān)賣(mài)店的陳列面始終是有限的,陳列了一個(gè)款式在相同的時(shí)間相同的地點(diǎn)就不能再陳列銷(xiāo)售其它的款式,因此,如果我們在短的時(shí)間內解決了周轉率慢的20%-30%滯銷(xiāo)貨品的銷(xiāo)售問(wèn)題,自然而然就給我們其它貨品的展示與銷(xiāo)售帶來(lái)了機會(huì )。因此可以肯定地說(shuō):滯銷(xiāo)貨品的管理是店鋪貨品管理成敗的關(guān)鍵,滯銷(xiāo)貨品的銷(xiāo)售力度與速度決定了整盤(pán)貨的銷(xiāo)售力度與速度!這一點(diǎn)也是做一個(gè)合格老板與合格店長(cháng)必須具備的基本條件。明白了這一點(diǎn),我們就要行動(dòng)起來(lái)安排2-3折“賤賣(mài)了。

  五、以人為本

  即使您擁有了世界上好的店鋪位置及經(jīng)營(yíng)方法,但是沒(méi)有合適的人去完善它、發(fā)展它、實(shí)現它,這些方法恐怕也不會(huì )有好的結果。只有優(yōu)秀的老板與優(yōu)秀的店長(cháng)才能造就一流的業(yè)績(jì)與一流的店鋪。在我們的店鋪經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,忽視了人的因素,就是有再好的策略,再好的方法也是枉然!把人放在位,“以人為本,尊重人才,重視人才”,才是店鋪提升業(yè)績(jì),才是您走向成功的必經(jīng)之道。

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